套袋紅富士蘋果果實(shí)山梨醇脫氫酶的活性變化及其表達(dá).pdf

1、山梨醇脫氫酶作為蘋果果實(shí)中山梨醇代謝關(guān)鍵酶，在調(diào)節(jié)果實(shí)庫強(qiáng)、維持同化物運(yùn)轉(zhuǎn)和細(xì)胞代謝中有重要的調(diào)控作用，與蘋果果實(shí)發(fā)育，品質(zhì)形成，糖代謝，尤其果糖的積累密切相關(guān)。套袋栽培是目前優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)的主要技術(shù)手段，可顯著提高果實(shí)的外觀品質(zhì)和商品價(jià)值。但套袋改變了果實(shí)正常生長發(fā)育的微域環(huán)境條件，從而在一定程度上影響果實(shí)的生長發(fā)育及品質(zhì)形成，表現(xiàn)為內(nèi)在品質(zhì)有所下降，具體生理機(jī)理尚不清楚。因此，研究發(fā)育過程中蘋果果實(shí)山梨醇脫氫酶的活性變化及其表達(dá)對明確

2、蘋果果實(shí)品質(zhì)形成具有一定的理論意義。
　　 以紅富士蘋果為試材，通過酶活測定、Western印跡技術(shù)和Northern印跡技術(shù)，研究了發(fā)育過程中套袋紅富士蘋果果實(shí)山梨醇脫氫酶(SDH)的活性及其表達(dá)變化。結(jié)果表明:在整個(gè)發(fā)育過程中，套袋紅富士蘋果果實(shí)的山梨醇含量及SDH活性的變化動態(tài)與對照果實(shí)基本一致。與對照相比，套袋蘋果果實(shí)的SDH活性較低，山梨醇含量較高，由此表明套袋影響蘋果果實(shí)山梨醇代謝。Westernblotting結(jié)果