物質(zhì)變化教學(xué)設(shè)計(jì)

1、《物質(zhì)發(fā)生了什么變化物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：1、科學(xué)概念、科學(xué)概念（1）物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。（2）一些物質(zhì)在變化過程中，既發(fā)生物理變化，又發(fā)生化學(xué)變化。2、過程與方法、過程與方法（1）學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要有安全防范措施。（2）體會運(yùn)用證據(jù)的規(guī)則，尋找足夠的證據(jù)證明有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，即證據(jù)越多證明聚就充分結(jié)論也就越可靠。3、情

2、感態(tài)度與價值觀、情感態(tài)度與價值觀（1）養(yǎng)成細(xì)心觀察及時記錄的習(xí)慣。（2）體會到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要的。教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)觀察了解什么是物理變化和化學(xué)變化，并找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)準(zhǔn)備：記錄紙、火柴、蠟燭、一把小鐵勺、鑷子、玻璃皿、白糖、攪拌棒、燒杯（裝清水）、一張紙教學(xué)過程教學(xué)過程一、復(fù)習(xí)引入一、復(fù)習(xí)引入在前面的學(xué)習(xí)中，我們知道物質(zhì)是在不斷的變

3、化的。有些物質(zhì)有明顯變化，像三年級學(xué)習(xí)的小蘇打和醋的混合、上節(jié)課學(xué)習(xí)的火柴的燃燒都發(fā)生了明顯的變化，而沙和黃豆的混合卻沒有發(fā)生明顯的變化。那這下明顯和不明顯的變化，究竟是什么變化呢？今天我們就帶著這個新疑問來學(xué)習(xí)物質(zhì)單元第二課，物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。板書課題：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。（評析：導(dǎo)課簡潔，直入主題；圖片火柴的燃燒和小蘇打與醋混合產(chǎn)生的大量氣泡也蘊(yùn)含著物質(zhì)的變化產(chǎn)生了新物質(zhì)）二、觀察加熱白糖后的變化。二、觀察加熱白糖后的變化

4、。1、推測給白糖加熱可能發(fā)生的變化、推測給白糖加熱可能發(fā)生的變化老師今天給大家?guī)砹艘粯由钪谐Ｒ姷奈镔|(zhì)——白糖，如果讓白糖發(fā)生變化，你有什么方法？學(xué)生說方法。像剛才大家說把糖放進(jìn)水中進(jìn)行溶解、碾碎等方法改變的是白糖的形狀和狀態(tài)，它的本質(zhì)變了嗎？還有同學(xué)說把糖放在火上加熱，你們認(rèn)為能發(fā)生變化嗎？學(xué)生說自己的想法，并試著推測白糖可能發(fā)生的變化，師簡要板書。在加熱白糖的過程中有這么多變化，那勺中留下的黑色物質(zhì)還是白糖嗎？很快的和白糖比較一下

5、，學(xué)生觀察比較。問：這還是糖嗎，為什么？我們用觀察比較的方法知道這黑色物質(zhì)和白糖不一樣了，那能不能用實(shí)驗(yàn)的方法再來驗(yàn)證一下？老師這里有一杯水，想一想，能幫助我們驗(yàn)證嗎？學(xué)生說方法，進(jìn)行驗(yàn)證。問：能溶解在水中嗎？說明了什么？通過剛才進(jìn)一步的驗(yàn)證，我們知道了這黑色的物質(zhì)不是糖，而是一種新的物質(zhì)。除了這黑色的新物質(zhì)外，在白糖加熱的過程中還有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？學(xué)生結(jié)合板書說，師小結(jié)給出化學(xué)變化的概念。（評析：讓學(xué)生通過觀察對比發(fā)現(xiàn)黑色的物質(zhì)和糖不一

6、樣了，再用溶解的方法讓學(xué)生再次比較驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)它不是糖了，從而尋找到又一個證據(jù)，再次驗(yàn)證證明白糖在加熱后產(chǎn)生了新物質(zhì)。在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生思考還有沒有別的新物質(zhì)產(chǎn)生，在大量證據(jù)的基礎(chǔ)上給出化學(xué)變化的概念。這又一次讓學(xué)生經(jīng)歷尋找證據(jù)的過程，通過證據(jù)得出結(jié)論，同時也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。）三、建立物理變化的概念三、建立物理變化的概念1、判斷、判斷出示四幅圖片：燃燒的火柴、剪開的紙、壓扁的易拉罐和折彎的鐵絲。問：這些變化是化學(xué)變化嗎？為什么？

7、生說，師簡要板書，給出物理變化的概念。相對于化學(xué)變化，物理變化最大的特點(diǎn)是什么？我們根據(jù)是否有新物質(zhì)的產(chǎn)生把物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化。請大家打開書29頁，自由讀最后一段。（評析：讓學(xué)生在新情境下應(yīng)用化學(xué)變化的特點(diǎn)來進(jìn)行判斷和分析，應(yīng)用的是否正確，是檢測學(xué)生在上一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)中概念建構(gòu)是否牢固，這既是檢測的過程，又是學(xué)習(xí)的過程。）2、應(yīng)用、應(yīng)用老師不小心把燒杯打碎了，杯子是什么變化？水流出來了，是什么變化？水蒸發(fā)呢？（水結(jié)成冰，是什么

8、變化？冰又融化了，是什么變化？水蒸發(fā)了，又是什么變化？）你能舉一些物理變化的例子嗎？3、物理變化和化學(xué)變化最本質(zhì)的區(qū)別是什么？（評析：讓學(xué)生說物理變化的例子，又以身邊的物質(zhì)變化為例，讓學(xué)生進(jìn)行判斷，這個過程既是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的變化現(xiàn)象，又是對學(xué)生概念掌握成度的一個檢測。）四、觀察蠟燭燃燒的變化過程，了解物質(zhì)的雙重變化四、觀察蠟燭燃燒的變化過程，了解物質(zhì)的雙重變化在剛才的交流中，有同學(xué)說勺子的底部變黑了，這是什么原因呢？引到蠟燭燃燒的