孕晚期膳食結(jié)構(gòu)與新生兒微量元素關(guān)系.pdf

1、目的:調(diào)查長(zhǎng)沙市部分地區(qū)孕婦孕晚期膳食結(jié)構(gòu)及其新生兒微量元素,探討孕晚期膳食結(jié)構(gòu)對(duì)新生兒微量元素的影響,為指導(dǎo)孕期合理膳食提供參考。
　　 方法:選取到本院進(jìn)行產(chǎn)前檢查、無(wú)其他妊娠合并癥及并發(fā)癥,并在本院分娩的孕晚期孕婦為調(diào)查對(duì)象,對(duì)孕婦進(jìn)行相關(guān)問(wèn)卷調(diào)查,測(cè)定孕婦血紅蛋白、血清總蛋白、白蛋白水平、微量元素含量(入院待產(chǎn)時(shí)抽血查),及其分娩的新生兒微量元素含量。完成調(diào)查且資料完整的研究對(duì)象共176人。采用食物攝取頻率調(diào)查表法,調(diào)查

2、孕婦孕晚期各種食物消費(fèi)頻率及消費(fèi)量。利用直線相關(guān)分析探討孕婦與新生兒血中相應(yīng)微量元素的相關(guān)性,并利用Logistic回歸分析,孕晚期膳食結(jié)構(gòu)與新生兒微量元素之間的關(guān)系。對(duì)孕婦貧血影響因素進(jìn)行l(wèi)ogistic回歸分析,探討孕婦貧血與孕晚期膳食營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系。
　　 結(jié)果:
　　 1.低體重兒發(fā)生率和巨大兒發(fā)生率分別為3.41％和9.10％,城郊無(wú)明顯統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05),(見(jiàn)表1)。郊區(qū)孕婦的奶類、水果類、魚蝦蟹貝

3、類物的攝入量低于城市孕婦,而糧谷類、蔬菜類的攝入量較城市孕婦高,且均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05),(見(jiàn)表2)。
　　 2.孕婦血中Ca、Fe、Zn的濃度與新生兒血中相應(yīng)微量元素的濃度,均有正相關(guān)性(P<0.01)。(見(jiàn)表6)
　　 3.孕晚期孕婦膳食結(jié)構(gòu)和新生兒微量元素有關(guān)。Logistic回歸分析表明,攝入較多的牛奶及其制品、豆類及其制品有利于提高新生兒血清鈣水平。谷類攝入量過(guò)高易導(dǎo)致新生兒血清鋅濃度偏低,而攝入較多的

4、牛奶及其制品、魚蝦蟹貝類食物有利于提高新生兒血清鋅水平。豆類及其制品、牛奶及其制品、魚蝦蟹貝類食物攝入較多可減少新生兒血清鐵缺乏的發(fā)生。且均在α=0.05的檢驗(yàn)水準(zhǔn)下有顯著意義(見(jiàn)表7,8,9)
　　 4.孕婦貧血影響因素的logistic回歸分析提示:維生素C攝入量的增加以及鐵劑的補(bǔ)充,有利于減少缺鐵性貧血的發(fā)生。同時(shí),孕婦的人均收入的增加可減少貧血的發(fā)生。(見(jiàn)表11)
　　 5.孕婦普遍存在營(yíng)養(yǎng)誤區(qū),城郊無(wú)明顯統(tǒng)計(jì)學(xué)