管理層效益考核評估表

1、第1頁共7頁酒店酒店副總副總經(jīng)理經(jīng)理兼財務(wù)部經(jīng)理兼財務(wù)部經(jīng)理月度績效月度績效工資工資考核評估表考核評估表姓名：姓名：考核時間：考核時間：年月日考核項目考核項目考核內(nèi)容考核內(nèi)容賦分考評考評得分得分考核人考核人核實核實備注備注綜合素養(yǎng)與水平2分工作表現(xiàn)1分定期審查各部門月度資金預(yù)算，及時報送總經(jīng)理審核。保證各項計劃平衡，合理掌握酒店資金運用，保證業(yè)務(wù)活動正常進行１分人際關(guān)系1分1.能與稅務(wù)、銀行、轄區(qū)派出所、衛(wèi)生防疫以及其他合作的政府職能機

2、構(gòu)保持良好的合作關(guān)系，并經(jīng)常反饋酒店相關(guān)信息1分工作能力考核18分計劃計劃報告報告9分1.財務(wù)經(jīng)營分析報告、報表正確、全面。工作計劃與總結(jié)可操作性強、全面6分2.能在計劃或報告中給予經(jīng)營管理上合理的意見、建議2份3.運用所學(xué)知識，時常提出新財務(wù)管理構(gòu)思，合理有效的控制酒店整體經(jīng)營成本，制定合理的經(jīng)營獎懲方案，并得以實施1分知識知識及工作能力4分1.能出色完成本職工作，在財務(wù)管理方面突顯其超群的工作能力，制定適合酒店的、健全的財務(wù)管理制度

3、和月度、季度、年度財務(wù)預(yù)算1分2.聯(lián)系業(yè)務(wù)部門，了解市場信息，提出合理意見報總經(jīng)理并能管理好酒店財務(wù)工作方面的資料、合同以及其他合作協(xié)議1分3.有建立部門工作標準的能力，能帶領(lǐng)下屬積極有效的正確開展工作，現(xiàn)金、支票、賬單、賬本及其他管理規(guī)范，能采取有效的方法組織管理各部經(jīng)營指標順利完成2分第3頁共7頁酒店餐飲部酒店餐飲部經(jīng)理經(jīng)理月度績效工資考核評估表月度績效工資考核評估表姓名：姓名：考核時間：考核時間：年月日考核項目考核項目考核內(nèi)容考核

4、內(nèi)容賦分考評考評得分得分考核考核人核人核實工作工作態(tài)度態(tài)度核1010%計劃計劃報告報告1分1.1.工作計劃、工作總結(jié)的提交速度、正確工作計劃、工作總結(jié)的提交速度、正確性、適時性；能在計劃或報告中給予合理的性、適時性；能在計劃或報告中給予合理的意見、建議意見、建議１分工作表現(xiàn)3分1.1.一貫注意修飾，精神飽滿，儀表端莊，舉一貫注意修飾，精神飽滿，儀表端莊，舉止文雅；具有高昂的工作意愿與熱情，有進止文雅；具有高昂的工作意愿與熱情，有進取心，

5、且工作勤奮取心，且工作勤奮１分2..能嚴格要求自己，以身作則，嚴格要求部能嚴格要求自己，以身作則，嚴格要求部屬，認真執(zhí)行酒店的規(guī)章制度，對部屬獎罰屬，認真執(zhí)行酒店的規(guī)章制度，對部屬獎罰分明，公正合理分明，公正合理１分3..有較強的行業(yè)競爭意識，經(jīng)?？偨Y(jié)經(jīng)營缺有較強的行業(yè)競爭意識，經(jīng)?？偨Y(jié)經(jīng)營缺陷，及時彌補陷，及時彌補１分人際關(guān)系3分1.1.能禮貌待客，為員工樹立良好的服務(wù)榜樣能禮貌待客，為員工樹立良好的服務(wù)榜樣１分2.2.能保持團隊的團

6、結(jié)與合作，能恰當處理與能保持團隊的團結(jié)與合作，能恰當處理與客戶各方面的聯(lián)系客戶各方面的聯(lián)系1分3.3.一貫保持良好的溝通與回饋，團結(jié)部屬，一貫保持良好的溝通與回饋，團結(jié)部屬，同事關(guān)系融洽，協(xié)作性強，士氣高昂；能保同事關(guān)系融洽，協(xié)作性強，士氣高昂；能保持與領(lǐng)導(dǎo)及各部門的良好工作溝通持與領(lǐng)導(dǎo)及各部門的良好工作溝通1分責任心1分能了解自己在本職工作中的角色，對此負責能了解自己在本職工作中的角色，對此負責到底。不必一一指示監(jiān)督，也能明快、迅速到

7、底。不必一一指示監(jiān)督，也能明快、迅速的執(zhí)行工作的執(zhí)行工作1分紀律性2分能遵守《員工手冊》上的工作守則、標準及能遵守《員工手冊》上的工作守則、標準及其他規(guī)定；也能要求部署詳盡了解，并嚴格其他規(guī)定；也能要求部署詳盡了解，并嚴格遵守遵守1分2、月度內(nèi)事假未超過、月度內(nèi)事假未超過1天，按時出席各種天，按時出席各種例會，無遲到早退現(xiàn)象例會，無遲到早退現(xiàn)象1分工作工作業(yè)績業(yè)績考核考核5252%工作工作的正的正確性確性3分1.1.對酒店的發(fā)展前景對酒

8、店的發(fā)展前景————了解，特別是餐飲了解，特別是餐飲經(jīng)營總體方向經(jīng)營總體方向1分2.2.能根據(jù)業(yè)務(wù)情況正確的安排員工班次及操能根據(jù)業(yè)務(wù)情況正確的安排員工班次及操作程序，并能很好地監(jiān)督執(zhí)行作程序，并能很好地監(jiān)督執(zhí)行2分工作工作業(yè)績業(yè)績及效及效率3838分1.1.能出色完成部門本月經(jīng)營任務(wù)能出色完成部門本月經(jīng)營任務(wù)100%100%及以上及以上3535分2.2.能出色完成部門本月經(jīng)營任務(wù)能出色完成部門本月經(jīng)營任務(wù)95%95%—99.99%99

9、.99%及以上以上1515分3.3.未能達到部門本月經(jīng)營任務(wù)未能達到部門本月經(jīng)營任務(wù)95%95%1010分4.4.定期與廚師長研究新菜，學(xué)習(xí)其他餐飲行定期與廚師長研究新菜，學(xué)習(xí)其他餐飲行業(yè)的先進技術(shù)業(yè)的先進技術(shù)3分財務(wù)財務(wù)管理管理概念概念3分1.1.熟悉本崗位財務(wù)知識，熟悉掌握餐飲熟悉本崗位財務(wù)知識，熟悉掌握餐飲VIPVIP客戶及其他重要客戶的各項接待及維護管理戶及其他重要客戶的各項接待及維護管理1分2.2.能有效進行內(nèi)部挖潛，很好的控

10、制各項餐能有效進行內(nèi)部挖潛，很好的控制各項餐飲毛利率和成本支出，設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)較飲毛利率和成本支出，設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)較好，報損率控制在規(guī)定范圍以內(nèi)好，報損率控制在規(guī)定范圍以內(nèi)2分安全安全管理管理3分1.1.員工的安全培訓(xùn)做得較好，員工安全意思員工的安全培訓(xùn)做得較好，員工安全意思較強，經(jīng)常進行消防安全管理方面的培訓(xùn)；較強，經(jīng)常進行消防安全管理方面的培訓(xùn)；月度內(nèi)無任何安全事故發(fā)生月度內(nèi)無任何安全事故發(fā)生3分客人客人投訴投訴1月度內(nèi)就餐客人