大亞灣貝類毒素特征研究.pdf

1、20世紀(jì)以來，赤潮在世界范圍內(nèi)頻繁爆發(fā)，直接或間接的影響漁業(yè)、濱海旅游業(yè)以及人類的健康，并破壞海洋生態(tài)系統(tǒng)[1]。同時由赤潮毒素引起的人員中毒和死亡事件屢見不鮮，其中以麻痹性貝毒(Paralytic Shellfish Poisoning，PSP)和腹瀉性貝毒(Diarrhetic Shellfish Poisoning，DSP)的危害最為嚴(yán)重。 我國廣東省個別海域也有這兩種毒素的檢出報道，但這些研究在內(nèi)容上很少能做到在樣品數(shù)量

2、和時間上的連續(xù)采集。所以，本研究于2005-2006年間，在大亞灣(澳頭)海域進(jìn)行了5次樣品的連續(xù)采集，采集了36個生物品種，61個樣品，主要用美國分析化學(xué)家協(xié)會(AOAC)推薦的生物檢測法對其進(jìn)行了麻痹性貝毒和腹瀉性貝毒的檢測，然后選擇幾個有代表性的樣品，對麻痹性貝毒進(jìn)行高效液相色譜法的檢測，目的是研究二者在大亞灣的特征分布。 一、大亞灣PSP分布特征 ①對小白鼠生物檢測法，大亞灣(澳頭)樣品的PSP含量普遍較低，且均

3、低于我國目前暫定的400 MU/100g警戒標(biāo)準(zhǔn)，最高值為163MU/100g。8個樣品的高效液相色譜檢測結(jié)果表明，對12種PSP主要毒素成份進(jìn)行檢測時發(fā)現(xiàn)12種毒素成份均存在于該海域。 ②對生物檢測法，PSP的季節(jié)性變化十分明顯，PSP主要出現(xiàn)在春季，其他季節(jié)未見分布。對高效液相色譜法來說，以牡蠣的四季的毒性值來考察，2005年春季>2006年春季；而2005年：夏季>秋季>冬季>春季。 二、大亞灣DSP分布特征

4、 ①對生物檢測法，大亞灣(澳頭)海域DSP檢出率較高，檢出值較大，接近一半的貝類樣品DSP呈現(xiàn)陽性。 ②樣品的陽性檢出率和超標(biāo)率都隨著季節(jié)的不同而存在一定的差異，但二者在季節(jié)性變化方面，有一定的相似性。 ③用生物檢測法，陽性檢出率和超標(biāo)率分別為42.62％和26.23％。最高檢出值達(dá)0.8MU/g，遠(yuǎn)超出我國目前暫定的0.05MU/g腹瀉性毒素的警戒標(biāo)準(zhǔn)。 通過本項研究，可對大亞灣(澳頭)的經(jīng)濟貝類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展