水仙多糖及生物堿的提取、純化與檢測.pdf

1、本文以漳州水仙為材料，采用用熱水浸提、有機溶劑萃取分別提取多糖和生物堿，建立并優(yōu)化了水仙多糖的提取純化體系，優(yōu)化了水仙生物堿的提取體系。后續(xù)又運用液相色譜、氣相色譜、紅外光譜等方法對水仙多糖進行了分析檢測。希望能為以后水仙多糖和生物堿的研究提供方法參考，為開發(fā)水仙的經(jīng)濟價值提供新思路，讓漳州水仙發(fā)揮更大的價值。本文的研究成果如下：
　　1.通過對水仙不同部位、不同取樣時期多糖含量研究，得到結(jié)論：多糖含量的高低為休眠期水仙鱗莖球>開

2、花期水仙鱗莖球>水仙花葶、花和葉。
　　2.通過正交試驗對熱水浸提法提取條件進行優(yōu)化。建立了最優(yōu)的提取體系為提取時間5.5 h，提取溫度100℃，液固比10∶1（ml/g），乙醇加量比5∶1(醇沉時加入無水乙醇量 ml/樣品溶液量 ml)。提取條件對提取水仙鱗莖粗多糖的影響主次順序為：提取溫度>液固比>提取時間>乙醇加量比。在最優(yōu)條件下提取中國水仙粗多糖（CPNS），CPNS的得率為6.51%。
　　3.通過研究建立了水仙多

3、糖純化與檢測體系：經(jīng)過凍融分級,sevage法脫蛋白，透析法除小分子等步驟完成CNPS純化，得到NPS。采用面積歸一化法計算多糖樣品純度為99%。經(jīng)過旋光儀測得水仙多糖的旋光值[α]D25=-17.0（c0.1；H2O）。采用紅外光譜法測得水仙多糖為酸性β吡喃多糖。通過氣相圖譜分析，得知，水仙多糖由巖藻糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖組成，各單糖組分的摩爾比為2.39∶23.37∶1.00∶12.08。采用高效體積排阻色譜法（HPSEC）測得

4、出水仙精多糖的相對平均分子量約為30900 Da。
　　4.通過對比多糖和生物堿的溶解性質(zhì)，本研究創(chuàng)新性地以水仙鱗莖提取多糖后的殘渣為材料提取生物堿，并對水仙生物堿的提取方法進行篩選優(yōu)化。得到最優(yōu)提取條件為料液比為1∶20，提取溫度為70℃水浴，提取時間4 h，萃取溶劑選用三氯甲烷，萃取2次。在此最優(yōu)條件下提取生物堿的得率達到0.077%。
　　綜上所述，通過對水仙多糖和生物堿的研究，分別建立水仙多糖的提取純化體系和水仙生物