實地氮肥管理的水稻產(chǎn)量與品質及田間生態(tài)效應.pdf

1、氮肥是影響水稻產(chǎn)量最重要的因素之一。氮肥投入量高、利用效率低是我國目前水稻生產(chǎn)中突出的問題。探討水稻高產(chǎn)高效的施肥技術是當前研究的一個熱點。本研究以代表性水稻品種為材料，研究了實地氮肥管理(SSNM)的水稻生長發(fā)育特性、產(chǎn)量形成、米質特點以及田間生態(tài)效應，以期為水稻高產(chǎn)優(yōu)質和養(yǎng)分資源的合理利用提供理論依據(jù)。研究的主要結果如下： 1.SSNM的水稻生長發(fā)育和產(chǎn)量形成特點與生產(chǎn)上常規(guī)施肥方法(FFP)相比，SSNM在產(chǎn)量不降低甚至有

2、所提高的前提下可以較大幅度地降低施氮量，氮肥農(nóng)學利用率提高了143～166％。SSNM使水稻有效穗數(shù)有所下降，但其分蘗成穗率明顯提高。穗分化前SSNM的水稻葉面積指數(shù)和根重低于FFP，孕穗后結果則相反。SSNM提高了抽穗期水稻的有效葉面積和高效葉面積的比率和抽穗至成熟的干物質積累以及移栽后的根冠比。 2.SSNM提高水稻氮肥利用率的生理原因水稻在SSNM條件下氮的吸收高峰出現(xiàn)在穗分化至抽穗期，此階段氮的吸收量約占最終總吸收量的4

3、5.6％～46.2％，明顯高于在FFP條件下的N吸收量，抽穗后SSNM水稻的吸氮量也明顯高于FFP。SSNM水稻自幼穗分化期開始，水稻根系重量、根系活力(尤其是單莖占有的根系活性)均超過FFP。SSNM明顯提高了幼穗分化期和抽穗期水稻葉片中谷氨酰胺合成酶、硝酸還原酶和Fd-谷氨酸合成酶的活性。抽穗后水稻葉片光合速率、葉綠素熒光與光譜特征參數(shù)，SSNM明顯高于FFP，表明SSNM有利于提高水稻中后期根系生長、養(yǎng)分吸收和光合生產(chǎn)能力。

4、 3.SSNM對稻米品質的影響與FFP相比，SSNM提高了稻谷的出糙率、精米率，尤其是明顯提高了整精米率，改善了稻米的加工品質；明顯降低了堊白粒率和堊白度，提高了稻米的透明度，改善了稻米的外觀品質；SSNM的直鏈淀粉含量大幅降低，明顯增加了米粉的最高粘度和崩解值，降低其消減值；SSNM還明顯提高了米粉的膠稠度，使得米飯質地變軟，明顯降低了稻米蛋白質含量。表明SSNM可以改善稻米的品質。 4.SSNM的田間生態(tài)效應通過用HOBO