蜜蜂球囊菌胞外蛋白酶的種類及其特性研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、蜜蜂白堊病(Bee chalkbrood disease)是由蜜蜂球囊菌(Ascosphaera apis)引起的真菌性傳染病,其對(duì)蜜蜂幼蟲的成功侵染依賴于所分泌各種胞外的蛋白酶。本研究中,我們對(duì)福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院蜜蜂生理病理實(shí)驗(yàn)室自行分離和保藏的編號(hào)為ND-2的蜜蜂球囊菌菌株分泌的胞外蛋白酶,進(jìn)行了幾丁質(zhì)誘導(dǎo),誘導(dǎo)產(chǎn)物經(jīng)過85%硫酸銨鹽析,4℃10000 rpm30 min離心,用雙重蒸餾水透析袋透析24小時(shí)去鹽離子后制備成球囊菌胞

2、外酶粗酶液。經(jīng)檢驗(yàn),蜜蜂球囊菌誘導(dǎo)分泌的該胞外蛋白酶液中含有酪蛋白酶、偶氮酪蛋白酶和膠原蛋白酶。進(jìn)而,我們對(duì)這幾種胞外酶的特性進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)酪蛋白酶、偶氮酪蛋白酶、膠原蛋白酶的最高反應(yīng)溫度分別為45℃、50℃、50℃;最高反應(yīng)pH分別為7、6、8;Mn2+對(duì)酪蛋白酶具有激活作用,而其他的離子則具有一定的抑制作用。Mn2+、Zn2+、Ca2+、Fe2+、Mg2+、Al3+對(duì)偶氮酪蛋白酶都有一定的抑制作用,其中Zn2+、 Fe2+抑制作用

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