[學(xué)習(xí)]法國葡萄酒產(chǎn)地介紹

1、盛宴的風(fēng)景,法國葡萄酒之產(chǎn)地介紹,法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)1. 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne2. 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace3. 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire4. 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne5. 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir6. 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley7. 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux8. 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ou

2、est9. 朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon10. 普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse,惆悵的香檳,香檳的中心地帶位于巴黎東北部的90公里處。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，只有香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒才能叫“香檳”。葡萄的主要產(chǎn)區(qū)是蘭斯和埃佩爾奈以及它們的周邊地帶，包括蘭斯山區(qū)、科德布朗和馬恩河谷。奧布省距巴黎東南部約70公里，盡管大商行們對它不屑一顧，但是，它所生產(chǎn)的葡萄酒是不記

3、年葡萄酒調(diào)制中的重要組成成分。在埃納省、塞納一馬恩省和上馬恩省的一些小葡萄園也種植用來釀制香檳的葡萄。,香檳是按照傳統(tǒng)的“香檳制造法”（Methode Champenoise）釀造。有不標(biāo)年香檳（Non-Vintage），標(biāo)年香檳（Vintage），白葡萄香檳（Blanc de Blanc），紅葡萄香檳（Blanc de Noir）及粉紅香檳（Rose）。依甜度不同，可分為極干性（Brut），干性（Extra-dry），中度干性（Sec

4、），中度甜性（Demi-sec）或甜性（Doux）。香檳的口感豐滿，可嘗到餅干，發(fā)酵餅，烤面包，果仁和覆盆子的味道。 葡萄品種 白葡萄品種：霞多麗（Chardonnay） 紅葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）；莫尼耶品樂（Pinot Meunier）,激情的阿爾薩斯,位于法國東北部，葡萄園占地35300英畝。孚日山脈小山包的斜坡就像陽光下一個(gè)不同尋常的花園，在阿爾薩斯平原隨處可見，它們提供了阿爾薩斯葡

5、萄園得天獨(dú)厚的條件。數(shù)公里寬的葡萄園從南到北連綿110公里。 在孚日山脈，葡萄園有一個(gè)很特殊的小氣候以及一個(gè)非常好的光照條件。天然的屏障阻擋了西風(fēng)和降雨(這里是法國降雨最少的地區(qū)之一)，坡向是南或東南。冬季寒冷，夏季酷熱。孚日山脈（Vosges Mountains）東側(cè)主要生產(chǎn)白葡萄酒，占整個(gè)法國白葡萄酒產(chǎn)量的18%。,葡萄品種 白葡萄品種：瓊瑤漿（Gewurztraminer）；灰比諾（Pinot Gris）；雷司

6、令（Riesling）；阿爾薩斯-麝香（Muscat d‘Alsace）；西萬尼（Sylvaner）；白比諾（Pinot Blanc） 紅葡萄品種： 黑皮諾（Pinot Noir） 不同的葡萄品種會帶來不同的口味。瓊瑤漿（Gewurztraminer）：獨(dú)特的芳香和辛辣味；灰比諾（Pinot Gris）：蜜糖和果仁味；雷司令（Riesling）：果香味；阿爾薩斯-麝香（Muscat d‘Alsace）：干爽如花般的味

7、道；西萬尼（Sylvaner）和白品樂（Pinot Blanc）：鮮蘋果味；黑皮諾（Piont Noir）：濃濃的櫻桃味。 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)亦生產(chǎn)起泡酒。這種阿爾薩斯起泡酒（Cremant d‘Alsace）是一種干性，帶有果味的酒。另外，若標(biāo)簽上有“延遲采收”（Vendanges tardives）或“粒選貴腐葡萄”（Selection de Grains nobles）等字眼，這酒便是使用含糖量高的葡萄釀造而成的高度甜酒。,孤

8、眠的盧瓦爾河谷,盧瓦爾河谷酒區(qū)因?yàn)樗巳说臍夂蚝兔利惖某潜ざ劽?，同時(shí)，盧瓦爾河谷酒區(qū)也因?yàn)槠咸丫破贩N豐富和多樣性而著稱。葡萄種植在陽光普照下的山坡及臺地上，享受著溫和氣候和大西洋潮濕的風(fēng)。這里的土壤是多樣的，從密斯卡得的片巖，安汝的白堊(鈣土和片巖土質(zhì))到索謬爾的鈣質(zhì)土壤；還有武弗雷含燧石的鸚鵡石質(zhì)土壤，以及普伊的鈣質(zhì)泥灰?guī)r質(zhì)土壤。多樣化的土壤，保證了盧瓦爾河谷酒區(qū)葡萄酒品種的豐富和復(fù)雜。,葡萄品種 白葡萄品種：密斯卡得（M

9、uscadet）；大普?。℅ros Plant）；灰比諾（Pinot Gris）；白詩南（Chenin Blanc）；霞多麗（Chardonnay）；長相思（ Sauvignon Blanc）；夏瑟拉（Chasselas） 紅葡萄品種：品麗珠（Cabernet Franc ）；佳美（Gamay）；黑皮諾（Pinot Noir）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；皮諾朵尼（Pineau d‘Aunis）；馬貝克（M

10、albec）；果若（Grolleau）,地區(qū)與風(fēng)格 由密斯卡岱葡萄釀造的南特地區(qū)餐酒（Pays Nantais）是一種新鮮，帶果味和香氣的白葡萄酒。這類酒也帶有少許氣泡。大普隆南特地區(qū)餐酒（Gros Plant du Pays Nantais）和昂斯尼區(qū)（Coteaux d‘Ancenis）是新鮮和清淡的干性白葡萄酒。 安茹-索謬爾（Anjou-Saumur）的桃紅葡萄酒新鮮，細(xì)致和典雅。分干性和甜兩種。紅葡萄酒柔順

11、易入口，酒身豐厚，帶覆盆子味和果味。這地區(qū)一方面出產(chǎn)帶礦物質(zhì)的干性白葡萄酒，亦同時(shí)釀造甜而充滿蜂蜜味的白葡萄酒。 都蘭（Touraine）的白葡萄酒細(xì)致，易入口和帶果味。可分為干性，半干和甜三種口味。這地區(qū)的氣泡酒溫柔易入口，帶水果和果仁味。紅葡萄酒味道新鮮和帶覆盆子味。 上普瓦圖（Haut-poitou）的白葡萄酒則較清淡和高酸度，并有大量的果味。 盧瓦爾河畔普伊（Pouilly-sur-Loire），普

12、依芙美（Pouilly-Fume）和桑塞爾（Sancerre）的白葡萄酒清爽干性，帶青草和醋栗的味道。 默訥圖薩隆（Menetou-Salon），坎西（Quincy）和勒伊（Reuilly）出產(chǎn)美味的白葡萄酒及另人驚喜的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。,唯美的勃艮第,在法國其他任何酒區(qū)都找不到像勃艮第這樣，在緯度如此高的地方能生產(chǎn)出這么高質(zhì)量的紅葡萄酒的酒區(qū)。盡管有嚴(yán)酷的冬季和春季的凍害，但葡萄在勃艮第還是找到了優(yōu)越的生長條件。因?yàn)槌?/p>

13、很好(朝東、南和東南方向)，而且在坡度很緩的山坡上擁有適中的海拔高度(200米至400米)。勃艮第葡萄園較好的地理位置使得葡萄園有效的抵抗了凍害，躲避了西風(fēng)，并利用了日照；另一方面，勃艮第夏季熱而秋季干旱的氣候條件，也是有利于葡萄成熟和生長的因素。,葡萄品種 白葡萄品種：霞多麗（Chardonnay），阿里高特（Aligote） 紅葡萄品種：黑品樂（Pinot Noir），佳美（Gamay）地區(qū)與風(fēng)格 夏

14、布利（Chablis）的酒金黃色，略帶一絲淡綠，圓潤而干性。 科多爾（Cote d‘or）區(qū)的尼依酒莊（Cote de Nuits）生產(chǎn)的上好紅葡萄酒，馥郁豐厚，充滿紅漿果和酸果蔓等果香。 博訥區(qū)（Cote de Beaune）的紅葡萄酒顏色較淡；上好的博訥區(qū)白葡萄酒芳香馥郁，圓厚兼且各種感覺配合得宜。 夏隆內(nèi)酒區(qū)（Cote Chalonnaise）生產(chǎn)的紅葡萄酒濃厚而圓潤，白葡萄酒則清爽宜人。

15、馬孔區(qū)（Maconnais）的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒都帶有果味，濃郁豐滿；白葡萄酒則芳香，細(xì)致及干爽。,閑逸汝拉和薩瓦,汝拉的葡萄園從朝南的山坡一直延伸到海拔250-500米的平原地區(qū)，冬季嚴(yán)酷但秋季溫和的氣候使得汝拉的葡萄可以延遲采收。汝拉的土壤為風(fēng)化的石灰?guī)r、黏土和泥灰?guī)r。 薩瓦的葡萄園坐落在阿爾卑斯山坡上，由于大山的阻擋作用，這里呈現(xiàn)溫和的大陸性氣候，夏秋兩季的良好的日照保證了葡萄的良好成熟，黏質(zhì)土間雜著片巖和黏土或者冰川

16、活動(dòng)的沖積土，有利于葡萄的生長，種植的葡萄品種對當(dāng)?shù)貧夂蛞卜浅＿m應(yīng)，這一切對生產(chǎn)白葡萄酒非常有利。,葡萄品種 汝拉 紅葡萄品種：黑皮諾、特魯索、普薩 白葡萄品種：霞多麗 其他：薩瓦涅（黃葡萄酒獨(dú)一品種） 薩瓦 紅葡萄品種：蒙得斯（薩瓦區(qū)獨(dú)有品種） 白葡萄品種：夏瑟拉、阿爾地斯,地區(qū)與風(fēng)格這兩個(gè)小產(chǎn)區(qū)靠近瑞士邊境，產(chǎn)量少，但卻風(fēng)味獨(dú)具，大多是葡萄農(nóng)自家釀造的葡萄酒。阿

17、爾卑斯山區(qū)的薩瓦以產(chǎn)清淡可口的Chasselas白酒著名，也有味道濃郁的Roussette白酒，紅酒以Mondeuse最出名。汝拉產(chǎn)區(qū)除風(fēng)味奇異的Vin jaune外，也產(chǎn)香甜的麥桿酒vin de paille及poulsard淡紅酒。,飄零的羅納河谷,羅訥河谷酒區(qū)是法國第二大法定產(chǎn)區(qū)酒出產(chǎn)地，因出產(chǎn)教皇飲用過的葡萄酒而有著輝煌的榮耀。羅訥河谷酒區(qū)的葡萄酒在國際上也很著名，經(jīng)常出現(xiàn)在世界最好的宴會上。羅納河流域位于法國東南，博若萊以南，

18、以羅納河得名，就葡萄酒和土壤而言，羅納河流域分北羅納河谷和南羅納河谷兩個(gè)部分。兩部分有不同的葡萄品種、不同的釀造技術(shù)、不同土壤和某些程度上不同的氣候條件。,葡萄品種A.北羅納河谷白葡萄品種：馬爾薩訥（Marsanne），胡姍（Roussanne），維奧涅爾（Viognier）紅葡萄品種：西拉（Syrah)B.南羅納河谷白葡萄品種：皮克葡（Picpoul），布布爾朗克（Bourboulenc），克萊雷特（Clairette）紅

19、葡萄品種：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah)，慕合懷特（Mourvedre），神索（Cinsault）,地區(qū)與風(fēng)格A.北羅納河谷 孔得里約（Condrieu）和格里葉堡（Chateau-Grillet）完全以維奧涅爾（Viognier）釀造的白葡萄酒，有獨(dú)特的香味和絲絨般的口感，與眾不同。 圣佩雷（Saint-peray）所生產(chǎn)的白葡萄酒則有著紫羅蘭和榛子果仁的味道。 圣約瑟夫（Saint-J

20、oseph），埃米塔日（Hermitage），克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage），羅羅第（Cote Rotie）和科爾納斯（Cornas）主要出產(chǎn)強(qiáng)勁濃厚的紅葡萄酒。這些重單寧的酒需要數(shù)年甚至數(shù)十年的時(shí)間才完全成熟。最高峰時(shí)可品嘗到結(jié)構(gòu)復(fù)雜的野味味道。圣約瑟夫和埃米塔日所釀造的白葡萄酒芳香而帶果味。一種被稱為迪-克萊雷特（Clairette de Die）的氣泡酒可口宜人，清淡而帶有葡萄的香氣，氣泡適中。,B.南羅納河

21、谷 塔塔維勒（Tavel）和利哈克（Lirac）以生產(chǎn)馥郁豐厚，勁度十足和有辛烈香味的桃紅葡萄酒而聞名。 帕普新堡（Chateauneuf-du-Pape），吉恭達(dá)斯（Gigondas），瓦給拉斯（Vacqueyras）和利哈克（Lirac）所生產(chǎn)的紅葡萄酒顏色深沉成熟，帶辛烈香味和果味。 羅納河谷區(qū)（Cotes du Rhone）和羅納河谷村莊區(qū)（Cotes du Rhone-Villages）主要生產(chǎn)粗

22、壯渾厚，胡椒味重的紅葡萄酒。博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）是加了麝香（Muscat）的白葡萄酒。金黃色的酒帶有葡萄的香氣和大麥的甜味。特里加斯丹區(qū)（Coteaux du Tricastin），旺度區(qū)（Cotes du Ventoux），呂貝隆區(qū)（Cotes du Lub ron）的酒較易入口和蘋果味。尼母區(qū)（Costieres de Nimes）的紅葡萄酒強(qiáng)勁和帶有辛烈香味；桃紅葡萄酒則較溫和帶果味。,不朽的波爾多

23、,波爾多產(chǎn)區(qū)位于法國西南部，大西洋沿岸的整個(gè)紀(jì)龍德(Gironde) ，紀(jì)龍德(Gironde)灣和兩條河流多爾多涅河(Dordogne)和加龍河(Garonne)地區(qū)中央流過。這個(gè)地區(qū)分為四個(gè)大區(qū)：梅道克（Médoc）和上梅道克（Haut-Médoc）、圣-埃米?。⊿aint-Emilion）和波爾多城以東地區(qū)、波爾多及波爾多外延產(chǎn)區(qū)以及索特奈（Sauterne）和格拉夫（Graves）區(qū)。波爾多地區(qū)為海洋性氣候，

24、春季潮濕,夏季炎熱且干燥，秋冬季溫和多雨。這個(gè)地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒約有2000年的歷史，其中75%-80%為紅葡萄酒，2%-3%為美味的甜葡萄酒，其余的為干白葡萄酒。,葡萄品種: 白葡萄品種：長相思（Sauvignon Blanc）；賽美蓉（Semillon）；密斯卡岱（Muscadelle） 紅葡萄品種：品麗珠（Cabernet Franc）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美樂（Merlot）；馬爾貝克

25、（Malbec）；味而多（Petit Verdot）,地區(qū)與風(fēng)格 格拉夫（Graves）和優(yōu)級格拉夫（Graves Superieurs）的白葡萄酒干性，有著細(xì)致的芬芳和多方面的風(fēng)味。紅葡萄酒散發(fā)著辛烈香料和塵圭的味道，并夾雜著煙葉味。上梅多克（Haut-edoc）所包括的瑪歌（Margaux），圣于連（Saint-Julien），圣愛斯泰夫（Saint-Estephe），波亞克（Pauillac）。幕里斯（Moulis）和利

26、斯特拉克（Listrac）等區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒勁度十足，質(zhì)感重和充滿香甜果味。 波美侯（Pomerol）和拉朗德-波美侯（Lalande-de-Pomerol）的紅葡萄酒濃郁豐厚，擁有絲絨般的口感和與眾不同的香味。酒質(zhì)隨歲月增長變得典雅。 圣埃米利（Saint-Emilion）的紅葡萄酒柔中帶勁，有著明顯辛烈香料的味道。 弗龍薩克（Fronsac）和卡農(nóng)-弗龍薩克（Canon-Fronsac）的紅葡萄酒剛勁豐

27、厚，帶有獨(dú)特的辛烈風(fēng)味。,索泰爾訥（Sauternes）和巴爾薩克（Barsac）以出產(chǎn)另人目眩的蜜味甜白酒而聞名于世。 塞龍（Cerons），盧皮亞克（Loupiac），圣克魯瓦蒙（St-Croix-du-Mont）和卡迪亞克（Cadillac）的甜白酒則比較溫和易入口。 兩海之間（Entre-Deux-Mers）的白葡萄酒干爽，給人一種清新的感覺，紅葡萄酒容易上口，勻稱。 布爾區(qū)（Cotes de Bo

28、urg），布拉伊首區(qū)（Premieres Cotes de Blaye），波爾多首區(qū)（Premieres Cotes de Bordeaux）和韋雷-格拉夫（Graves de Vayres）出產(chǎn)的白葡萄酒果香味重。 卡斯蒂永區(qū)（Cotes de Castillon）和弗郎斯區(qū)（Cotes de Frances）的紅葡萄酒風(fēng)格上很接近圣愛美濃，而白葡萄酒大部分是干性。,富饒的西南,西南產(chǎn)區(qū)是一個(gè)很特別的地域劃分，由于波爾多的聲

29、望和它悠久的葡萄種植歷史，波爾多已成為這個(gè)地區(qū)中的一個(gè)獨(dú)立產(chǎn)區(qū)而被認(rèn)同下來。但就葡萄種植的歷史以及其葡萄品種來認(rèn)定，整個(gè)西南酒區(qū)的葡萄品種和葡萄酒的品質(zhì)同樣是極其優(yōu)秀的。甚至有一種說法，西南酒區(qū)的酒的品質(zhì)是和波爾多一樣的，而價(jià)格卻要比波爾多低，所以法國人往往來此地購買他們喜歡的酒。 在葡萄種植者的印象中，所有的西南葡萄園都保留了其獨(dú)特的風(fēng)格，這些風(fēng)格使得葡萄酒的愛好者對這片土地非常著迷。 從加龍河岸到洛特河谷，通過巴

30、斯克地區(qū)到比利牛斯山脈和從加斯科涅至圖盧茲的大門口，西南葡萄產(chǎn)地提供了非常優(yōu)美的土壤和美酒。大西洋的影響可以在整個(gè)地區(qū)感受到，只不過程度有所不同。,葡萄品種 白葡萄品種：密斯卡岱（Muscadelle）；大滿勝（Gros Manseng）；長相思（ Sauvignon Blanc）；賽美蓉（Semillon） 紅葡萄品種：品麗珠（Cabernet Franc ）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美樂（

31、Melot）；塔娜（Tannat）；馬爾貝克（Malbec）,地區(qū)與風(fēng)格 貝爾熱拉克（Bergerac），佩夏蒙（Pecharmant）和蒙哈維爾（Montravel）的紅葡萄酒濃郁豐厚帶有果味；干性的白葡萄酒亦帶有新鮮的果味。 貝爾熱拉克區(qū)（Cotes de Bergerac），蒙哈維爾區(qū)（Cotes de Montravel）和上蒙塔維爾（Haut-Montravel）的葡萄酒如絲絨般醇厚，典雅而帶有果味。蒙巴濟(jì)

32、亞克（Monbazillac）的白葡萄酒是一種上好的甜酒，帶有如蜂蜜般香味。 卡奧爾（Cahors）的紅葡萄酒馥郁豐厚，勁度十足，辛烈香味和黑漿果的味道。 加亞克（Gaillac）的白葡萄酒柔順而帶有果味；紅葡萄酒和桃紅葡萄酒則剛勁中不失均衡。 弗隆東區(qū)（Cotes de Frontonnais）的紅葡萄酒柔順易入口，兼帶果味。 迪拉斯區(qū)（Cotes de Durus）和比澤（Buzet）的紅葡萄

33、酒和白葡萄酒與波爾多葡萄酒非常相近。 深紅色的馬第宏（Madiran）葡萄酒豐厚潤澤，均衡細(xì)致，酒性溫和中見活潑。 朱朗松（Juranon）的白葡萄酒清爽而有勁，帶有玉桂，姜，豆蔻和丁香的風(fēng)味。 貝阿恩（Bearn）和伊盧雷基（Irouleguy）的紅葡萄酒濃郁豐厚；桃紅葡萄酒則帶有新鮮的果味。,虔誠的朗格多克-魯西雍,沒有一個(gè)葡萄園在近年來會像朗格多克一魯西榮那樣的進(jìn)步和發(fā)展。新一代 的葡萄種植者完成了飛

34、躍式的進(jìn)步：改善的品種結(jié)構(gòu)，實(shí)行了土地的改良，實(shí)行了珍藏酒(cuveespeciaks)的橡木桶陳釀。就面積說，它是法國第一大葡萄園，就法定產(chǎn)區(qū)酒來說，它也是法國第三大葡萄園。葡萄品種白葡萄品種：霞多麗（Chardonnay），長相思（Sauvignon Blanc），馬家婆（ Macabeo），莫札克（Mauzac），白詩南（Chenin Blanc）紅葡萄品種：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合懷特（Mo

35、urvedre），神索（Cinsault），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），佳利釀（Carignan）,地區(qū)與風(fēng)格 魯西榮區(qū)（Cotes de Roussillon）和魯西榮村莊區(qū)（Cotes de Roussillon-Villages）（最好的二十八個(gè)村莊）所出產(chǎn)的紅葡萄酒強(qiáng)烈和有著深邃的顏色。白葡萄酒則清爽，酸度高和淡青色?？评麨鯛枺–ollioure），菲圖（Fitou）和科比挨（Corbieres）的

36、紅葡萄酒濃郁豐厚，勁度十足，辛烈香味中充滿著孳草和果味。 米內(nèi)瓦（Minervois）出產(chǎn)柔順易入口的紅葡萄酒，細(xì)致和帶果味的桃紅葡萄酒和干性白葡萄酒。 利穆-布朗克特（Blanquette de Limoux）是一種清淡中帶有果味，香氣另人心曠神怡，馥郁豐厚的氣泡酒。,朗格多克區(qū)（Coteaux du Languedoc）的白葡萄酒干性，帶有新鮮的果味。紅葡萄酒則勁度十足，充滿果味。 圣希尼昂（Saint

37、 Chinian）和福熱爾（Faugeres）的紅葡萄酒滑溜而強(qiáng)烈，且?guī)в行迈r香味。 巴紐爾斯（Banyuls），里韋薩爾特（Rivesaltes）和莫利（Maury）出產(chǎn)的“天然甜酒”（Vins Doux Naturels）味道獨(dú)特，有強(qiáng)烈的橡木味。而弗龍蒂尼昂（Frontignan），米黑瓦（Mireval），呂內(nèi)爾（Lunel）和米內(nèi)瓦-圣讓（Saint-Jean-Minervois）等地區(qū)的麝香葡萄（Muscat）釀造

38、的“天然甜酒”最宜盡早享用，更能體會此酒可愛的果香。,詩意的普羅旺斯－科西嘉,普羅旺斯酒區(qū)以擁有法國最古老的葡萄園著稱，普羅旺斯生產(chǎn)的葡萄酒非常獨(dú)特，酒體里充滿了土壤的印記。而且由于陽光的普照，酒體中還散發(fā)著百里香、月桂、染料木和熏衣草的氣息。普羅旺斯的葡萄園有著豐富多彩的景色，那里有被稱之為“臺地”的小梯田，也有地中海的海灣與陽光充足的石堆形成的谷地。 科西嘉島是地中海上的第三大島，位于普羅旺斯以南180公里處。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，仿

39、佛是一座浮在海面上的山?？莆骷螎u的海岸沿線景觀壯麗，有崎嶇的懸崖、美麗的海灘和清澈不受污染的海水，加上獨(dú)特的人文環(huán)境共同培育了島上的葡萄酒自成一格的特性。,葡萄品種 白葡萄品種：克萊雷特（Clairette）；侯爾（Rolle），白玉霓（Ugni Blanc），賽美蓉（Semillon）； 紅葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon），歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合懷特（Mourv

40、edre），神索（Cinsault），堤布宏（Tibouren），佳利釀（Carignan）,地區(qū)與風(fēng)格普羅旺斯地區(qū)（Cotes du Provence）和艾克斯區(qū)（Coteauxd‘Aixer-Provence）的紅葡萄酒帶有藥草和黑醋栗的味道；香滑的桃紅葡萄酒結(jié)構(gòu)完整；白葡萄酒芳香清麗。邦多勒（Bandol）的紅葡萄酒顏色深沉，辛烈香味中混雜著藥草和漿果的味道。皮埃爾凡區(qū)（Coteaux de Pierrevert）和瓦爾區(qū)（