殼聚糖投喂方式對草魚生長、消化酶活性、免疫水平及抗饑餓脅迫能力的影響.pdf

1、在基礎(chǔ)飼料中添加0.5％的殼聚糖制成試驗飼料，采用三種投喂方式(A:連續(xù)投喂基礎(chǔ)飼料；B:連續(xù)投喂試驗飼料；C：先投喂試驗飼料再投喂基礎(chǔ)飼料且每15d間隔投喂）飼喂初始體重19.46±0.04g的草魚(Ctenopharyngodon idella)，分別于0、15、30、45、60d時采樣測定草魚生長指標(biāo)；外周血、頭腎、脾臟自然殺傷(natural killer，NK)細(xì)胞活性；腸道、肝胰臟消化酶活性；血清、頭腎、脾臟、肝胰臟中一氧化

2、氮(nitrogen oxide， NO)含量和溶菌酶(lysozyme， LSZ)活性，以此考察殼聚糖不同投喂方式對草魚生長性能、消化酶活性及免疫水平的影響。另在60d生長試驗結(jié)束后對試驗草魚進(jìn)行15d饑餓脅迫處理（此時每種投喂方式分為投喂組（投喂相應(yīng)的飼料）和饑餓組（不投喂飼料），以生長、消化酶活性、NO含量和溶菌酶活性為指標(biāo)考察不同投喂方式對草魚抗饑餓脅迫處理的能力。
　　 1、(1)隨采樣天數(shù)延長三組增長率和增重率逐漸增

3、高，但連續(xù)組和不連續(xù)組顯著高于對照組(P＜0.05)，且不連續(xù)組促增長作用更明顯(P＞0.05)；(2)15、45d時NK細(xì)胞活性連續(xù)組和不連續(xù)組顯著高于對照組；30d時連續(xù)組顯著高于對照組和不連續(xù)組；60d時連續(xù)組顯著高于不連續(xù)組高于對照組（外周血）或連續(xù)組和不連續(xù)組顯著高于對照組（頭腎、脾臟）(P＜0.05)。同一投喂方式下，連續(xù)投喂殼聚糖能顯著提高草魚各組織NK細(xì)胞活性但30d后活性不再增加或有所降低，間斷投喂殼聚糖NK細(xì)胞活性呈

4、有規(guī)律的先升后降的變化，在45d到達(dá)峰值且60d時NK細(xì)胞活性與連續(xù)組在同一水平。
　　 2、連續(xù)和間斷投喂殼聚糖對草魚肝體比、飼料系數(shù)、肌肉營養(yǎng)成分、腸道中谷氨酸脫氫酶(GDH)活性無顯著性影響(P＞0.05)，但能顯著提高肌肉蛋白含量、白肌RNA/DNA比值；連續(xù)組白肌GDH活性顯著低于對照組和不連續(xù)組(P＜0.05)；連續(xù)組腸道消化酶活性在前期(15d)顯著高于對照組和不連續(xù)組，而后期（30d后）顯著低于對照組或與對照組無

5、顯著性差異；不連續(xù)組腸道消化酶活性顯著低于對照組和連續(xù)組或與兩組無顯著性差異，肝胰臟中消化酶活性的變化與腸道相似，體現(xiàn)了殼聚糖和投喂方式對消化酶活性的綜合影響。同時發(fā)現(xiàn)腸道蛋白酶活性高于肝胰臟的蛋白酶活性。
　　 3、隨投喂方式的改變和投喂時間的延長，各組織中NO含量和溶菌酶活性呈現(xiàn)不同的變化趨勢。連續(xù)組飼料中添加了0.5％殼聚糖可顯著提高草魚外周血、頭腎、脾臟、血清中NO含量和溶菌酶活性，但存在時間效應(yīng)，30d后各組織中NO含

6、量和溶菌酶活性不再增加或有所降低；而不連續(xù)組中NO含量和溶菌酶活性隨投喂方式的改變大體呈現(xiàn)先升后降的變化，NO含量在45或60d時達(dá)到峰值，溶菌酶活性在30d時基本達(dá)到峰值且60d生長試驗結(jié)束時NO含量和溶菌酶活性基本達(dá)到連續(xù)組水平。由此可見，不同的投喂方式對不同的免疫因子，其誘導(dǎo)能力各異。
　　 4、三種投喂方式下，饑餓組增長率和增重率顯著低于對應(yīng)的投喂組(P＜0.05)，且三種方式中饑餓組增長率和增重率依次為C高于B高于A，

7、但無顯著性差異(P＞0.05)；饑餓15d后，三種投喂方式下饑餓組草魚消化酶活性顯著低于對應(yīng)的投喂組，但不連續(xù)組的降低趨勢低于連續(xù)組低于對照組，體現(xiàn)了投喂方式和饑餓對草魚消化酶活性的綜合影響；不同投喂方式投喂再饑餓處理對各組織中的NO含量和溶菌酶活性的誘導(dǎo)能力各異。短期饑餓(15d)后，三種投喂方式下饑餓組草魚消化酶活性顯著低于對應(yīng)的投喂組。但不連續(xù)組的降低趨勢小于連續(xù)組小于對照組，體現(xiàn)了投喂方式和饑餓對草魚消化酶活性的綜合影響；短期饑

8、餓(15d)后草魚產(chǎn)生應(yīng)激性，致使對照組頭腎、肝胰臟的NO含量和血清、頭腎中溶菌酶活性饑餓組顯著高于投喂組(P＜0.05)；連續(xù)組中除頭腎外的NO含量和各組織中溶菌酶活性饑餓組顯著低于投喂組(P＜0.05)或與投喂組無顯著差異(P＞0.05)；不連續(xù)組中除脾臟外的NO含量和除肝胰臟外的溶菌酶活性饑餓組顯著低于投喂組(P＜0.05)或與投喂組無顯著差異(P＞0.05)。顯然，饑餓對不同組織的影響不同，不同處理對草魚抗應(yīng)激能力的影響也不同。