日糧蛋白質(zhì)對(duì)豬回腸內(nèi)源氨基酸流量的影響.pdf

1、本文通過(guò)四個(gè)試驗(yàn)研究了蛋白質(zhì)飼料和賴氨酸胍基化條件、蛋白質(zhì)水平和氨基酸平衡狀態(tài)對(duì)內(nèi)源氨基酸損失的影響，比較研究了內(nèi)源氨基酸測(cè)定的幾種方法。 (1)研究了合成賴氨酸和大豆蛋白HP310的胍基化條件。結(jié)果表明：氧甲基異脲(OMIU)與合成賴氨酸的最佳摩爾比為1.5：1。在此條件下，高精氨酸合成率達(dá)到99.46％。在0.6MOMIU濃度、胍基化pH10.8、20℃、孵育144h、pH3.5沉淀胍基化蛋白條件下，大豆蛋白HP310高精氨

2、酸合成率達(dá)到88.4％。 (2)探討了日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)內(nèi)源賴氨酸流量的影響，日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)表觀消化率、無(wú)氮日糧法計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)真回腸消化率(STID)和用高精氨酸法計(jì)算的真回腸消化率(RID)的影響規(guī)律。 (3)探討了含蛋白質(zhì)飼糧氨基酸平衡性對(duì)內(nèi)源氨基酸排泄量的影響。給6頭65.4±3.1kg裝有簡(jiǎn)單回腸瘺管的生長(zhǎng)豬飼喂氨基酸平衡和不平衡的玉米醇溶蛋白飼糧，采用交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì)，試驗(yàn)分2期，每期6d。其中前5d為預(yù)飼期，第6d

3、收集食糜24h。試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧氨基酸平衡性對(duì)內(nèi)源氨基酸排泄量沒(méi)有顯著影響(P=0.24)。改善氨基酸平衡可提高部分氨基酸消化率。 (4)對(duì)天然蛋白高精氨酸結(jié)合法與國(guó)際上使用的天然蛋白同時(shí)灌注氨基酸法進(jìn)行了比較研究。另外一個(gè)處理采用醇溶蛋白飼糧直接添加賴氨酸，間接計(jì)算內(nèi)源氨基酸損失。用6頭體重70.4±3.5kg生長(zhǎng)豬，采取有重復(fù)3×3拉丁方設(shè)計(jì)。通過(guò)對(duì)內(nèi)源賴氨酸損失量、蛋白質(zhì)和氨基酸消化率等指標(biāo)的測(cè)定，證明和灌注賴氨酸處理相