化學(xué)調(diào)控和肥料處理對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf_第1頁(yè)
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1、為探討化學(xué)調(diào)控和肥料對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)形成的調(diào)控效應(yīng),試驗(yàn)于2013年9月-2014年7月在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院中圃場(chǎng)進(jìn)行。主要研究結(jié)果如下:
  1、大田條件下,采用兩因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì),以京冬8號(hào)和中麥8號(hào)為供試材料,在小麥起身期噴施不同的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,研究化學(xué)調(diào)控對(duì)小麥產(chǎn)量、品質(zhì)和抗倒伏能力的影響。結(jié)果表明:
 ?。?)、化控處理對(duì)小麥產(chǎn)量有一定調(diào)控作用,起身期噴矮壯素、多效唑和抗倒型噸田寶中麥8號(hào)籽粒產(chǎn)量下降,噴施抗逆型噸田

2、寶小麥籽粒產(chǎn)量產(chǎn)量提高;對(duì)京冬8號(hào)而言,噴施四種化控劑均有利于產(chǎn)量的提高。
 ?。?)、起身期噴施矮壯素和多效唑可以提高中麥8號(hào)小麥面粉的蛋白質(zhì)含量、貯藏蛋白含量和谷醇比,改善了面團(tuán)流變學(xué)特性和面筋指數(shù)。四種化控劑均可提高京冬8號(hào)的蛋白質(zhì)、貯藏蛋白含量和谷醇比,改善了粉質(zhì)參數(shù)和面筋指數(shù),抗逆型噸田寶處理形成時(shí)間和穩(wěn)定時(shí)間顯著提高;
 ?。?)、起身期噴施矮壯素、多效唑和抗倒型噸田寶均顯著降低了小麥的株高和重心高度。不同的化控

3、劑處理均提高了小麥基部莖稈的抗折力、穿刺強(qiáng)度和抗壓強(qiáng)度,矮壯素和多效唑處理效果更佳。結(jié)果表明起身期噴施化控劑有利于提高小麥的抗倒伏能力和穩(wěn)產(chǎn)性。
  2、以四個(gè)強(qiáng)筋春麥品種為供試材料,研究單施氮磷鉀肥對(duì)小麥產(chǎn)量和蛋白質(zhì)品質(zhì)的影響,結(jié)果表明:?jiǎn)问┑租浄示苣軌蝻@著提高小麥籽粒產(chǎn)量和蛋白質(zhì)產(chǎn)量,其效應(yīng)值為氮>磷>鉀。單施氮磷鉀肥對(duì)小麥蛋白質(zhì)含量和組分含量有顯著影響,不同蛋白質(zhì)組分對(duì)不同肥料響應(yīng)不同,氮肥對(duì)可溶蛋白(清蛋白和球蛋白)調(diào)

4、控最為顯著,對(duì)強(qiáng)筋春麥營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)改良效果最優(yōu);鉀肥對(duì)谷醇比和貯藏蛋白含量的調(diào)控最為顯著,對(duì)強(qiáng)筋春麥加工品質(zhì)改良效果最優(yōu)。強(qiáng)筋春麥生產(chǎn)中增加鉀肥用量有利于小麥品質(zhì)改善。
  3、以四個(gè)強(qiáng)筋春麥品種為材料,研究銅、鋅、錳肥單施和混施對(duì)小麥產(chǎn)量和籽粒營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響。結(jié)果表明:微肥對(duì)小麥產(chǎn)量。施用微肥提高了小麥總蛋白質(zhì)含量,并且影響小麥蛋白質(zhì)組分含量,銅肥處理清蛋白、谷蛋白含量和谷醇比顯著提高;鋅肥處理清蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白含量顯著提高,谷

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