版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、甜味、鮮味、酸味、苦味和咸味是五種基本味覺。一般動(dòng)物對(duì)甜味和鮮味是嗜好的,而對(duì)苦味、酸味是厭惡的,Na+可以維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡,因此動(dòng)物能夠接受低濃度食鹽溶液(咸味),而對(duì)高濃度食鹽溶液厭惡。 味覺系統(tǒng)在編碼食物味覺特質(zhì)的同時(shí),也編碼食物的情感屬性,即嗜好或厭惡。動(dòng)物在攝取了某種具有新異味覺的食物后,如果得到了某種獎(jiǎng)賞,如機(jī)體的營養(yǎng)缺乏狀態(tài)得以恢復(fù)或某些內(nèi)臟不適狀態(tài)得到緩解,動(dòng)物便可“記住”這種食物的味覺特征,在以后的攝食活動(dòng)
2、中,就會(huì)增加具有相同味覺特征食物的攝取傾向,這種行為變化過程稱為條件性味覺嗜好(CTP)。這種行為上的變化是在神經(jīng)系統(tǒng)的參與下完成的,但其具體的機(jī)制尚不完全明了。根據(jù)有關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),CTP的形成過程與甜味感受系統(tǒng)的變化有關(guān),特別是在外周神經(jīng)和腦干內(nèi)。因此本實(shí)驗(yàn)通過建立SD大鼠檸檬酸嗜好模型,探討了大鼠酸味嗜好對(duì)甜味感受性和腦內(nèi)c-fos表達(dá)的影響。 結(jié)果: 1.通過兩瓶法測試,正常大鼠對(duì)檸檬酸溶液(2mmol/L)的攝取
3、量明顯低于水的攝取量,平均檸檬酸嗜好比低于10%,表明正常大鼠對(duì)該濃度的檸檬酸溶液是厭惡的。 2.連續(xù)3d讓大鼠攝取蔗糖+檸檬酸的混合液,大鼠對(duì)檸檬酸溶液的平均嗜好比為67.21%±22.4%。 3.建立CTP后的大鼠,給以匙羹藤酸+檸檬酸的混合液,對(duì)混合液的嗜好比為23.27%±15.09%。 4.個(gè)別大鼠先天對(duì)檸檬酸的酸味具有較強(qiáng)嗜好性。 5.給以不同的味刺激,F(xiàn)os樣免疫反應(yīng)(FLI)神經(jīng)元在伏核殼
4、區(qū)(AcbSh)、最后區(qū)(AP)、弓狀核(Arc)、基底外側(cè)杏仁核前部(BLA)、內(nèi)側(cè)杏仁核(Me)、下丘腦室旁核(Pa)、臂旁核中央外側(cè)亞核(cls)等腦區(qū)均有密集分布,這些腦區(qū)主要涉及味覺信息處理、內(nèi)臟感覺和運(yùn)動(dòng)、軀體感覺和運(yùn)動(dòng)、情緒反應(yīng)、學(xué)習(xí)記憶以及攝食行為的調(diào)節(jié)等相關(guān)核團(tuán)。 6.給以CTP組大鼠酸味刺激后,除Sol和cls外,其它各個(gè)核團(tuán)FLI神經(jīng)元數(shù)目均多于其余四組,說明多個(gè)腦區(qū)可能參與了CTP的形成。 7.與
5、給以糖刺激的正常大鼠相比,給以酸刺激的先天酸嗜好大鼠及CTP組大鼠,cls內(nèi)的FLI神經(jīng)元數(shù)目沒有顯著差異,但明顯多于給以酸刺激的正常大鼠和給以甜味抑制劑+酸味刺激的CTP組大鼠。 8.不同味覺刺激對(duì)大鼠在ECu、PV、Sol、els、ems、cms內(nèi)c-fos的表達(dá)均有顯著影響,但均數(shù)間的多重比較,其差異無顯著性。 結(jié)論: 1.用給以大鼠蔗糖+檸檬酸混合液的方法,可使大鼠建立對(duì)檸檬酸的條件性味覺嗜好。本方法可供
6、建立條件性酸味嗜好動(dòng)物模型參考。 2.甜味抑制劑可降低建立條件性酸味嗜好后大鼠的酸味嗜好性,表明甜味抑制劑在抑制大鼠甜味感受的同時(shí),還影響了對(duì)酸味的嗜好。 3.在大鼠建立對(duì)酸味的CTP后,給以酸味刺激,可引起AcbSh、AP、Arc、BLA、ECu、Me、Pa、PV、els、cms等許多腦部位的c-fos表達(dá)水平升高,提示CTP的形成有著復(fù)雜的神經(jīng)機(jī)制。 4.與給以酸味刺激的正常大鼠相比,給以酸刺激的CTP組大鼠
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 甜味刺激與酒精嗜好對(duì)大鼠腦內(nèi)c-Fos表達(dá)的影響及其相關(guān)性研究.pdf
- 柴胡皂甙對(duì)癲癇大鼠腦電、神經(jīng)遞質(zhì)及海馬C-fos表達(dá)的影響.pdf
- 刺激大鼠穹窿下器官誘發(fā)的飲水行為和腦內(nèi)c-fos表達(dá).pdf
- 致痛大鼠c-fos及β-內(nèi)啡肽在腦內(nèi)表達(dá)及銀杏葉的影響作用的觀察.pdf
- 條件反射性抗體反應(yīng)增高及其腦內(nèi)c-fos表達(dá).pdf
- 丹參對(duì)癲癇大鼠腦電圖及腦內(nèi)Fos、GFAP表達(dá)的影響.pdf
- 不同強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)對(duì)大鼠痛反應(yīng)和脊髓c-fos表達(dá)的影響.pdf
- 23902.不同方法建立條件性酸味嗜好大鼠的行為學(xué)及腦內(nèi)cfos表達(dá)的研究
- 常溫體外循環(huán)對(duì)大鼠海馬c-fos基因表達(dá)的影響.pdf
- 大鼠癲癇持續(xù)狀態(tài)腦內(nèi)c-fos蛋白及血清c反應(yīng)蛋白的動(dòng)態(tài)觀察.pdf
- 慢性應(yīng)激對(duì)大鼠海馬中即刻早期基因c-fos表達(dá)的影響.pdf
- 抗癇神丹對(duì)戊四唑點(diǎn)燃癲癇大鼠腦內(nèi)γ-氨基丁酸、谷氨酸含量及海馬c-fos表達(dá)的影響.pdf
- 光刺激對(duì)母雞間腦c-fos基因表達(dá)的影響.pdf
- HANS針刺對(duì)海洛因成癮大鼠焦慮情緒及PAG c-fos蛋白、β-EP表達(dá)的影響.pdf
- UL對(duì)清醒大鼠MVN區(qū)Glu含量和c-Fos蛋白表達(dá)的影響.pdf
- 頭痛寧對(duì)偏頭痛大鼠C-fos和C-jun基因表達(dá)影響的研究.pdf
- 鋅對(duì)染氟大鼠生精細(xì)胞c-fos、c-jun蛋白表達(dá)水平的影響.pdf
- 間歇性低氧對(duì)發(fā)育期大鼠大腦皮質(zhì)C-FOS、BAX表達(dá)的影響.pdf
- 硫酸鎂對(duì)放射性腦損傷大鼠海馬c-fos基因表達(dá)及學(xué)習(xí)記憶影響的研究.pdf
- 鞘內(nèi)注射右美托咪啶對(duì)大鼠急性疼痛行為及脊髓背角c-Fos蛋白表達(dá)的影響.pdf
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論