強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量及蛋白組分的肥料調(diào)控效應(yīng)研究.pdf

1、試驗(yàn)在河北任丘市農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)地進(jìn)行,主要分為兩組進(jìn)行:第一組采用兩岡素裂區(qū)設(shè)計(jì),研究氮肥施用量對(duì)不同品種強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量及蛋白組分的影響.第二組采用3因素3水平隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),研究氮磷鉀運(yùn)籌對(duì)濟(jì)麥20產(chǎn)量和蛋白組分的影響. 結(jié)果表明,隨著施氮量的增加,供試7個(gè)小麥品種平均產(chǎn)量逐步提高,以20N處理的產(chǎn)量最高,顯著高于ON和10N處理,但與15N處理差異不顯著.在本試驗(yàn)條件下,綜合分析表明,施氮處理比不施氮處理極顯著提高了籽粒蛋白質(zhì)及其組分含量,其

2、中以15N為最佳,但各品種之間存在一定差異.比較氮肥處理與品種因素對(duì)小麥籽粒蛋白質(zhì)的影響可以得出,氮肥處理對(duì)總蛋白質(zhì)含量和貯藏蛋白含量的影響較大;而品種本身對(duì)可溶性蛋白質(zhì)的影響較人.即氮肥對(duì)加工品質(zhì)的變異影響較人,品種差異對(duì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的變異影響較火.氮肥對(duì)強(qiáng)筋小麥的千粒重影響較小,而品種因素對(duì)籽粒千粒重的影響較大,不同品種小麥千粒重差異達(dá)到顯著或極顯著水平.籽粒容重隨著施氮量的增加而呈現(xiàn)顯著降低的趨勢(shì),不同小麥品種的容重差異達(dá)到顯著或極顯

3、著水平. 鑒于氮肥在很大程度上可以影響蛋白質(zhì)及其組分的含量,且不同的小麥品種對(duì)氮肥敏感度和反應(yīng)明顯不同,因此針對(duì)不同的小麥品種選擇相應(yīng)的適宜施肥量是至關(guān)重要的.研究認(rèn)為,隨著施氮量的增多,供試小麥品種濟(jì)麥20的產(chǎn)量呈逐漸提高趨勢(shì),總蛋白質(zhì)及各蛋白組分含量則顯著提高.施用磷肥能極顯著提高小麥產(chǎn)量,但對(duì)籽粒蛋白質(zhì)及各組分的影響相對(duì)較小.施用鉀肥則效果不明顯.氮磷鉀肥料對(duì)產(chǎn)量、總蛋白質(zhì)含量沒有顯著交互作用,其互作主要影響小麥籽粒各蛋白

4、組分的含量,且不同的蛋白組分受其影響程度也不盡相同.即在本試驗(yàn)條件下磷肥是濟(jì)麥20產(chǎn)量提高的主要限制性因素,增施磷肥、適量施用氮肥可以提高其產(chǎn)量. 綜合分析肥料因素對(duì)強(qiáng)筋小麥的影響,可以得出不同小麥品種對(duì)肥料的反應(yīng)是有區(qū)別的,尤其對(duì)氮肥的敏感程度有很大差異,即施氮對(duì)小麥產(chǎn)量和蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的可塑性,合理的施肥措施對(duì)改善小麥生產(chǎn)的效果尤為明顯.因此,應(yīng)該針對(duì)不同的小麥品種設(shè)計(jì)有針對(duì)性的施肥方案,本研究可為良種良法的配套實(shí)施提供理論依