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文檔簡介
1、中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生,福田區(qū)中醫(yī)院治未病中心邱建文 主任,一、中醫(yī)體質(zhì)的基本概念,我們每個人的生命都源于父母,生存于環(huán)境和自我耕耘所形成的土壤上,不同的土壤帶給我們不同的生命體驗。呵護生命、關注健康、養(yǎng)生保健,就要先了解、關注自己的體質(zhì)。體質(zhì)決定了我們的健康,決定了對疾病的易感性,也決定了得病后對治療的反應和預后轉歸。關愛體質(zhì)、調(diào)整體質(zhì),可以減少易發(fā)某類疾病的傾向,可以預防疾病的發(fā)生,可以治未病。,源于父母,環(huán)境影響,,體質(zhì),
2、預后轉歸,治療反應,易感性,,,,,關愛體質(zhì),調(diào)整體質(zhì),治未病,(一)什么是體質(zhì),所謂體質(zhì),是指在人的生命過程中,在先天稟賦和后天獲得的基礎上,在其生長發(fā)育和衰老過程中逐漸形成的與自然、社會環(huán)境相適應的形態(tài)、心理及生理功能上相對穩(wěn)定的特征。也就是我們通常所說的在人類群體中普遍存在的個體差異。,(二)體質(zhì)是怎樣形成,人體體質(zhì)的形成基于先天稟賦和后天調(diào)養(yǎng)兩大基本因素。體質(zhì)作為一種生命現(xiàn)象,包含形、神兩大部分。形主要是形
3、態(tài)結構,比如肌肉、骨骼、五臟、五官、皮膚、毛發(fā)、血脈等,也就是人體看得見、摸得著的有形的部分。神包括功能活動、物質(zhì)代謝過程、性格心理精神,比如心跳、呼吸、吸收、消化、排泄、水谷營養(yǎng)在體內(nèi)吸收利用轉化、性格特點、精神活動、情緒反應、睡眠等。,體質(zhì),形:肌肉 骨骼 五臟 五官 皮膚 毛發(fā) 血脈等,神:功能活動、物質(zhì)代謝過程、性格心理精神等,先天稟賦,后天調(diào)養(yǎng),,,,,有形無神是尸體,有神無形是幽靈,形神相合則生命誕生,形神和諧則健康,形神
4、不和則生疾病,形神分離即死亡。,(三)中醫(yī)自古就重視辨體識病,1、望——看形體:胖則多實(痰濕),瘦則多虛。 看神氣:靜多偏虛,喋喋不休多內(nèi)熱看面色:暗多瘀血,白則多虛 看舌象:紅則多熱,苔厚則濕看眼睛:無神則虛,渾濁多濕,(三)中醫(yī)自古就重視辨體識病,(2)聞—聽聲音:語音低微,多中氣不足。 聞味道:異味較大,非熱即溫。(3)問—問二便:尿黃多熱,便溏脾虛。
5、 問寒熱:陽虛外寒,陰虛內(nèi)熱?! ?問汗液:自汗多氣虛,盜汗多陰虛?! ?問經(jīng)帶:痛經(jīng)多瘀,帶黃濕熱。(4)切——虛脈多氣虛,滑脈多痰飲。,(四) 體質(zhì)的變化決定健康的變化,1.不同體質(zhì)的人,對不同的疾病具有易感性,如:,痰濕體質(zhì),氣虛體質(zhì),陽虛體質(zhì),易出現(xiàn)肥胖,或高脂血癥、高血壓、心腦血管等疾病。,易出現(xiàn)感冒、低血壓、內(nèi)臟下垂等病癥。,易出現(xiàn)畏寒怕冷、極易感受寒邪而形成各種痹證、泄瀉等。,,,,
6、(四) 體質(zhì)的變化決定健康的變化,1.不同體質(zhì)的人,對不同的疾病具有易感性,如:,陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì),氣郁體質(zhì),常內(nèi)熱上火,極易感受熱邪而見咽喉疼痛、失眠、煩躁等病癥。,易患腫瘤及各種痛證。,易情緒低落、郁郁不樂。,,,,(四) 體質(zhì)的變化決定健康的變化,2.飲食及生活起居不當易出現(xiàn)體質(zhì)偏頗,如:,營養(yǎng)過剩,營養(yǎng)不足,長期吃辣,促生痰濕體質(zhì),促生氣虛或陽虛體質(zhì),加重濕熱和陰虛體質(zhì),,,,(四) 體質(zhì)的變化決定健康的變化,2.飲食及生活
7、起居不當易出現(xiàn)體質(zhì)偏頗,如:,常食寒涼,常吃夜宵,身體過勞 過神,促生陽虛或瘀血體質(zhì),促生痰濕體質(zhì),促生為氣虛體質(zhì),,,,房勞過度,促生為陽虛體質(zhì),,(四) 體質(zhì)的變化決定健康的變化,由此可見體質(zhì)類型決定健康狀況,因此養(yǎng)生要因人而異,有的放矢,體現(xiàn)個體差異,絕不能所有的人都按照相同的方法養(yǎng)生保健。只有了解自身的體質(zhì),才可以和自己的身體對話,才會有一個良好的生命體驗,才能走過健康幸福的一生。,二、體質(zhì)的生理特點,(一)小兒體質(zhì)特點:1、
8、小兒為純陽之體。2、小兒為稚陰稚陽之體。3、小兒多五臟有余而不足(肝常有余,心火有余;脾常不足,肺臟嬌嫩,腎常虧虛)。,肝常有余,心火有余,腎常虧虛,脾常不足,肺臟嬌嫩,,,,,,二、體質(zhì)的生理特點,(二)青年體質(zhì)特點:腎氣旺盛,機體發(fā)育漸趨成熟。(三)中年體質(zhì)特點:臟腑功能減退,陰陽氣血失調(diào)。(四)更年期體質(zhì)特點:全身各系統(tǒng)的功能衰退,生理活動轉向低谷。(五)老年體質(zhì)特點:精血虧虛,氣血運行不暢。,三、體質(zhì)的類型、特征
9、、調(diào)養(yǎng)方法,體質(zhì)作為一種生命現(xiàn)象,在正常人群中,大致分為九類,不同體質(zhì)的人要采用不同的養(yǎng)生方法和措施,只有這樣才能達到防病延年的目的。下面讓我們來看一下這九種體質(zhì)的分類和調(diào)養(yǎng)方法。,,平和質(zhì) 氣虛質(zhì) 陽虛質(zhì) 陰虛質(zhì) 痰濕質(zhì) 濕熱質(zhì) 血瘀質(zhì) 氣郁質(zhì) 特稟質(zhì),,,9,種體質(zhì),,,,,,,,,,,,,,,平和體質(zhì),,⊙飲食正常、睡眠好 ⊙二便通暢、性格開朗⊙社會和自然適應能力強⊙健康的身體⊙健康的精神⊙幸福社會完滿狀
10、態(tài),,,,,,,平,和體質(zhì),1、平和體質(zhì),顧名思義就是不偏不 倚。2、總是精力充沛,外表不胖不瘦, 性格開朗3、免疫力好,很少得病,(一)平和體質(zhì)養(yǎng)生法,平和體質(zhì)是一種身體和諧、自穩(wěn)能力強的體質(zhì)。這種體質(zhì)的人形體勻稱健壯,目光有神,頭發(fā)稠密有光澤,面色紅潤,精力充沛,不易疲勞。通常表現(xiàn)為情緒穩(wěn)定,性格隨和開朗,生活規(guī)律,對自然環(huán)境、社會環(huán)境及氣候的變化適應能力比較強,平時患病較少,即使患病,對治療的反應也較敏感,
11、痊愈快,自我康復能力強。,調(diào)養(yǎng)方法:這種體質(zhì)的人不需藥物調(diào)養(yǎng)??梢赃m度體育鍛煉,勞逸結合;環(huán)境起居應順應四時陰陽;食物宜多樣化,不偏食,不過饑過飽及偏寒偏熱;保持清凈立志、開朗樂觀、心理平衡。,九種體質(zhì),你是否有以下的表現(xiàn)癥狀呢?,工作一兩個小時后,就感到身體疲乏,氣短胸悶,不想說話。自覺免疫力極低,凡有流感,必有你一份。經(jīng)常有忘東忘西的表現(xiàn),有時還會感覺頭暈。上班就盼著早下班,回到家,只想躺在床上不動。經(jīng)常有小肚子墜墜的感覺。
12、“老朋友”雖然不是很多,顏色也比較淡,但是總會“淅淅瀝瀝”拖個七八天。 這些往往都是氣虛的表現(xiàn),有3-4題答案為“是”,就說明你可能屬于氣虛體質(zhì)。,,氣,虛質(zhì),,,,語言低怯,氣短懶言,肢體容易疲乏,精神不振,易出汗面色偏黃或光白,目光少神,口淡,唇色少華,毛發(fā)不華頭暈,健忘,大便正常,或有便秘但不結硬或不成形,便后仍覺未盡,小便正?;蚱?,,,養(yǎng)生方法,,,偏瘦或偏胖,肌肉不壯性格沉靜、內(nèi)向不耐受寒邪,風邪,暑邪,性
13、格內(nèi)向,情緒不穩(wěn)定,膽小不喜歡冒險,體質(zhì)特點,⊙補氣養(yǎng)氣⊙因肺主一身之氣,腎藏元氣,脾胃為“氣生化之源” ⊙故脾、胃、肺、腎皆當溫補,(二)氣虛體質(zhì)養(yǎng)生法,這種體質(zhì)的人肌肉松軟不實,性格內(nèi)向,不喜冒險。對外界環(huán)境適應能力較差,不耐受風、寒、暑、濕邪,極易患感冒及內(nèi)臟下垂等,病后康復較慢。常常表現(xiàn)為:精神不振,語音低弱,氣短懶言,容易疲乏、出汗,舌淡紅,脈虛弱。,調(diào)養(yǎng)方法:這種體質(zhì)的人起居宜柔緩,不宜做劇烈運動,應堅持散步、慢跑、打太
14、極、五禽戲等體育鍛煉;環(huán)境起居夏當避暑,冬當避寒,以防感冒;常食益氣健脾食物,如粳米、糯米、小米、大麥、山藥、土豆、大棗、香菇、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、青魚、鰱魚,少吃耗氣食物如生蘿卜、空心菜等。精神應清凈養(yǎng)藏,不躁動,少思慮。中藥可用甘溫補氣之品,如人參、山藥、黃芪等。脾氣虛,宜選四君子湯,或參苓白術散;肺氣虛,宜選補肺湯;腎氣虛,宜服腎氣丸。,,推薦食療(1)小米山藥粥原料:小米100g、山藥50g。做法:將小米洗凈,山
15、藥洗凈刮皮切成丁,加水同煮粥。 功效:補益心腎、健脾和胃。適應人群:氣虛質(zhì)、脾腎兩虛,出現(xiàn)食少乏力, 面色萎黃,時有汗出,產(chǎn)后乳少等癥。,,(2)黃芪汽鍋雞塊原料:黃芪15g、雞一只、蔥、姜、蒜、鹽適量。做法:將黃芪洗凈后,用紗布包好待用;把凈膛雞切塊, 用開水焯一下去血沫,撈出后放入汽鍋內(nèi),然后將黃芪、 蔥姜蒜鹽放入,大火燒開后改文火燜三個小時,直到肉爛 為止,即可食用。 功效:健脾益氣,養(yǎng)血安神。適應人群:氣虛質(zhì)、心脾兩
16、虛,出現(xiàn)少氣懶言、氣短無力、食少腹瀉、久病體虛等癥。,九種體質(zhì),,陽,虛體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,畏冷,手足不溫,喜熱飲食精神不振,睡眠偏多舌淡胖嫩,邊有齒痕,脈象沉遲而弱面色柔白,目胞晦暗,口唇色談毛發(fā)易落,易出汗,小便清長,,,,⊙陽虛體質(zhì)的人關鍵在補陽⊙五臟之中腎為一身的陽 氣之根⊙脾為陽氣,生化之源, 所以就著重 補陽,養(yǎng)生方法,,,多體胖,肌肉不壯性格沉靜、內(nèi)向不耐寒邪,耐夏不耐冬,易感
17、濕邪,性格沉靜、內(nèi)向,(三)陽虛體質(zhì)養(yǎng)生法,陽虛體質(zhì)是一種火力不足,畏寒怕冷的體質(zhì)。這種體質(zhì)的人肌肉松軟不實,喜暖怕涼,性格多沉靜、內(nèi)向,或整日精神不振、消沉,耐春夏不耐秋冬,易感風、寒、濕邪。常常表現(xiàn)為:畏寒怕冷,手足不溫,月經(jīng)推后,不育不孕,水腫等。,(三)陽虛體質(zhì)養(yǎng)生法,調(diào)養(yǎng)方法: 應夏不露宿室外,眠不直吹電扇及空調(diào),冬天避免在大風、大雪及空氣污染的環(huán)境中鍛煉。宜做舒緩柔和,如散步、慢跑、太極拳、五禽戲、八段錦等運動,夏季
18、多進行日光浴。 多食羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉,少吃西瓜等生冷食物。 中藥可選用補陽祛寒、溫補肝腎之品,如鹿茸、海狗腎、蛤蚧、冬蟲夏草、巴戟天、仙茅、肉蓯蓉、補骨脂、杜仲、人參等。中成藥可選用金匱腎氣丸、右歸丸;心陽虛,宜選桂枝甘草湯加肉桂常服;脾陽虛者宜選理中丸或附子理中丸。 要善于調(diào)節(jié)自己的情感,去憂傷、防驚恐、消除不良情緒的影響,保持輕松愉悅的心情。,,推薦食療(1)當歸生姜羊肉湯原料:當歸20g,生姜30
19、g,羊肉500g,黃酒食鹽各適量。做法:當歸、生姜沖洗干凈,用清水浸軟,切片備用。羊肉放入開水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。當歸、 生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水、黃酒、食鹽,旺火燒沸后去浮沫,改用小火燉至羊肉熟爛即成。食用時撿去當歸和生姜。 功效:溫中補血、祛寒止痛。適應人群:陽虛質(zhì)、產(chǎn)后血虛,腹中冷痛,寒疝腹中痛, 以及虛勞不足等癥。,,(2)太子參鞭打猴頭菇原料:太子參30g,牛鞭250g,猴頭菇200g青紅椒各20g
20、,鹽、水淀粉、料酒、蔥、姜各適量,高湯。 做法:將太子參洗凈,用開水泡好,牛鞭發(fā)好后,切成寸段,打上梳子花刀,將猴頭蘑放入碗內(nèi)加鹽、料酒、放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘,然后扣在盤內(nèi),青紅椒切成棱形 片,鍋上油,約六成熟時,加入太子參、牛鞭、青紅椒、 鹽翻炒幾下,上油出勺,倒在猴頭蘑周圍即成。 做菜肴佐餐。 功效:補腎壯陽。適應人群:陽虛質(zhì)、腎陽虛,出現(xiàn)早衰、陽痿等癥。,九種體質(zhì),,虛體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,手足心熱,平素易口燥咽干鼻微干口
21、渴喜冷飲,大便干燥,舌紅少津少苔 面色潮紅,有烘熱感目干澀,視物花,唇紅微干,皮膚偏干,易生皺紋眩暈耳鳴,睡眠差,小便短澀,脈象細弦或數(shù),,,,⊙陰虛體質(zhì)的人關鍵在補陰清熱,滋養(yǎng)肝腎 ⊙五臟之肝藏血腎藏精 ⊙因此以滋養(yǎng)肝、腎臟為重點,養(yǎng)生方法,,,體形瘦長不耐受熱邪,耐冬不耐夏,不耐受燥邪,性格沉靜、內(nèi)向,陰,(四)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生法
22、,體型屬于人人羨慕的“消瘦”型。 經(jīng)常覺得嘴巴干,成天抱著水杯,而且更愿意喝涼的。 手心、腳心都常有發(fā)熱的感覺,到下午時兩頰也會發(fā)熱、發(fā)紅,手汗也比別人多。 耳邊不時似有蜜蜂在“嗡嗡”叫,腰腿也常常覺得酸軟無力。 晚上睡不著覺,白天總覺得有無名火想發(fā)。便秘,大便干結、少,要吃通便的藥,才能正常;小便顏色黃、少。 這種體質(zhì)的人體形多偏瘦,性情急躁,性格多外向好動,耐冬不耐夏,不耐受暑、熱、燥邪.常
23、常表現(xiàn)為:心煩易怒,口燥咽干,渴喜冷飲,手足心熱;或心悸健忘、失眠多夢;或腰酸背痛、眩暈耳鳴、男子遺精、女子月經(jīng)量少、大便干燥等。,(四)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生法,調(diào)理方法: 夏應避暑,冬要養(yǎng)陰,居室應保持安靜,生活要規(guī)律,遇事要冷靜沉著,少參加爭奪勝負的文娛活動,不熬夜,不做劇烈運動,宜做動靜結合的運動項目,如打太極拳、練八段錦等,并注意節(jié)制性生活. 飲食宜多食梨、百合、銀耳、木瓜、菠菜、無花果、冰糖、茼蒿等甘涼滋潤食物,喝沙參
24、粥、百合粥、枸杞粥、桑椹粥、山藥粥.少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈品。 中藥可選用滋陰清熱、滋補肝腎之品,如女貞子、山茱萸、五味子、旱蓮草、麥門冬、天門冬、黃精、玉竹、枸杞子等.中成藥可選用六味地黃丸、大補陰丸;肺陰虛,宜服百合固金湯;心陰虛,宜服天王補心丸;脾陰虛,宜服慎柔養(yǎng)真湯;肝陰虛,宜服一貫煎.,食療,(1)玉竹鍋塌豆腐原料:豆腐250g,玉竹30g,蔥、姜、蒜、食鹽、蛋清、淀粉、油適量。 做法:將豆腐切成1.5cm
25、見方塊,上漿掛糊備用,玉竹洗凈,浸泡3~4小時,水開后煮15分鐘,取汁備用;鍋燒熱 后把豆腐炸成焦黃色撈出,瀝去油,鍋內(nèi)留少許底油,加入調(diào)味品和豆腐同炒,然后放入藥汁,勾芡即可。佐餐食用。 功效:滋陰潤燥,生津止渴。適應證:陰虛質(zhì)、陰液虧虛出現(xiàn)口干口渴、面色潮紅等癥。,,(2)百合雞子黃湯原料:百合7枚,雞子黃1枚,白糖適量。做法:百合脫瓣,清水浸泡一宿,待白沫出,去其水。放入鍋中,加清水,旺火燒沸后再改用小火煮約半個小時, 然
26、后加入雞子黃攪勻,再沸,調(diào)以白糖(或冰糖)進食。 功效:滋陰潤肺,清心安神。適應人群:陰虛質(zhì)出現(xiàn)神情不寧,沉默少言,欲睡不能睡,欲行不能行,欲食不能食,似寒無寒,似熱無熱,口 苦、尿黃等癥。,九種體質(zhì),,濕體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,,,,,⊙痰濕血管脂肪,血糖偏高⊙精不振,頭暈目眩、多痰、浮腫、打鼾 ⊙應多注意調(diào)整生活方式、改變不良習慣,加強運動,養(yǎng)生方法,,,體型肥胖,腹部肥滿松軟對梅雨
27、季節(jié)及潮濕環(huán)境適應能力差,性格偏溫和,穩(wěn)重恭謙,多善于忍耐,痰,面部皮膚油脂軟多,多汗且黏,胸悶,痰多 面色暗黃而暗,眼泡微浮,容易困卷,口粘膩或甜身重不爽,喜食肥甘甜黏,大便正常不干,小便不多,微濁平素舌體胖大,舌苔白膩,脈滑,(五)痰濕體質(zhì)養(yǎng)生法,這種體質(zhì)的人體形多肥胖,腹部多肥滿松軟,性格溫和,善于忍耐,但對梅雨季節(jié)及潮濕環(huán)境適應能力較差。常常表現(xiàn)為:面部皮膚油脂較多,汗多且發(fā)粘,口中粘膩或有甜味
28、,喜食甜粘或油膩之品,神倦乏力,懶動、思睡,身重如裹,或胸悶,痰多,四肢浮腫,大便不成形。,(五)痰濕體質(zhì)養(yǎng)生法,調(diào)理方法: 這種體質(zhì)的人應遠離潮濕,多參加各種戶外活動,多聽輕松音樂,以動養(yǎng)神。最好長期堅持體育鍛煉,如散步、慢跑、球類、游泳、八段錦、五禽戲,以及各種舞蹈,活動量應逐漸增強,讓疏松的皮肉逐漸結實致密。氣功方面,以動樁功、保健功、長壽功為宜,加強運氣功法。 飲食要少食甜粘油膩之品,
29、少喝酒,多食健脾利濕、化痰祛濕的清淡食物,如白蘿卜、蔥、姜、白果、紅小豆等。 中藥可選用溫燥化濕之品,如半夏、茯苓、澤瀉、瓜蔞、白術、車前子等。若肺失宣降,可宣肺化痰,選用二陳湯;若脾不健運,當健脾化痰,選六君子湯或香砂六君子湯;若腎不溫化,可選苓桂術甘湯。,,推薦食療 (1)珍珠薏米丸子原料:瘦豬肉200g,薏米150g,鹽,蛋清,淀粉, 白糖,油適量。 做法:將豬肉剁成餡,做成直徑2cm大小的丸子備用,將薏
30、米洗凈,備用的丸子裹上生薏米,放在籠屜或蒸鍋內(nèi)蒸 10-15分鐘,然后取出丸子,放調(diào)味品勾芡即可。 功效:健脾化濕,降脂輕身。適應人群:痰濕質(zhì)、脾虛濕盛,食少腹瀉,四肢無力,頭重如裹等癥。,,(2)茯苓香菇玉筍原料:玉筍250g,香菇100g,茯苓粉10g,鹽,高湯,淀粉,香油適量。 做法:將香菇,玉筍切成絲,茯苓粉與淀粉調(diào)和,當油鍋約六七成熟時,放入玉筍,香菇,高湯,淀粉,翻炒撒鹽出鍋。 功效:補中健脾,除濕利尿。適應人群
31、:痰濕質(zhì)、脾虛濕盛,小便不利,嗜睡易困,眼泡浮腫,關節(jié)不利等癥。,九種體質(zhì),,熱體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,,,,,,,中等或偏瘦對梅雨季節(jié)及潮濕,濕熱交蒸氣候較難適應力差,多急燥易怒,濕,面垢油光,易口苦口干,身重困卷,易生座瘡粉刺舌質(zhì)偏紅,苔黃膩 中等或偏瘦,心煩懈怠,眼睛紅赤大便短赤,男易陰囊潮濕,女易帶下增多脈象多見滑數(shù),(六)濕熱體質(zhì)養(yǎng)生法,這種體質(zhì)的人形體中等或偏瘦,面垢油光,易生痤瘡,對夏末
32、秋初濕熱氣候較難適應,容易心煩急躁。常常表現(xiàn)為:口苦口干,身重困倦,大便粘滯不暢或干結,小便赤黃,男性易陰囊潮濕,女性易白帶增多,舌質(zhì)偏紅,舌苔黃膩,脈滑數(shù)。,(六)濕熱體質(zhì)養(yǎng)生法,調(diào)理方法: 這種體質(zhì)的人居住環(huán)境宜干燥通風,放松身心,避免熬夜過勞。堅持高強度大運動量鍛煉,如中長跑、游泳、爬山、球類等。 多吃西紅柿、草莓、黃瓜、綠豆、芹菜、薏米、苦瓜等食物,多飲石竹茶,少喝酒,少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈品
33、。 中藥可選用甘淡苦寒、清熱利濕之品,如黃芩、黃連、龍膽草、虎杖、梔子等,方藥可選龍膽瀉肝湯、茵陳蒿湯等。,,推薦食療(1)綠豆粥原料:杏仁綠豆50g,薏米30g,杏仁10g,粳米100g 做法:將綠豆,薏米,杏仁和粳米洗凈后同放入鍋中煮成粥即可食用。 功效:清熱利濕,宣通三焦。適應人群:適用于濕熱質(zhì)、暑熱暑濕所引起的身熱面赤,胸悶脘痞,下痢稀水,小便短赤,舌質(zhì)紅赤等癥。,,(2)車前馬齒蛋花湯? 原料:車前草
34、15g,馬齒莧50g,雞蛋1個。? 做法:車前草和馬齒莧榨汁備用,鍋中燒適量熱水,燒開后打入雞蛋,然后放入菜汁,鹽,白糖 攪拌均勻,出鍋食用。 ? 功效:清熱祛濕,祛濕解毒。? 適應人群:濕熱質(zhì)、夏季暑濕,痢疾,水濕腹瀉者。,九種體質(zhì),,瘀體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,面色晦暗,容易出現(xiàn)瘀斑、口唇暗淡或紫舌質(zhì)暗有點片關瘀斑,舌下靜脈曲張,脈象細澀或結代, 眼眶暗黑,鼻部暗滯,發(fā)易脫落,肌膚干或有出血傾
35、向、女性多見痛經(jīng),閉經(jīng),或經(jīng)血中多凝血塊,經(jīng)色紫暗黑有塊,崩漏,,,,⊙氣血淤滯,可能化寒,或化熱,甚至痰淤相雜為患⊙根本之法,活血化淤,多吃活血類型食物或補藥⊙多作有利于心臟血脈的運動,調(diào)整自身心理狀態(tài),養(yǎng)生方法,,,胖瘦均可見不耐受熱邪,耐冬不耐夏,不耐受燥邪,,血,(七)血瘀體質(zhì)養(yǎng)生法,這種體質(zhì)的人胖瘦均見,膚色晦黯、面部色素沉著,且不耐受寒冷氣候。常常表現(xiàn)為:煩燥,口唇色暗,眼圈暗黑,婦女則痛經(jīng)或經(jīng)閉,舌紫暗或有瘀
36、點。,(七)血瘀體質(zhì)養(yǎng)生法,調(diào)理方法: 這種體質(zhì)的人居住環(huán)境宜溫不宜涼,作息要規(guī)律,睡眠要充足,精神要愉悅。多做一些有益于心臟血脈的活動,如舞蹈、太極拳、八段錦、保健按摩等。 飲食要常食紅糖、絲瓜、玫瑰花、月季花、酒、桃仁等活血化瘀的食品,酒可少量常飲,醋可多吃,宜喝山楂粥、花生粥。 中藥可選用當歸、川芎、懷牛膝、徐長卿、雞血藤等活血養(yǎng)血的藥物,成方可選用四物湯。,,推薦食療(1)山楂紅糖湯
37、原料:山楂10枚,紅糖適量。做法:山楂沖洗干凈,去核打碎,放入鍋中,加清水煮約20分鐘,調(diào)以紅糖進食。 功效:活血散瘀,通經(jīng)止痛。適應人群:瘀血質(zhì)、產(chǎn)婦惡露不盡,腹腫疼痛,產(chǎn)后兒枕痛者。,,(2)姜汁藕片原料:藕300g,生姜適量。做法:生姜切末,加醬油,醋調(diào)勻,藕切片焯水,撈出后與姜汁拌勻即可食用。 功效:散寒祛瘀,涼血解毒。適應人群:瘀血質(zhì)、女性月經(jīng)不調(diào),經(jīng)少有塊, 滿腹疼痛者。,九種體質(zhì),,郁體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,性
38、格內(nèi)向不穩(wěn)定,憂郁脆弱,敏感多疑,對精神刺激適應能力較差平時面貌憂隨,神情時常煩悶不樂 胸肋部用滿或走竄疼痛,噯氣呃逆,或咽間有異物感,或乳房脹痛,舌淡紅,苔薄白,脈象弦細,,,,,⊙氣淤在先,淤滯為本⊙疏通氣機為氣郁體質(zhì)者的養(yǎng)生原則,養(yǎng)生方法,,,形體瘦人的較多對精神刺激適應能力較差,不喜歡陰雨天氣,性格內(nèi)向不穩(wěn)定,憂郁脆弱,敏感多疑,氣,(八) 氣郁體質(zhì)養(yǎng)生法,這種體質(zhì)的人形體消瘦,性格內(nèi)向,敏感多慮,
39、對精神刺激適應能力較差,每遇陰雨天情緒格外低落。常常表現(xiàn)為:神情抑郁,情感脆弱,煩悶不樂,急躁易怒,胸悶不舒,乳房、小腹脹痛,月經(jīng)不調(diào)等。,(八) 氣郁體質(zhì)養(yǎng)生法,調(diào)理方法: 這種體質(zhì)的人要主動尋找快樂,常看喜劇、勵志劇,多聽輕松開朗音樂,多參加社交活動。室內(nèi)要常通風,裝修格調(diào)要明快亮麗。多進行跑步、爬山、武術、游泳等體育活動。 少飲酒,多食行氣食物,如佛手、橙子、蕎麥、韭菜、茴香菜、大蒜、高粱、刀豆等。
40、 中藥可選用香附、烏藥、川楝子、小茴香、青皮、郁金等,中成藥可選用以疏肝理氣解郁為主組成的方劑,如越鞠丸。,,推薦食療(1)白蘿卜汁原料:白蘿卜2000g,冰糖適量。做法:白蘿卜洗凈切碎,用潔凈紗布絞取汁液, 加冰糖溶化即可。 每日3次,每次冷飲40g。功效:此汁可起到寬中消食,清熱涼血。適宜人群:氣郁質(zhì)的郁癥、失眠、慢性胃痛、梅核氣。,,2.干貝蘿卜湯原料:白蘿卜1根(約400g),干貝2~4個,高湯5碗、陳酒、
41、鹽、白糖各適量、山慈菇粉少許。 做法:前一天晚上將干貝泡入水中,第二天早上洗凈后用手撕開。白蘿卜洗凈、去皮,切成塊或做成蘿卜球。鍋里 放入高湯,白蘿卜、干貝,用旺火煮開后改用文火煮20分 鐘,然后用陳酒、糖調(diào)味后再煮20分鐘,待白蘿卜變軟后 撇入山慈菇粉、攪均勻后即成。 功效:此湯可起到滋陰益氣、和胃調(diào)中之功。適宜人群:氣郁質(zhì)的乳腺增生、驚恐等病證。,九種體質(zhì),,稟體質(zhì),,體質(zhì)特點,,,遺傳性疾病有垂直遺傳,先天性,家族
42、性特征胎傳性疾病為母體胎兒個體生長發(fā)育及相關疾病特征,,,,,,無特殊區(qū)分適應能力差,如過敏體質(zhì)者對氣候,異物不能適應,易引發(fā)宿疾,性格因情況不同面不同的,特,(九)特稟體質(zhì),這種體質(zhì)的人以生理缺陷,先天失常,過敏反應為主要特征。常常表現(xiàn)為:哮喘、咽癢、鼻塞、噴嚏、蕁麻疹等;遺傳性疾病如血友病、先天愚型等;胎傳性疾病如五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲和語遲)、五軟(頭軟、項軟、手足軟、肌肉軟、口軟)等。 調(diào)理方法:
43、特稟體質(zhì)的人情況較復雜,要根據(jù)相關體質(zhì)特征予以調(diào)養(yǎng)。,,推薦食療(1)拔絲蓮子原料:蓮子,白糖、油、清水、白糖、炒芝麻做法:將蓮子用溫水泡1個小時然后蒸熟,保持蓮子表面的水分,撒上面粉,再撒上淀粉裹勻,取 一盤子,抹上少許香油;坐鍋點火倒入油,倒入 蓮子炸,迅速出鍋;坐鍋點火放少許清水、白糖 熬,反復翻炒,出大泡并變小泡均勻時倒入蓮子 急速翻炒,出鍋前撒上芝麻即可。 提示:補心安神,益腎固精。,,(2)蓮子粥原料:大米100g
44、,蓮子50g,冰糖適量。做法:洗凈大米和蓮子,然后同時下鍋同煮成粥,成粥后加入冰糖佐餐食之。 提示:潤肺安神,補益脾胃。注意事項:多食易致腹脹,故消化不良、中滿腹脹、大便燥結者不宜食。,九種體質(zhì),,,,,,,,,,,,,,,,四君子湯,是人參、白術、茯苓、甘草四味基本中草藥為主的古方劑,主治脾胃氣虛。該方為治療脾胃氣虛證的基礎方,後世眾多補脾益氣方劑多從此方衍化而來。臨床應用以面白食少,氣短乏力,舌淡苔白,脈虛弱為辨證要點。,
45、返回,參苓白術散,組成:蓮子肉(去皮)、薏苡仁、縮砂仁、桔梗(炒令深黃色)各一斤,白扁豆(姜汁浸,去皮,微炒)一斤半,白茯苓、人參(去蘆)、甘草(炒)、白術、山藥各二斤。上為細末。每服二錢,棗湯調(diào)下。 主治:補脾胃,益肺氣。用于脾胃虛弱,食少便溏,氣短咳嗽,肢倦乏力,返回,補肺湯,組成 款冬花 桂心各30克 桑白皮(炙)120克 人參 紫菀茸 白石英各30克 五味子 鐘乳粉各45克 麥門冬(去心)60 克用法
46、 上藥銼散。每服12克,用水225毫升,加生姜5片,大棗3枚,粳米1撮,同煎至160毫升,去滓,空腹時服 主治 肺臟虛寒,咳嗽上氣,咽中悶塞,寒從背起,口中如含冰雪,語無音聲,舌本干燥,吐沫唾血,不能飲食,返回,腎氣丸,組成 干地黃128克 薯蕷64克 山茱萸64克 茯苓48克 澤瀉48克 丹皮48克 桂枝附子(炮)各16 克用法 以上八味,為末,煉蜜和丸,如梧桐子大。每服15
47、丸,用酒送下,加至20丸,一日三次 功用 溫補腎氣,返回,金匱腎氣丸,組成 干地黃、山藥、山茱萸(酒炙)、茯苓、牡丹皮、澤瀉、桂枝、附子(炙)、牛膝(去頭)、車前子(鹽炙)。輔料為蜂蜜 用法 口服。一次一丸,一日兩次 功用 溫補腎陽,化氣行水。用于腎虛水腫,腰膝酸軟,小便不利,畏寒肢冷,返回,右歸丸,組成熟地黃 240克 山藥 120克 山茱萸(酒炙)90克 枸杞子
48、120克 菟絲子 120克 鹿角膠 120克 杜仲(鹽炒)120克 肉桂 60克 當歸 90附子克(炮附片)60克 用法大蜜丸劑,每丸重9克,成人每次服1丸,每日2~3次。功用 溫補腎陽,填精益髓。,返回,桂枝甘草湯,組成 桂枝12克,炙甘草 6克 用法 水煎服功用 補心氣,溫心陽,返回,理中丸,組成 人參(15克) 干姜(15克) 白術(15克) 甘草(1
49、5克) 用法 口服,一次1丸,一日2次。小兒酌減 功用 溫中散寒,健胃。,返回,六味地黃丸,組成 熟地黃八錢,山萸肉、干山藥各四錢,澤瀉、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三錢。 用法 上為末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服三丸,空心溫水化下功用 滋陰補腎。用于腎陰虧損,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,盜汗遺精,返回,大補陰丸,組成
50、 黃柏(炒褐色)、知母(酒浸,炒)各四兩,熟地黃(酒蒸)、龜版(酥炙)各六兩。 用法 上為末,豬脊髓,蜜為丸。每服七十丸,空心鹽白湯下功用 滋陰降火。用于陰虛火旺,潮熱盜汗,咳嗽,耳鳴遺精,返回,百合固金湯,組成 熟地、生地、歸身各三錢,白芍、甘草各一錢,桔梗、玄參各八分,貝母、麥冬、百合各一錢半 用法 水煎服 功用 養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳
51、。,返回,天王補心丸,組成 丹參25g,當歸50g,石菖蒲25g,黨參25g,茯苓25g,五味子50g,麥冬50g,天冬50g,地黃200g,玄參25g,遠志(制)25g,酸棗仁(炒)50g,柏子仁50g,桔梗25g,甘草25g,朱砂10g 用法 口服,水蜜丸一次6g 功用 滋陰養(yǎng)血,補心安神。用于心陰不足,心悸健忘,失眠多夢,大便干燥。,返回,慎柔養(yǎng)真湯,組成 黨參、白術、
52、白芍、茯苓、山藥、蓮子肉、黃芪、麥冬各10克,炙甘草、五味子各5克 用法 水煎服 功用 滋陰、潤腸、通便,返回,一貫煎,組成 北沙參,麥冬,地黃,當歸,杞子,川楝 用法 水煎服功用 滋陰疏肝,返回,二陳湯,組成 法半夏、陳皮、茯苓、甘草 用法 水煎服功用 燥濕化痰、理氣和中,返回,六君子湯,組成 人參(
53、9克) 白術(9克) 茯苓(9克) 炙甘草(6克) 陳皮(3克) 半夏(4.5克) 用法 水煎服功用 益氣健脾,燥濕化痰,返回,香砂六君子湯,組成 人參 白術 茯苓 甘草 陳皮 半夏 砂仁 木香 加生姜 用法 水煎服功用 益氣健脾,行氣化痰,返回,苓桂術甘湯,組成茯苓,桂枝,白術,甘草 用法 水煎服 功用 溫陽化飲,健脾利濕,
54、返回,龍膽瀉肝湯,組成 龍膽草、黃芩、梔子、柴胡、當歸、生地、木通、澤瀉、車前子、甘草 用法 水煎服功用 瀉肝經(jīng)實火,利肝膽濕熱,返回,茵陳蒿湯,組成 茵陳蒿 梔子 大黃 用法 水煎服功用 泄熱,利濕,退黃,返回,四物湯,組成 當歸、川芎、芍藥、熟地 用法 水煎服 功用 補血和血,調(diào)經(jīng)化瘀,返回,
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