飲料的服務(wù)工作標準_第1頁
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1、文件名飲料的服務(wù)工作標準電子文件編碼CYFW143頁碼11●準備(1)飲料必須為新開啟的；(2)將飲料和杯具放于托盤上。●斟飲料(1)將飲料杯放于客人右手側(cè)；(2)從客人右側(cè)按順時針方向服務(wù)，女士優(yōu)先，先賓后主；(3)使用右手為客人斟倒飲料，速度不宜過快；(4)未倒空的飲料瓶或空罐放在杯子的右前側(cè)，商標朝向客人；(5)如客人使用吸管，須將吸管放在杯中。●混合飲料的配制(1)禮貌地詢問客人各種配料的比例；(2)將盛有主飲料的杯子放在客人右

2、手側(cè)；(3)從配酒杯中斟出配加飲料，直至客人所要求的量；(4)使用攪棒為客人調(diào)勻飲料；(5)將攪棒和配酒杯帶回服務(wù)桌。文件名飲料的服務(wù)工作標準電子文件編碼CYFW143頁碼11●準備(1)飲料必須為新開啟的；(2)將飲料和杯具放于托盤上?！裾屣嬃?1)將飲料杯放于客人右手側(cè)；(2)從客人右側(cè)按順時針方向服務(wù)，女士優(yōu)先，先賓后主；(3)使用右手為客人斟倒飲料，速度不宜過快；(4)未倒空的飲料瓶或空罐放在杯子的右前側(cè)，商標朝向客人；(5)如

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