無(wú)糖食品對(duì)糖尿病患者血糖的影響

1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),無(wú)糖食品對(duì)糖尿病患者血糖的影響,一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?飲食治療是2型糖尿病綜合治療的一個(gè)重要組成部分，為了達(dá)到良好的血糖控制目的，糖尿病患者不得不放棄多年的飲食習(xí)慣與甜食作別，為了滿足這部分人的需求，無(wú)糖食品應(yīng)運(yùn)而生。但無(wú)糖食品就一定不會(huì)升高血糖嗎？本實(shí)驗(yàn)為隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照臨床實(shí)驗(yàn)，旨在評(píng)估短期足量攝入不同種類無(wú)糖食品對(duì)2型糖尿病患者血糖的影響。,二、受試對(duì)象 選取某糖尿病?？漆t(yī)院2型糖尿病

2、住院患者共40名，男：20名 女：20名入選條件：年齡30~50歲，診斷2型糖尿病至少一年，病情穩(wěn)定，除糖尿病外，合并癥少且輕，無(wú)其他嚴(yán)重疾病,三、實(shí)驗(yàn)分組,將患者隨機(jī)分為4組男：按1~20 編號(hào)，應(yīng)用隨機(jī)數(shù)字表任意一個(gè)數(shù)字起始，輸入20個(gè)數(shù)字，（相同數(shù)字舍去），排序1~5 A組 6~10 B組 11~15 C組 15~20 D組女：同上,,四、材料與方法 1、無(wú)糖食品選擇依據(jù)WHO標(biāo)準(zhǔn)，確定選

3、用的“無(wú)糖食品”不含蔗糖和淀粉糖（葡萄糖、果葡糖、麥芽糖）測(cè)定方法：依據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蔗糖的測(cè)定方法 原理　 樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，其中蔗糖經(jīng)鹽酸水解轉(zhuǎn)化為還原糖，再按還原糖測(cè)定。還原糖的測(cè)定方法：直接滴定法原理 樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，在加熱條件下，直接滴定已標(biāo)定過(guò)的費(fèi)林氏液，費(fèi)林氏液被還原析出氧化亞銅后，過(guò)量的還原糖立即將次甲基藍(lán)還原，使藍(lán)色褪色。,按無(wú)糖食品種類分類（1、主食類 2、飲料類 3、奶類 ）

4、分別給予：A 組 ： 10名 無(wú)糖芝麻糊B 組 ： 10名 無(wú)糖飲料C 組 ： 10名 無(wú)糖奶粉D 組 ： 10名 安慰劑（麥芽糖醇糖漿: 甜度與以上食物類似，已證明不會(huì)升高血糖）,五、實(shí)驗(yàn)步驟本實(shí)驗(yàn)歷時(shí)14天第一周：40名患者 每日測(cè)血糖2次，清晨測(cè)空腹血糖及早餐后2小時(shí)血糖，記錄第一周血糖數(shù)據(jù)并繪制血糖波動(dòng)曲線,第二周：相同條件下，測(cè)空腹血糖和早餐后2小時(shí)血糖A組 正常早餐熱量占70%+無(wú)糖芝麻

5、糊熱量占30%B組 正常早餐熱量占70%+無(wú)糖飲料熱量占30%C組 正常早餐熱量占70%+無(wú)糖奶粉熱量占30%D組 正常早餐熱量占70%+安慰劑熱量占30%,記錄第二周血糖數(shù)據(jù)并繪制血糖波動(dòng)曲線注意事項(xiàng): 保證實(shí)驗(yàn)對(duì)象每日攝入總熱量不變，要求維持原先的飲食習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)量，及降糖治療方案,討論： 與患者自身前一周血糖值對(duì)比，應(yīng)用統(tǒng)計(jì)軟件分析每組患者在食用三種無(wú)糖食品之后血糖的平均水平是否有變化,