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文檔簡介
1、新飼料原料穩(wěn)定性試驗報告摘要: XX 是一種新型飼料,可取代進口優(yōu)質蛋白,提高飼料利用率。本試驗旨在研究 XX 的穩(wěn)定性,即考察其在溫度、濕度、光線的影響下隨時間變化的規(guī)律,為其生產、包裝、貯存、運輸條件和有效期的確定提供科學依據。本試驗采用高溫、高濕、光照等試驗方法,通過測定其有效成分的含量,得出其穩(wěn)定性較好,產品有效期 X 年以上,暫定其有效期為 X 年。XX 是以 XX 為原料,營養(yǎng)價值較高,蛋白質含量達 XX,是我國重要的植物來
2、源蛋白飼料。本產品利用 XX,獲得新型的 XX 功能飼料。本產品的上市對于應對目前我國蛋白原料短缺局面和食品安全問題新挑戰(zhàn)具有重要的經濟和社會效益。本試驗旨在研究 XX 的穩(wěn)定性,即考察其在溫度、濕度、光線的影響下隨時間變化的規(guī)律,為其生產、包裝、貯存、運輸條件和有效期的確定提供科學依據。1. 樣品信息樣品信息見表 1。表 1 樣品信息批號 生產日期 生產地點 批量 包裝規(guī)格 包裝袋 試驗類型影響因素試驗加速試驗長期試驗加速試驗長期試驗
3、加速試驗長期試驗2. 質量標準產品質量指標見表 2。表 2 產品質量及衛(wèi)生指標項 目 指 標 檢測方法外觀4.2 加速試驗取采用上市包裝的三批中試樣品,批號分別為 XX、XX、XX,放置在恒溫恒濕箱中,溫度設置為 40℃±2℃,濕度設置為 75%±5%,進行 6 個月試驗,試驗時間從 XX 年 1 月 20 日開始,分別在 0、1、2、3、6 個月末取樣,檢測外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。4.3 長期穩(wěn)定性試
4、驗取采用上市包裝的三批中試樣品,批號分別為 XX、XX、XX,放置在恒溫恒濕箱中,溫度設置為 25℃±2℃,濕度設置為 60%±10%,進行長期試驗,試驗時間從 XX 年 1 月 20 日開始,分別在 3、6、9、12、18、24 個月末取樣,檢測外觀、水分、粗蛋白、大腸菌群。5. 試驗結果5.1 高溫試驗批號為 XX 的 XX 樣品的 60℃高溫試驗結果見表 4。表 4 XX60℃高溫試驗結果檢測結果檢測項目0 d
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