四季養(yǎng)生中醫(yī)教學(xué)可用

1、,中醫(yī)四季養(yǎng)生漫談,,陰陽、五行理論與中醫(yī),陰陽: 對自然界相互關(guān)聯(lián)的事物和現(xiàn)象或事物內(nèi)部對 立雙方屬性的概括. 陽: 劇烈運(yùn)動(dòng)著的、外向的、上升的、溫?zé)岬摹⒚髁恋?推動(dòng)、溫煦、興奮、激發(fā)、 陰： 相對靜止的、內(nèi)守的、下降的、寒涼的、晦暗的 凝聚、滋潤、抑制、寧靜、,“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀(jì)，變化之父母，生殺之本始，神明之府也，治病必求于本。 ”

2、 “故積陽為天，積陰為地。陰靜陽躁，陽生陰長，陽殺陰藏。陽化氣，陰成形。寒極生熱，熱極生寒；寒氣生濁， 熱氣生清；清氣在下，則生飧瀉；濁氣在上，則生嗔脹，此陰陽反作，病之逆從也。” “地氣上為云，天氣下為雨；雨出地氣，云出天氣。 故清陽出上竅，濁陰出下竅；清陽發(fā)腠理，濁陰走五臟；清陽實(shí)四肢，濁陰歸六腑。”

3、 《素問·陰陽應(yīng)象大論》,五行：木、火、土、金、水五種物質(zhì)及其所指代的 五類事物的運(yùn)動(dòng)變化及相互聯(lián)系。 世界萬物由五種基本物質(zhì)所構(gòu)成，一切事物都可以用五行的特性加以推理、演繹和歸類。 五行之間相生、相克規(guī)律是宇宙間各種事物運(yùn)動(dòng)變化和普遍聯(lián)系的基本法則,木 火 水

4、 土 金,,,,,,,,,,,,,中醫(yī)藏象理論對臟腑功能的認(rèn)識,,五臟：心（心包）、肝、脾、肺、腎 化生和儲藏精氣。 “藏精氣而不瀉，故滿而不實(shí)” （《素問·五臟別論》）

5、六腑：胃、大腸、小腸、膽、膀胱、三焦 受盛和傳化水谷。 “傳化物而不藏，故實(shí)而不能滿” （《素問·五臟別論》）奇恒之腑：腦、髓、骨、脈、膽、女子胞 “地氣之所生，皆藏于陰而象于地，故藏

6、而不瀉” （《素問·五臟別論》）,,中醫(yī)辨證論治舉要,,組成人體的物質(zhì)基礎(chǔ)：氣、血、精、津液導(dǎo)致疾病的因素： 外因：風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火 內(nèi)因：飲食、勞倦

7、、情志 不內(nèi)外因：蟲傷、刀傷等 五勞所傷： 久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久行傷筋、久立傷骨,八綱辨證： 陰陽、表里、寒熱、虛實(shí)中醫(yī)治療原則： 扶正祛邪 三因（因地、因時(shí)、因人）制宜 正治、反治

8、 治未?。ㄊト瞬恢我巡≈挝床。恢我褋y治未亂。 夫病已成而后藥之，亂已成而后治之， 譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚呼?。┲嗅t(yī)養(yǎng)生原則： 天人相應(yīng)、順乎自然； 陰陽和調(diào)、動(dòng)靜結(jié)合； 積精全神、形神兼養(yǎng)；

9、 通利經(jīng)絡(luò)、攝養(yǎng)臟腑。,,中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生綱要,氣虛體質(zhì),是指元?dú)獠蛔?，臟腑功能衰弱，抗病能力低下的體質(zhì)特征。氣虛體質(zhì)者由于先天稟賦虛弱，或后天調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，或久病不愈所致。 （1）臨床表現(xiàn)：表現(xiàn)為毛發(fā)不華，肢體倦怠，精神疲憊，動(dòng)則易汗，不耐寒暑，遇 寒尤甚，遇勞加劇，易感冒，舌邊有齒印。 （2）食養(yǎng)原則：補(bǔ)氣健脾。 （3）常用食物：人參、山藥、茯苓、大棗、蓮子

10、、扁豆、馬鈴薯等。 （4）食譜舉例： －人參粥：人參研末、粳米，煮粥。 －薯蕷蛋黃粥：薯蕷研末、雞子黃、粳米，煮粥。 －馬鈴薯燒牛肉：馬鈴薯、牛肉，調(diào)味煮食。 －風(fēng)栗健脾羹：栗子肉250克、瘦肉200克、懷山藥25克。 －歸參鱔魚羹：鱔魚500克，當(dāng)歸15克，黨參15克，鹽、蔥、姜各適量。 （5）飲食宜忌：宜溫補(bǔ)飲食

11、，以扶助正氣。不宜苦寒太過，以免戕伐元?dú)猓徊灰诵?烈類調(diào)味品，以免辛散耗氣；不宜過食破氣類食品，以免損傷正氣。,陽虛體質(zhì),陽虛體質(zhì)是指陽氣偏衰，機(jī)能減退，熱量不足，抗寒力弱的體質(zhì)特征。 （1）臨床表現(xiàn)：多見于形體白胖者，主要表現(xiàn)為面色淡白無華，口淡不 渴，形寒喜暖，四肢不溫，不耐寒冷，精神不振，易出

12、 汗，大便易溏，小便清長，性欲減退，或陽痿早泄等。 （2）食養(yǎng)原則：溫補(bǔ)壯陽。 （3）常用食物：羊肉、狗肉、雞肉、麻雀肉，韭菜、胡桃仁、海參、蝦、鹿茸、 菟絲子、杜仲、紫河車等。 （4）食譜舉例： －韭菜炒蝦仁：韭菜、蝦仁，炒食。 － 紅燒狗肉：狗肉500克,八角5克,小茴香5克, 陳皮5克,生姜、花椒水。

13、 －杜仲腰花：杜仲12克, 豬腎250克,蔥、大蒜、生姜、花椒。 － 懷藥桃：鮮山藥500克,白砂糖250克,面粉150克,淀粉25克, 胡桃仁。 （5） 飲食宜忌：宜溫補(bǔ)飲食，以扶助陽氣。不宜寒性食物，以免損傷陽氣； 不宜生冷瓜果及冰鎮(zhèn)冷飲，以免損傷脾胃陽氣。,血虛體質(zhì),血虛體質(zhì)是指營血不足、濡養(yǎng)功能減弱的體質(zhì)特征。血虛體質(zhì)者多由于化源

14、不足，或失血過多，或久病暗耗所致。 （1）臨床表現(xiàn)：以婦女為多，表現(xiàn)為形體瘦怯，面色蒼白無華，口唇指甲淡無華， 毛發(fā)枯槁易落，兩目久視易昏花，體虛易驚悸，健忘多夢，睡眠欠 佳，神疲乏力，大便偏干。 （2）食養(yǎng)原則：養(yǎng)血補(bǔ)血，佐以補(bǔ)氣。 （3）常用食物：大棗、葡萄、龍眼肉、落花生、豬肝、當(dāng)歸、阿膠、等。 （4）食

15、譜舉例： － 龍眼大棗粥：龍眼肉、大棗、粳米，煮粥。 －菠菜豬肝湯：菠菜、豬肝，煮湯。 －烏賊魚燒肉：烏賊魚、瘦豬肉，調(diào)味燒食。 －鯉魚補(bǔ)血羹：鯉魚1條（約500克）、桂圓肉15克，懷山藥15克、枸 杞子15克、大棗4枚、黃酒100克。 －歸參燉母雞：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞

16、1只（約1500克）。 （5）飲食宜忌：宜滋補(bǔ)飲食，以利補(bǔ)虛養(yǎng)血。不宜過食活血類食物，以免 耗損營血；不宜油炸香燥類食物，以免傷津耗血。,陰虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)是指陰精偏衰，機(jī)能虛亢的體質(zhì)特征。陰虛體質(zhì)者多由于先天稟賦不足，或后天調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，或久病不復(fù)所致。 （1）臨床表現(xiàn)：陰虛體質(zhì)多見于瘦人，主要表現(xiàn)為形體消瘦，面色暗而無

17、 華，或面色潮紅，時(shí)有烘熱感，口舌易干，渴喜冷飲，手 足心熱，易煩易怒，失眠，大便偏干，小便短赤。 （2）食養(yǎng)原則：滋補(bǔ)養(yǎng)陰。 （3）常用食物：梨、百合、雞蛋、牛乳、銀耳、烏骨雞、山藥、龜肉、海 參、燕窩、冬蟲夏草、甘蔗等。 （4）食譜舉例： －冰糖燉梨：冰糖、梨，隔水燉食。

18、 － 鴨肉粥：鴨肉、粳米，調(diào)味煮粥。 － 銀耳羹：銀耳5克、雞蛋1個(gè)、冰糖60克，豬油適量。 －清燉龜肉：龜肉，清燉。 －冬草燉水鴨：蟲草10克，水鴨1只，紹酒15克。 （5）飲食宜忌：宜甘寒滋補(bǔ)，以滋補(bǔ)養(yǎng)陰，不宜辛熱香燥，以免動(dòng)傷陰。,氣郁質(zhì),氣郁質(zhì)是指氣機(jī)壅滯不暢的體質(zhì)特征。氣郁質(zhì)者多由情志內(nèi)郁或臟腑功能失調(diào)所致。 （1）臨床表現(xiàn)：氣

19、郁質(zhì)者以婦女為多，主要表現(xiàn)為性情急躁易怒，或憂郁寡 歡，胸脅滿悶，時(shí)欲嘆息，食欲不振。 （2）食養(yǎng)原則：行氣開郁。 （3）常用食物：陳皮、薤白、蘿卜、玫瑰花、茉莉花、白梅花、砂仁等。 （4）食譜舉例： －陳皮粥：陳皮研末、粳米，煮粥。 －茉莉花粥：茉莉花、糯米、白糖、葡萄干，煮粥。

20、－白梅花茶：白梅花沖泡代茶飲。 （5）飲食宜忌：宜清淡飲食，以利達(dá)郁；不宜過食酸澀，以免凝滯氣機(jī)；不宜大補(bǔ)飲食，以免壅滯氣機(jī)。,《素問. 上古天真論》,上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常，不妄勞作，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時(shí)之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時(shí)御神，務(wù)快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也。,養(yǎng)生的重要性,長壽避免生病,何謂四季

21、養(yǎng)生,是指如何如何順應(yīng)四時(shí)，效法自然的養(yǎng)生之道。 根據(jù)天人相應(yīng)理論、陰陽五行和臟腑學(xué)說，人的生命活動(dòng)與自然界四時(shí)24節(jié)氣---自然界的氣候變化（春夏秋冬）和生長化收藏是緊密相關(guān)的。如果能順應(yīng)四時(shí)氣候變化，采取相應(yīng)的養(yǎng)生方法，就可以防止疾病發(fā)生，達(dá)到益壽延年的目的。,四季養(yǎng)生方法簡介,養(yǎng)生是一門深?yuàn)W的學(xué)問，從古代的君王、方士們到現(xiàn)在的科學(xué)家無不為研究長生不老之術(shù)而耗盡財(cái)力。其實(shí)也不必把養(yǎng)生看的過于復(fù)雜，掌握了四季陰陽消長的關(guān)系，以

22、及五行生克制化和臟腑氣血的一些基礎(chǔ)知識后，就可以學(xué)著自己去做。,內(nèi)容,氣候特點(diǎn)與陰陽五行臟腑關(guān)系養(yǎng)生要點(diǎn)飲食要點(diǎn)生活起居精神調(diào)節(jié)疾病預(yù)防,春季養(yǎng)生,氣候特點(diǎn)： 春三月：農(nóng)歷節(jié)氣勻分，立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨。 天氣逐漸變暖，但溫度較低，或忽冷忽熱，風(fēng)多雨少陰陽五行臟腑關(guān)系：陽氣始生，萬物發(fā)育，五行在木，五臟為肝，五味屬酸，五志為怒。,春季養(yǎng)生要點(diǎn),“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，

23、被發(fā)緩行，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰。此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變。奉長者少?！保ㄋ貑?。四氣調(diào)神論）吸收春天和暖陽氣，以助生發(fā)；順應(yīng)春發(fā)之勢，使四肢筋脈得以舒展、疏通氣血。,飲食,少酸宜食甘。辛甘發(fā)散，勿收斂，清補(bǔ)，富有營養(yǎng)，新鮮果蔬。韭菜、薺菜、香椿芽、牛蒡、蜂蜜、西芹、胡蘿卜、蘋果、芥蘭、蓮子、枸杞、大棗、,起居,“避風(fēng)如避劍，避色如避亂，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”“春捂”—不可驟減衣服， 晚睡早起

24、，不要束縛，活動(dòng)筋骨 養(yǎng)護(hù)陽氣，房室有制 春游踏青，精神舒暢,運(yùn)動(dòng)：登山、踏青等戶外，注意避風(fēng)防寒。情志：保持舒暢，避免郁怒疾?。汉粑?、傳染性疾病，心血管疾病，花粉過敏，哮喘，皮膚病亞健康表現(xiàn)：春困，身體困乏，肌肉酸重，失眠，情緒不安，煩躁易怒，頭暈?zāi)垦?，口干咽?夏季養(yǎng)生,氣候：立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。天氣炎熱、雨水充沛，晝長夜短，入伏后暑濕高溫 陰陽五行臟腑：陽中之陽，陽氣熾盛，暑熱夾濕，五行為土，五氣為火

25、，五臟為心脾，五志為喜，,養(yǎng)生要點(diǎn),“春三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實(shí)。夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使花英成秀，使氣得泄，若所憂在外。此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧?！?（素問。四氣調(diào)神論）順養(yǎng)心臟，保護(hù)心陽，防暑熱，防潮濕，防傷脾胃,飲食,宜素淡，陽熱體質(zhì)應(yīng)食苦味，可清熱解毒除煩止渴，或食西瓜、酸梅湯清熱生津止渴，暑濕季節(jié)宜食綠豆蘆根湯清暑生津止渴，脾胃虛弱者喝粥養(yǎng)護(hù)，不要過食生冷。汗多宜食酸以適當(dāng)收斂，食咸宜補(bǔ)

26、心；注意適當(dāng)補(bǔ)納補(bǔ)鉀，茶葉、香蕉、西瓜、紫菜、海帶等含大量鉀。,藥茶：清熱清暑類：綠豆、赤小豆、絲瓜、苦瓜、蓮心、荷葉、菊花、金銀花、西瓜翠衣、冬瓜。 生津止渴：烏梅、蘆根、沙參、西洋參、玫瑰茄，冰糖 煲湯：竹蓀鴨湯，火腿冬瓜蠶豆瓣湯 菜粥：綠豆粥、苦瓜肉絲粥、 夏季食姜：炒菜、煲湯中加入少量姜絲、姜末，酸梅湯中加入生姜片注意：勿食辛辣炙煿，勿過食生冷，少食或不食冷飲冰凍食品，,起居,防暑降溫，足夠補(bǔ)水，防止中暑，但應(yīng)適量出汗，

27、防止空調(diào)病，不要睡涼地；勤洗浴，防生痱痤；防蚊蟲叮咬，可涂花露水、風(fēng)油精；不要過食生冷瓜果，注意飲水衛(wèi)生；保證午睡，,運(yùn)動(dòng)：游泳，注意防曬，不宜劇烈運(yùn)動(dòng)。防?。浩つw感染（痱子、毛囊炎），痢疾，胃腸炎，熱傷風(fēng)，面癱，關(guān)節(jié)神經(jīng)痛亞健康：苦夏癥： 困怠、納差、神疲、頭暈、胸悶、惡心、便溏 冬病夏治：三伏“敷貼”治哮喘、老慢支。利用夏季陽氣旺盛，可幫助心臟恢復(fù)心陽，調(diào)治心力衰竭、冠心病，減輕冬季發(fā)作。,秋季養(yǎng)生,氣候：包括立秋、白露、

28、處暑、秋分、寒露、霜降。自然界陽氣漸衰，陰寒日生，雨水減少，氣候干燥，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，萬物凋零。人體變化：人體機(jī)能由旺盛到收斂，由陽轉(zhuǎn)陰，秋與肺相應(yīng)，五行中屬金，五志中屬悲。,養(yǎng)生要點(diǎn),秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明。早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋形，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清。此秋氣之應(yīng)，收養(yǎng)之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄。封藏者少。 （素問。四氣調(diào)神論）順應(yīng)自然界秋季陽消陰長、收斂規(guī)律， 收藏陰氣，養(yǎng)陰防燥。

29、潤養(yǎng)肺肺氣，應(yīng)養(yǎng)護(hù)脾土，培土生金。,飲食,減辛增酸以養(yǎng)肝，過于辛散，金盛伐木；秋燥易傷肺，皮毛、五竅干燥，故宜潤燥生津。 減辛味，少食蔥、姜、蒜多食甘酸：多汁果蔬，梨、獼猴桃、桔、柚、葡萄、藕、蜂蜜、甘蔗、銀耳、枇杷、番茄、山藥、芝麻、黑木耳、南瓜、白蘿卜。養(yǎng)肺潤燥藥：百合、生地黃不、沙參、石斛、杏仁,清補(bǔ)、平補(bǔ)：粥：黑麻紅棗糯米粥，南瓜粥，銀耳雪梨粥煲湯：蓮藕煲豬手，竹筍老鴨湯，飲品：百合雪梨銀耳羹，菊花麥冬冰糖茶不宜：果

30、實(shí)瓜果傷脾胃，辛辣傷陰又增燥，月餅多食害脾胃，,起居：天冷注意增衣，“秋凍”，保持足夠睡眠，注意防燥運(yùn)動(dòng)：戶外活動(dòng)，秋天登高，慢跑，調(diào)志：秋季易悲，應(yīng)心情舒暢，樂觀積極防?。簼櫡沃箍龋黾用庖吡Γㄟ\(yùn)動(dòng)、冷水洗面），防止秋冬感冒、肺炎。,冬季養(yǎng)生,節(jié)氣： 立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒氣候：陽氣潛藏、陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲藏伏，萬物閉藏。故天氣寒冷、干燥。與五行臟腑關(guān)系：五行中屬水，五臟為腎，腎主骨，其志為驚恐,養(yǎng)生要點(diǎn),

31、冬三月，此謂封藏。水冰地坼，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若有所得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣及奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥。奉生者少。 （素問。四氣調(diào)神論）順應(yīng)冬季自然界封藏規(guī)律，冬令進(jìn)補(bǔ)，積蓄能量；保護(hù)陽氣，防寒保暖，,飲食,少食咸，增苦養(yǎng)心，防止腎水克心火。多食營養(yǎng)豐富、較高熱量食物御寒。注意。適當(dāng)溫補(bǔ)，冬令進(jìn)補(bǔ)，注意補(bǔ)腎。食補(bǔ)：羊肉、牛肉、海參、狗肉、鹿肉、烏雞、栗子、薯蕷、山藥、黑

32、米、黑豆、紅茶、大棗、韭菜、核桃仁、黃酒、紅糖、花生，臘八粥。,藥補(bǔ)：當(dāng)歸、人參、黃芪、白術(shù)、黃精、茯苓、龍眼肉、杜仲、枸杞、首烏、肉從蓉、菟絲子、三七、冬蟲夏草滋補(bǔ)藥膳：當(dāng)歸生姜燉羊肉，人參枸杞烏雞湯，黃芪燉雞，番茄燉牛腩，栗子白菜、多食水果：蘋果、柑桔、香蕉、秋梨、柿子,起居：早睡晚起，孕育陽氣。曬背暖腰，防寒戴帽。晚上熱水泡足。寒冷天氣應(yīng)減少戶外活動(dòng)。 運(yùn)動(dòng)：年輕人宜冬季長跑、滑雪，年老者以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為主。防?。焊忻?、肺炎、