鹽酶混合添加劑對苜蓿青貯品質(zhì)的影響.pdf

1、苜蓿屬多年生豆科植物，即使在我國北方地區(qū)，苜蓿一年也可以刈割3～4茬。若以涼制千草的形式貯存，則會(huì)在晾曬過程中會(huì)受到雨淋和落葉等因素的影響，營養(yǎng)損失率較大。而采用青貯的方式貯存不僅可以減少葉蛋白等養(yǎng)分的流失，還可以有效保持苜蓿青綠飼料的營養(yǎng)特性，改善飼草料的適口性，提高牲畜的采食量。
　　本文以2齡第一茬的苜蓿為試驗(yàn)材料，分別對其營養(yǎng)期、孕蕾期、初花期、盛花期和成熟期等不同生育期的鮮樣進(jìn)行采樣，通過分析對比不同生育期的營養(yǎng)品質(zhì)和發(fā)

2、酵指標(biāo)，確定以干草形式貯存苜蓿，盛花期刈割為宜，以青貯形式儲(chǔ)存苜蓿則初花期進(jìn)行刈割較為適宜。在此基礎(chǔ)上，試驗(yàn)以初花期苜蓿鮮樣為研究對象進(jìn)行青貯，通過設(shè)置對照組和添加15mg/kg纖維素酶、0.5％氯化鈉及等劑量的纖維素酶與氯化鈉混合添加處理組，研究纖維素酶和氯化鈉混合添加劑對苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的影響。
　　實(shí)驗(yàn)室條件下的研究結(jié)果表明，添加纖維素酶、氯化鈉處理組相對于對照組在發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)方面均有一定提高，差異顯著(P＜