黨參商品等級及質(zhì)量研究.pdf

1、目的：近年來，對黨參研究主要集中在化學成分、含量測定、藥理作用等方面，然而目前黨參商品等級現(xiàn)狀，除1984年國家制定的《七十六種藥材商品規(guī)格標準》外，商品等級質(zhì)量研究尚屬空白。黨參商品等級劃分與評價處于藥農(nóng)及藥商自發(fā)劃分與市場自定義階段，不同商品等級缺乏統(tǒng)一規(guī)范的質(zhì)量評價標準，制定不同規(guī)格商品等級標準，形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價已成為市場的必然要求。同時我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黨參種植過程中使用植物生長調(diào)節(jié)劑、產(chǎn)地加工過程熏硫等現(xiàn)象，嚴重影響黨參藥材質(zhì)量，所以

2、全面研究黨參藥材質(zhì)量，對確保臨床用藥安全、有效具有重要意義。
　　方法：通過對黨參進行本草學考證、道地性研究，考證黨參用藥歷史及主產(chǎn)地變遷過程。對采自不同產(chǎn)區(qū)黨參進行商品等級劃分研究，建立不同商品等級感官評價標準，同時測定不同商品規(guī)格等級黨參中水分、總灰分、浸出物含量。采用高效液相色譜法，建立黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量測定方法，并對不同商品等級黨參中黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量進行測定。采用紫外-可見分光光度法，對不同商品等級黨參中多

3、糖含量進行測定，同時以黨參炔苷為指標，研究黨參栽培過程中使用植物生長調(diào)節(jié)劑、產(chǎn)地加工過程中熏硫?qū)h參質(zhì)量的影響。
　　結(jié)果：通過對不同商品等級黨參進行形狀、大?。ㄩL短、直徑）、表面特征、斷面、質(zhì)地、氣味等感官評價指標的描述，建立了不同商品等級的感觀評價標準。不同商品等級黨參水分含量在7.46％～10.68%；總灰分含量在2.5%～6.47%；黨參炔苷含量在0.0764%～0.3256%之間；蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量在0.0021mg/g～0

4、.1079mg/g；多糖含量在17.49%～41.23%之間。
　　不同產(chǎn)地的黨參使用植物生長調(diào)節(jié)劑壯根靈后黨參炔苷含量均有所下降，渭源黨參含量下降36.72%，其他產(chǎn)地平均含量下降22.18%；不同產(chǎn)地黨參藥材硫熏后，黨參炔苷含量甘肅臨洮縣下降16.49%，首陽鎮(zhèn)含量下降56.30%，甘肅渭源含量下降59.02%，重慶市城口縣野黨含量下降44.71%。
　　結(jié)論：首次發(fā)現(xiàn)黨參總灰分、黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量與商品等級呈負相

5、關(guān)，商品等級越高其含量越低，三等含量普遍高于一、二等，同時研究發(fā)現(xiàn)黨參炔苷與蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量呈良好的線性關(guān)系。通過SPSS16.0統(tǒng)計軟件進行方差分析，發(fā)現(xiàn)黨參不同等級間黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量存在顯著性差異，而水分、多糖、浸出物與商品等級間沒有相關(guān)性。
　　對不同產(chǎn)地黨參研究發(fā)現(xiàn)，總灰分山西栽培區(qū)＜甘肅栽培區(qū)＜四川、重慶、湖北板栽培區(qū)；浸出物含量山西栽培區(qū)＞甘肅栽培區(qū)＞四川、重慶、湖北栽培區(qū)；黨參炔苷含量重慶栽培區(qū)＞甘肅栽培區(qū)＞山

6、西栽培區(qū)＞湖北栽培區(qū)；蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量山西栽培區(qū)＞甘肅栽培區(qū)＞湖北栽培區(qū)；多糖含量甘肅栽培區(qū)＞山西栽培區(qū)＞甘肅紋黨栽培區(qū)。不同產(chǎn)區(qū)之間黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ、多糖含量差異較大，綜合評價以甘肅栽培區(qū)、山西栽培區(qū)質(zhì)量較好。
　　黨參栽培過程中使用植物生長調(diào)節(jié)劑壯根靈，產(chǎn)地加工過程熏硫均使黨參炔苷含量明顯下降，壯根靈使用縮短了黨參生長周期，對其活性成分的積累有一定影響；而熏硫使藥材中殘留的SO2對人體有害，為了保證藥材質(zhì)量、確保臨床用藥安全