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1、經(jīng)濟(jì)型酒店近年來成為國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展中的一個(gè)亮點(diǎn)?!傲畠r(jià)、舒適、快捷”是經(jīng)濟(jì)型酒店的三大特色,它所面向的消費(fèi)群,是度假的家庭、政府職員、自助旅游、商務(wù)客人以及會(huì)議客人。其經(jīng)營(yíng)模式,是在滿足顧客外出商務(wù)或旅游的基本需求前提下,著眼于從投資上降低造價(jià)、運(yùn)營(yíng)上降低成本,最終以較低的價(jià)格推出產(chǎn)品、贏得市場(chǎng)。經(jīng)濟(jì)型酒店在歐美國家發(fā)展已相當(dāng)成熟,占據(jù)了酒店業(yè)70%以上的市場(chǎng)份額。而在國內(nèi)還處于起步階段,先行者已取得可觀投資回報(bào)。現(xiàn)階段大力發(fā)展國際標(biāo)準(zhǔn)
2、的經(jīng)濟(jì)型酒店,有助于樹立我國經(jīng)濟(jì)型酒店民族品牌,直面入世后的挑戰(zhàn);充分整合閑置的星級(jí)酒店和社會(huì)旅館資源,促進(jìn)酒店業(yè)服務(wù)水平和接待能力提高。 本文采用SWOT分析法,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店具備的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),面臨的機(jī)會(huì)和威脅進(jìn)行了全面的分析。經(jīng)濟(jì)型酒店具備價(jià)格、成本、客源、市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)、贏利、觀念等多種優(yōu)勢(shì),價(jià)格優(yōu)勢(shì)是最大優(yōu)勢(shì),150元至250元價(jià)格為我國70%以上的工薪階層所接受;劣勢(shì)在于體制分割、產(chǎn)權(quán)不清、人才短缺、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)混亂;旅游業(yè)、會(huì)
3、展業(yè)的發(fā)展為其提供了良好機(jī)會(huì),中國旅游業(yè)于2005年開始進(jìn)入成長(zhǎng)階段,旅游收入同比增長(zhǎng)20%以上,到2020年中國將成為世界第一旅游大國,每年接待國際游客達(dá)1.37億人次,會(huì)展業(yè)以每年16%的速度增長(zhǎng),為酒店業(yè)帶來大批客源;威脅來自于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、開發(fā)建設(shè)上的困難、租賃經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)、房地產(chǎn)影響、替代品影響等。但總體上優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì),機(jī)會(huì)多于威脅。 根據(jù)投資收益分析理論,計(jì)算自創(chuàng)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌單店投資收益,投資回收期為3年7個(gè)月左右;
4、加盟國內(nèi)著名品牌經(jīng)濟(jì)型酒店,回收期在3-5年。從資金安全性考慮,實(shí)力較弱的投資者宜選擇加盟店;實(shí)力雄厚投資者宜創(chuàng)立品牌,以獲取直接投資和品牌收益、管理收益等多重收益。 為有效規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn),提高競(jìng)爭(zhēng)力,迅速壯大實(shí)力和做大規(guī)模,經(jīng)濟(jì)型酒店在管理上宜采取特許經(jīng)營(yíng)和管理輸出兩種模式,并加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力,提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力;經(jīng)營(yíng)上本文提出了品牌化、連鎖化、集團(tuán)化、成本化、社會(huì)化、科技化、專業(yè)化、國際化、外向化、人才化、信息化、網(wǎng)絡(luò)
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