辛格粒毛盤菌多酚與其生物活性研究.pdf

1、本文對辛格粒毛盤菌胞外多酚(LSP)的產(chǎn)量積累、分離純化、抗氧化、降血脂及抗凝血活性進行了研究，主要結(jié)果如下:
　　在辛格粒毛盤菌發(fā)酵液中添加酵母多糖作為真菌激發(fā)子，發(fā)現(xiàn)真菌激發(fā)子可以提高辛格粒毛盤菌菌絲體中苯丙氨酸解氨酶和一氧化氮合酶的活性，增加生物量和胞外多酚的含量，其中80μg/mL真菌激發(fā)子組的多酚積累量較空白對照組提高了28.0％，表明真菌激發(fā)子可以促進胞外多酚的積累。LSP經(jīng)Sephadex LH-20柱色譜分離純化獲

2、得兩個組分，主要組分為LSP-1，通過紫外可見光譜、紅外光譜、GC-MS分析確定其含有酚酸和多羥基的酚類成分。
　　抗氧化實驗結(jié)果顯示，當LSP濃度為2.5mg/mL時，具有明顯的還原能力，且對O2-·和DPPH·的清除作用分別為54.5％、70.4％。降血脂活性研究表明，LSP可以有效降低高脂飲食小鼠的平均體重增加量、食物利用率、肝臟指數(shù)，同時也降低了血清和肝臟甘油三酯、總膽固醇水平、動脈粥樣硬化指數(shù)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活

3、性，并且可以降低血清低密度脂蛋白膽固醇水平，提高高密度脂蛋白膽固醇水平。LSP還能顯著增強血清和肝臟中SOD、GSH-Px、CAT的活性，降低MDA的含量。此外，肝組織病理學切片顯示，與模型組相比，高劑量組小鼠的肝細胞無明顯腫脹，脂肪空泡明顯減少。結(jié)果表明，LSP對高脂飲食小鼠具有明顯的降血脂作用。
　　抗凝血活性體外實驗顯示，LSP-1可延長小鼠血漿的PT、ATPP、TT，體內(nèi)實驗顯示，高劑量的LSP-1可顯著延長腎上腺素誘導的