飼料添加鋅銅誘導(dǎo)金屬硫蛋白對(duì)肉雞腹水綜合征的影響.pdf

1、肉雞腹水綜合征（ascitessyndrome，AS）是以右心室肥大、心臟衰竭和腹水等為主要臨床特征的群發(fā)性營(yíng)養(yǎng)代謝病。一開始發(fā)現(xiàn)多在高原地區(qū)多發(fā)，近年來，大部分低海拔地區(qū)也常發(fā)生類似的疾病。全世界養(yǎng)雞業(yè)每年都因此病造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的高度重視。有學(xué)者認(rèn)為在遺傳育種中過度追求高生長(zhǎng)率，導(dǎo)致雞機(jī)體代謝加強(qiáng)和對(duì)氧的需要量劇增，使組織在氧化代謝過程中產(chǎn)生較多的電子滲漏，引起心、肝、肺、腎等臟器官的損傷及發(fā)生腹水綜合征。而金屬

2、硫蛋白(metallothionein，MT)具有很強(qiáng)的抗氧化能力，本研究從肉雞AS的自由基損傷入手，通過在飼料中添加鋅和銅誘導(dǎo)金屬硫蛋白，觀察其對(duì)肉雞AS的作用，進(jìn)一步探討肉雞AS的發(fā)病機(jī)制，為臨床防治該病提供新的手段和方法。
　　 試驗(yàn)Ⅰ飼料添加鋅誘導(dǎo)MT對(duì)肉雞腹水綜合征的影響。15d商品代AA+肉雞300羽隨機(jī)分成5組（即常溫對(duì)照組、低溫+T3對(duì)照組、低溫+T3+Zn100mg/kg飼料（Zn1組）、低溫+T3+Zn150

3、mg/kg（Zn2組）、低溫+T3+Zn200mg/kg飼料（Zn3組）），每組飼喂相同的基礎(chǔ)日糧，從15d開始除常溫對(duì)照組外，其余各組利用環(huán)境低溫和飼料添加三碘甲狀腺原氨酸(T3)誘發(fā)肉雞腹水綜合征，并分別于22d、29d、36d、43d，50d空腹稱重計(jì)算生長(zhǎng)性能、飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)行腹水發(fā)病率統(tǒng)計(jì)及RV/TV、PCV、Hb含量等測(cè)定，進(jìn)行免疫器官指數(shù)測(cè)定，取血清測(cè)定AST、AKP、UA、LDH等生化指標(biāo)，測(cè)定血清T-AOC、T-SOD

4、、GSH-Px、MDA等與抗氧化能力相關(guān)的指標(biāo)，并通過免疫組化測(cè)定肝臟和腎臟的MT表達(dá)量。結(jié)果表明:環(huán)境低溫和飼料添加三碘甲狀腺原氨酸(T3)可以極顯著提高腹水的發(fā)病率(P＜0.01)，而添加鋅各組都在一定程度上減少了該病發(fā)生;低溫+T3組肉雞RV/TV、PCV、Hb）含量在中后期與其余各組差異顯著(P＜0.05);AST等生化指標(biāo)及血清抗氧化能力相關(guān)指標(biāo)在試驗(yàn)中后期發(fā)生了明顯的變化(P＜0.05);添加鋅的各組MT表達(dá)明顯增加、血液抗

5、氧化酶(P＜0.05)活性比對(duì)照組強(qiáng)，MDA減少;添加鋅還能明顯促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)(P＜0.01)，但對(duì)肉雞免疫器官指數(shù)無明顯影響。結(jié)論:通過低溫+T3復(fù)制肉雞腹水模型成功，飼料中添加鋅能誘導(dǎo)MT表達(dá)增加，增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，能在一定程度上預(yù)防本病的發(fā)生;與此同時(shí)還能促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，添加鋅劑量為100mg/kg和150mg/kg時(shí)預(yù)防肉雞AS的綜合效果更好。
　　 試驗(yàn)Ⅱ飼料添加銅誘導(dǎo)MT對(duì)肉雞腹水綜合征的影響。15日齡商品代AA+肉

6、雞300羽隨機(jī)分成5組（常溫對(duì)照組、低溫+T3試驗(yàn)組、飼料中銅添加量為150mg/kg（Cu1組）、200mg/kg飼料（Cu2組）、250mg/kg飼料（Cu3組））。實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ图皽y(cè)試指標(biāo)同試驗(yàn)Ⅰ。結(jié)果表明:環(huán)境低溫和飼料添加三碘甲狀腺原氨酸(T3)可以極顯著提高腹水的發(fā)病率(P＜0.01)，而添加銅各組都在一定程度上減少了該病發(fā)生。低溫+T3組肉雞檢測(cè)腹水的指標(biāo)RV/TV、PCV、Hb含量及AST，AKP、UA、LDH等生化酶活性中后