小麥低分子量麥谷蛋白亞基基因的克隆及分子特征分析.pdf

1、小麥加工品質(zhì)改良己成為我國(guó)小麥育種的主要目標(biāo)之一。深入了解小麥加工品質(zhì)性狀形成的分子基礎(chǔ)及遺傳規(guī)律，為品質(zhì)改良提供理論依據(jù)和科學(xué)指導(dǎo)，對(duì)加速我國(guó)小麥品質(zhì)育種和優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)具有重要意義。小麥貯藏蛋白中的高、低分子量谷蛋白亞基是決定小麥面粉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素。低分子量麥谷蛋白是小麥谷蛋白的主要構(gòu)成部分，約占谷蛋白總量的40％，其在小麥的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和面粉加工過(guò)程中有重要作用，但由于其分子量相差較小和亞基數(shù)目較多，不易用SDS-PAGE進(jìn)行分離，

2、因而與高分子量麥谷蛋白相比對(duì)其了解較少。本研究以普通六倍體小麥Xiaoyan6號(hào)、Shaanyou225、Cook為材料，對(duì)其低分子量麥谷蛋白的基因進(jìn)行研究，研究結(jié)果如下： 1.利用六倍體普通小麥阿勃二體、1A，1B和1D缺體，一粒小麥和節(jié)節(jié)麥特殊遺傳材料進(jìn)行了PCR引物染色體位點(diǎn)特異性的驗(yàn)證。結(jié)果表明引物A3F1(5'-GTACGCTTTTGTAGCTTGTGC-3')和引物A3R1(5'-TCCATCGACTAAACAACG

3、GAGA-3')為谷蛋白Glu-A3位點(diǎn)LMW-GS基因特異引物，其PCR擴(kuò)增產(chǎn)物約1300bp；引物b(5'-GTAGGCACCAACTCCGGTGC-3')和c(5'-TCCTGAGAAGTGCATGACATG-3')是谷蛋白Glu-B3位點(diǎn)LMW-GS基因特異引物，其PCR擴(kuò)增產(chǎn)物約1500bp。 2.用引物A3F1和A3R1，通過(guò)PCR技術(shù)克隆得到Xiaoyan6號(hào)(XY-Glu-A3LMW1)和Shaanyou225(

4、SY-Glu-A3LMW1)Glu-A3位點(diǎn)基因序列(其GenBank登錄號(hào)分別為：DQ630440；DQ630443)，全長(zhǎng)分別為：1305bp，1425bp。用引物b和c，通過(guò)PCR技術(shù)克隆得到小偃6號(hào)(XY-Glu-B3LMW1)和Cook(Cook-Glu-B3LMW1Glu-B3)位點(diǎn)基因序列(小偃6號(hào)的GenBank登錄號(hào)為：DQ630442)，全長(zhǎng)分別為：1364bp，1383bp。 3.本實(shí)驗(yàn)克隆的4個(gè)基因(XY