屎腸球菌jt1發(fā)酵豆芽乳的生物活性分析

1、分類號(hào)密級(jí)UDC單位代碼10435碩士學(xué)位論文屎腸球菌JT1發(fā)酵豆芽乳的生物活性分析AnalysisofbiologicalactivityoffermentedbeansproutsmilkbyEnterococcusfaeciumJT1研究生姓名鞏蕾指導(dǎo)教師趙宏坤教授學(xué)科專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程研究方向食品質(zhì)量與安全中國.青島二00七年六月萬方數(shù)據(jù)獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。盡我

2、所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得青島農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。研究生簽名：時(shí)間：年月日關(guān)于論文使用授權(quán)的說明本人完全了解青島農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，即：學(xué)校有權(quán)保留送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯