老年人中醫(yī)健康知識講座

1、XXX衛(wèi)生院中老年人中醫(yī)健康知生院中老年人中醫(yī)健康知識講識講座講座人：XXX一、中醫(yī)補鈣廣大聽課同志，今天這節(jié)課專門講一下關于鈣的問題，主題是鈣與人體健康。現(xiàn)在好多報刊上說中國人必須全民補鈣，這句話并非危言聳聽，很對的。為什么？現(xiàn)在說說人為什么補鈣。先說說人為什么缺鈣?，F(xiàn)在咱們人口太多，地是有數(shù)的，問題就出來了，地有限，人越來越多，人得吃啊，怎么來滿足人口不斷的膨脹呢？沒辦法，只能讓糧食催生，縮短食物的生長周期。問題就出來了。過去魚長這

2、么大個需要一年時間，現(xiàn)在那魚呢，也長那么大個，是多長時間？三、四個月就長這么大了，要不然滿足不了人們的需求啊。大家想想，任何物質都有它的生長周期，周期縮短了，里面的結構是不是要變？這魚三、四個月就這么大了，塊頭是夠了，可是里面的成分肯定缺乏的，尤其是礦物質、微量營養(yǎng)元素都不足，這是根本問題。人過去吃一條魚，現(xiàn)在還吃一條魚，看著這量是夠了，可那里面的東西呢？長此下去，人是不是缺鈣了？這是一個原因。還有一個原因，現(xiàn)代人為什么缺鈣？因為現(xiàn)在人

3、生活越來越好了，吃得太精致了，現(xiàn)代的食物過多的追求美和色，你想想，能不缺鈣嗎？問個問題，現(xiàn)在人為什么缺鈣，先看看人致病的原因？一個脂肪過剩，脂肪進去后經(jīng)過消化分解吸收，給人提供能量。脂肪吸收的基礎是什么？就是需要鈣的，脂肪越多，鈣流失越大，鈣是促進脂肪燃燒的，由于現(xiàn)在人的生活好了，脂肪吃得太多了，都是大魚大肉，反過來鈣要促進它燃燒，就要丟失，鈣不足了。脂肪越來越多，胖子越來越多，鈣丟失越來越大。第四個原因，人為什么缺鈣，現(xiàn)在人都愛喝飲料

4、，特別是碳酸飲料。營養(yǎng)學公認，碳酸飲料喝得越多，鈣丟失越大。為什么？鈣是堿性的，碳酸飲料是酸性的，喝得多，是不是要堿性的東西來彌補啊？這鈣丟失越大，所以現(xiàn)在人缺鈣的現(xiàn)象非常普遍。鈣缺乏以后會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？從中醫(yī)角度來說，叫人老骨頭先老。為什么？大家看，腎主骨，也就是人老，腎先老。為什么呢？因為飲食結構不合理，吃的東西太好了，造成歲數(shù)越大，腎越虧，骨關節(jié)反應越強烈，人老骨先老，其實是人老腎先老，反映在骨頭上。骨關節(jié)是怎么回事呢？癥狀是什

5、么？這是人的骨頭，骨頭是怎么組成的？里面有好多的梁，用它來支撐骨頭。骨頭的營養(yǎng)從哪里來？就是靠這些骨小梁生長的，但它需要血液來滋補。人越老，腎越虧，腎是氣，氣不足，血是不是就不足啊！血進去的就少了。骨頭是24小時支撐著人體啊，老是不給人家供血，骨小梁撐不住了，老了。慢慢就變細了，塌陷了，骨頭是不是就越來越小了？骨頭一小，人的個頭是不是越來越矮了？所以人上了歲數(shù)，個子不就越來越矮了嗎，就是腎主骨，出的問題。彌補這個平衡。時間長了。最后會出

6、現(xiàn)骨質疏松了。膽結石，腎結石是怎么回事啊？先說膽結石，膽是儲存膽汁的，肝是分泌膽汁的，膽囊是儲存膽汁的，人吃了油以后，大腦通知膽，這個人吃油了，膽就把膽汁分泌出來，去消化脂肪，給人提供熱量，來完成生化過程。油吃多了，使肝的代謝異常了，肝分泌的膽汁就不對了，正常的是綠色透明的液體，脂肪過多時，分泌的就是渾濁的液體。膽汁在膽囊里，干凈的在上面，臟的是不是慢慢沉淀下來了，時間長了就形成了結石，就叫膽結石。不是吃鈣造成的，是肝膽代謝有毛病了。腎

7、結石也是一個道理，腎是靠什么活著，是不是也靠血活著，血是不是從肝上來的，這也是肝膽代謝不好了，帶來的腎結石，根本就不是由于補鈣造成的。從新的觀點來說，補鈣就還預防結石。甲狀腺從骨頭里面調出來的是惰性鈣，咱們吃的是活性鈣，惰性鈣出來后肯定不參加生化過程了，它跟草酸結合，就形成了結石。如果補了活性鈣，甲狀腺就不用從骨頭里面調鈣了，正好預防了結石。還有人說補鈣多了骨頭脆，這也是個誤區(qū)。從1922年開始，世界衛(wèi)生組織推薦人類補鈣到現(xiàn)在，還沒有一

8、個因為補鈣而發(fā)病的例子。那為什么有人說補鈣多了骨頭脆呢？很多病例發(fā)現(xiàn)，不是鈣多了，而是維生素D多了。為什么？過去的人認為，補鈣就要補維生素D，因為維生素D是促進鈣吸收的，但是鈣，人體會缺，維生素D，人體并不缺。這是個很關鍵的問題。維生素D可以從食物中來，還有一個來源，即每天曬10分鐘太陽，就能合成足夠的維生素D。如果你再攝入進來，維生素D是不是就多了？多了后就慢慢儲存起來。維生素D是脂溶性維生素，多了就中毒。大家看，肝是代謝脂肪的吧，多

9、了就容易引起肝中毒、肝硬化。肝硬化了，是不是就缺血了？哪兒缺血了，哪兒就反應出來了。所以是維生素D中毒了，并不是鈣中毒了。還有一個問題，喝骨頭湯補鈣，是個最典型的誤區(qū)。我們做了實驗，買了8公斤骨頭，熬了4個小時，最后濃縮到19毫升里面，鈣只有33毫升，鈣根本就不多，所以這是典型的誤解。喝骨頭湯的好處在哪？補充的是膠原蛋白，它是促進骨頭吸收鈣的。要把這些觀點調整過來。鈣要補充多少呢？國家的標準是正常人每人每天補充800到1500毫克，這個

10、標準是怎樣定的呢？參照過去美國FDA的標準定的，是針對正常人的。如果人得病了，還能按正常量那樣去補嗎？絕對不行，你得加量啊，要與時俱進，不要老死套一個標準。有的人說，我的血鈣不缺。什么人血鈣才會測出來？第一個，剛做完大手術的，第二個，臥床不起的。正常人沒有一個是低的。為什么？人是一個自穩(wěn)系統(tǒng)，會從骨頭里面調出來，你不可能缺鈣，再有一個，血在人體占1%，鈣占99%，你能拿1%來測99%嗎？還有人說血鈣高，那是癥狀，肯定有病了，你的病在哪里