不同日糧對羔羊生產(chǎn)性能、肌肉氮沉積及脂肪酸組成的影響.pdf

1、本試驗分兩個部分進行。第一部分以杜本羔羊為研究對象，探討了不同含量的紫花苜蓿干草（32.5％，40％，47.5％和55％）日糧對綿羊生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、氮的肌肉沉積的影響；第二部分以德美雜交羔羊為研究對象，探討了不同亞麻籽添加量（0％，5％，10％和15％）對羔羊生產(chǎn)性能及不同部位肌肉脂肪酸組成的影響。以上兩組實驗均分6個階段，每階段10天。
　　 1不同紫花苜蓿草粉日糧對羔羊育肥效果及肌肉氮沉積的影響
　　

2、在60天的試驗期內(nèi)，不同處理組的增重沒有顯著差異（p>0.05），但處理組Ⅳ的17.65kg增重略高于其他三組。羔羊的凈體重、凈肉率、胴體凈肉率、肉骨比、GR值和眼肌面積差異不顯著（p>0.05）；Ⅳ組的胴體重和屠宰率，顯著高于其他三組（P<0.05），但是其他三組差異不顯著（p>0.05）。羔羊在第3階段生長速率最快，但是整個育肥階段差異都不顯著（P>0.05），在第5階段，生長最慢。
　　 隨著紫花苜蓿添加量的增加CP消化率

3、有下降的趨勢；不同時期的CP消化率Ⅰ和Ⅱ組大都顯著高于Ⅳ組（p<0.05），Ⅱ、Ⅲ組差異不顯著（p>0.05）。羔羊的DM消化率隨著羔羊的日齡的增加有降低的趨勢，但是差異不顯著（p>0.05）；在不同飼養(yǎng)階段，第1階段和第6階段沒有顯著差異，但是，隨著紫花苜蓿干草添加量的增加有增大的趨勢；在第2～5階段，Ⅳ組的DM消化率顯著高于Ⅰ組（p<0.05）；Ⅱ和Ⅲ組沒有顯著差異（p>0.05），和其他兩組差異也不顯著（P>0.05）。隨著紫花苜

4、蓿干草添加量的減少NDF的消化率隨著增加（p>0.05）；隨著羔羊日齡的增加，NDF的消化率有下降的趨勢；在第3階段，Ⅳ組的NDF消化率顯著高于Ⅰ和Ⅱ組（p<0.05），但和Ⅲ組差異不顯著（p>0.05）。
　　 羔羊不同部位肌肉粗蛋白質(zhì)含量各組間沒有顯著差異（p>0.05），含量都在22％以上。肌肉的氮沉積最高可達21.51％，Ⅱ和Ⅲ組蛋白質(zhì)沉積分別為20.99％和21.51％顯著（p<0.05）高于其他兩組的17.84％和1

5、7.39％；Ⅰ組和Ⅳ組，Ⅱ組和Ⅲ組差異均不顯著（p>0.05）。
　　 試驗結(jié)果顯示，紫花苜蓿草粉添加量控制在40.0％～47.5％范圍內(nèi)，對育肥羔羊的水產(chǎn)性能、氮表觀消化率以及肌肉氮沉積效果最好。
　　 2不同亞麻籽添加量對羔羊育肥性能及肌肉脂肪酸組成的影響
　　 在60d的試驗期內(nèi)，羔羊的總增重、末體重、階段增重及日增重沒有顯著差異（p>0.05），但是Ⅰ和Ⅲ組稍高于Ⅱ和Ⅳ組（p>0.05）。羔羊的凈體重、凈

6、肉率、胴體凈肉率、肉骨比、GR值和眼肌面積差異不顯著（P>0.05）；凈肉重，Ⅲ組顯著高于Ⅱ組（p<0.05），但是Ⅲ組和其他兩組、Ⅱ組和其他兩組差異均不顯著（p>0.05）。羔羊在第20～30d增重速率最大達2.71Kg/10d，其他階段四組差異均不顯著（P>0.05）。
　　 各組羔羊日糧DM表觀消化率較穩(wěn)定且差異均不顯著（p>0.05）；Ⅰ組要高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組（p>0.05）。亞麻籽處理組試驗羔羊粗脂肪的表觀消化率要高于對

7、照組；整體上，Ⅲ（10％亞麻籽）組要高于Ⅱ（5％亞麻籽）和Ⅳ（15亞麻籽）組；飼養(yǎng)試驗的前30d的消化率要稍低于后30d。隨著日糧亞麻籽添加量的增加，日糧NDF消化率有降低的趨勢，對照組（0％亞麻籽組）要高于三個亞麻籽添加組。日糧CP表觀化消率較穩(wěn)定（p>0.05），CP的消化率最高是第5階段Ⅲ組（77.93％），只比最低的第2階段Ⅱ組（73.79％）高出5.31％。
　　 羔羊不同部位肌肉脂肪酸組成主要為飽和脂肪酸和單不飽和脂