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1、《酒店投酒店投訴處訴處理案例和方法理案例和方法》A.《酒店投酒店投訴處訴處理案例和方法理案例和方法》................................................................................1案例案例1:重復(fù)賣房之后:重復(fù)賣房之后......................................................................
2、...................................................................................1案例案例2:客人抱怨你的工作:客人抱怨你的工作.................................................................................................................
3、................................1案例案例3:遇到刁難客人:遇到刁難客人.........................................................................................................................................................2案例案例4:做衛(wèi)生時(shí)不小心損
4、壞了客人的東西:做衛(wèi)生時(shí)不小心損壞了客人的東西.....................................................................................................................2案例案例5:做的蛋糕被別人取走:做的蛋糕被別人取走......................................................
5、.......................................................................................2案例案例6:喝咖啡時(shí)結(jié)賬時(shí)間太長(zhǎng):喝咖啡時(shí)結(jié)賬時(shí)間太長(zhǎng).........................................................................................................
6、................................2案例案例7:對(duì)客人的問話不再理睬:對(duì)客人的問話不再理睬.........................................................................................................................................2案例案例8:一顧客投訴按摩員工作不夠認(rèn)真:一
7、顧客投訴按摩員工作不夠認(rèn)真.........................................................................................................................2案例案例9:總機(jī)叫早不到位:總機(jī)叫早不到位................................................................
8、.....................................................................................3案例案例1010:服務(wù)員查房報(bào)錯(cuò):服務(wù)員查房報(bào)錯(cuò)..............................................................................................................
9、.....................................3案例案例1111:洗澡時(shí)沒水了:洗澡時(shí)沒水了.......................................................................................................................................................3B在面對(duì)投訴問題
10、時(shí),我們應(yīng)該怎么辦?在面對(duì)投訴問題時(shí),我們應(yīng)該怎么辦?.........................................................................3C推薦程序推薦程序..............................................................................................................
11、............................................................3D推薦方法推薦方法......................................................................................................................................................
12、....................4E酒店投訴處理五字訣酒店投訴處理五字訣......................................................................................................................................................4F.F.處理客人投訴的程序和方法處理客人投訴的程序和方法.
13、...........................................................................................................................................4G.在接待和處理客人投訴時(shí),要注意以下幾點(diǎn):在接待和處理客人投訴時(shí),要注意以下幾點(diǎn):......................................
14、.....................................................................5H.、處理投訴時(shí)的常用客套話、處理投訴時(shí)的常用客套話............................................................................................................................
15、...............7I.婉轉(zhuǎn)回決客人的不合理要求婉轉(zhuǎn)回決客人的不合理要求.............................................................................................................................................7J.七步有效處理客人投訴七步有效處理客人投訴.第一步:表達(dá)尊重;第一步:
16、表達(dá)尊重;例句:................................................................................................8A前言:酒店會(huì)接待各種各樣的客人,因此很有可能會(huì)面對(duì)各種的投訴。員工在對(duì)待客人的投訴時(shí)要有正確的心態(tài),客人只是想解決他們的問題,并非刻意為難你。所以盡你的全力幫他們解決困難就好,他們會(huì)十分感謝你的。如果確實(shí)是客人無理取鬧,也要委婉
17、應(yīng)答。靈活運(yùn)用語言技巧,把“對(duì)”讓給客人的同時(shí)也要維護(hù)酒店和自己的利益。實(shí)例分析:實(shí)例分析:案例案例1:重復(fù)賣房之后:重復(fù)賣房之后處理分析:處理分析:1.接到報(bào)告后,應(yīng)迅速趕到樓層,向客人表示歉意;2.通知總臺(tái)重新安排房間,房間盡量安排在本樓層,離原來的房間不要太遠(yuǎn),為了方便,房間的格調(diào),大小,方向盡量與原來的相同或略優(yōu)(不涉及價(jià)格規(guī)格);3.房間安排好后,讓行李員將房間鑰匙和重新寫好的歡迎卡送上樓層,帶客人到新的房間;4.真誠地向客人
18、致歉,并酌情贈(zèng)送鮮花、果品;查找出重復(fù)賣房的原因,將其記錄在案。案例案例2:客人抱怨你的工作客人抱怨你的工作一顧客投訴按摩員工作不夠認(rèn)真,按摩員在給她服務(wù)前打開了電視機(jī)。結(jié)果按摩員邊按摩邊看電視,同房的顧客把電視關(guān)了,按摩員自己又把電視打開了。處理分析:處理分析:工作是工作,娛樂是娛樂。公私分明是必須的原則,就像魚和熊掌不可兼得。做事情應(yīng)該一心一意,這樣才能提供優(yōu)秀的服務(wù)個(gè)顧客。另外專心的為客人服務(wù)時(shí)專心致志,心無旁騖也可以體現(xiàn)你對(duì)她的
19、重視和尊重。案例案例9:總機(jī)叫早不到位總機(jī)叫早不到位張先生打電話給總機(jī)要求第二天早上7:30叫醒??倷C(jī)第二天要叫早的時(shí)候,正好有個(gè)電話轉(zhuǎn)入張先生房,于是話務(wù)員先為其轉(zhuǎn)接了電話。2分鐘后,話務(wù)員打電話給張先生,房間占線,10分鐘后房間依然占線。于是總機(jī)斷定張先生已經(jīng)醒了。但是最后張先生接完電話后仍繼續(xù)睡了沒有按時(shí)醒來,結(jié)果耽誤了辦事時(shí)間。處理分析:處理分析:服務(wù)中沒有確認(rèn)的事情一定不能憑自己的想象。一定要照工作流程來做,沒有完成的事情要繼
20、續(xù)完成,做到位,如果是下班的話也應(yīng)該與其他同時(shí)交接好工作,善始善終。此案例中的最好是先給客人打叫醒電話,再把其他電話轉(zhuǎn)入。這樣就都不會(huì)耽誤客人的事情。案例案例1010:服務(wù)員查房報(bào)錯(cuò)服務(wù)員查房報(bào)錯(cuò)入住913房的陳洪文先生晚上退房時(shí),樓層查房報(bào)房?jī)?nèi)消費(fèi)了一包香煙、兩副撲克、一盒方便面,客人質(zhì)疑:除了一盒方便面,其他東西都沒用過。于是自己到房間去看,此時(shí)服務(wù)員又報(bào)說查錯(cuò)了,香煙和撲克原本沒有配到房間,客人被冤枉、意見很大。處理分析:處理分析
21、:向客人表示歉意,表示在以后的工作中會(huì)多注意。此投訴原因主要是樓層交接班不清,因誤報(bào)造成客人投訴。服務(wù)員要加強(qiáng)責(zé)任心,跟辦及注意事項(xiàng)要做好記錄,不能因一時(shí)疏忽而影響客人對(duì)酒店的印象。另房務(wù)中心對(duì)于此類問題要核查是否有酒水補(bǔ)漏嫌疑。案例案例1111:洗澡時(shí)沒水了:洗澡時(shí)沒水了住在賓館401房間的王先生早上起來想洗個(gè)熱水澡放松一下。但洗至一半時(shí),水突然變涼。王先生非常懊惱,匆匆洗完澡后給總臺(tái)打電話抱怨。接到電話的服務(wù)員正忙碌著為前來退房的客
22、人結(jié)賬,一聽客人說沒有熱水,一邊工作一邊回答:“對(duì)不起,請(qǐng)您向客房中心查詢,電話號(hào)碼是58。”本來一肚子氣的王先生一聽就來氣,嚷道:“你們飯店怎么搞的,我洗不成澡向你們反映,你竟然讓我再撥其他電話!”,說完,“啪”的一聲,就把電話掛上了。處理分析:處理分析:賓館的每一位服務(wù)員都應(yīng)樹立以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的服務(wù)意識(shí),不管是誰,只要接到顧客的抱怨,都應(yīng)主動(dòng)地向主管部門反映,而不能讓顧客再找別的部門反映。本案對(duì)客人抱怨的正確回答應(yīng)該是:“對(duì)不起,
23、先生,我馬上通知工程部來檢修?!比缓笱杆偻ㄖ鞴懿块T處理,這樣王先生就不會(huì)發(fā)怒。本案沒有做到“顧客溝通”的“顧客反饋,包括顧客抱怨。”及“內(nèi)部溝通”的有關(guān)規(guī)定。B在面對(duì)投訴問題時(shí),我們應(yīng)該怎么辦?在面對(duì)投訴問題時(shí),我們應(yīng)該怎么辦?答:1.客人投訴時(shí)首先要耐心傾聽,讓客人把話講完;2.把客人的投訴意見記下來,不要急于辯解和反駁;3.不論客人是口頭投訴,還是書面投訴,都要詳細(xì)了解情況,做出具體分析。如果是設(shè)備問題,應(yīng)采取措施馬上修理;4.假
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