粒毛盤菌黑色素的精氨酸修飾及其生物活性研究.pdf

1、本研究采用粒毛盤菌YM226，通過發(fā)酵提取、分離純化得到胞內(nèi)黑色素LM，研究了LM的抗氧化和降血脂活性，采用精氨酸對(duì)LM進(jìn)行修飾，制備了LM-精氨酸衍生物ALM，研究了LM與ALM對(duì)H22肝癌荷瘤小鼠的抗腫瘤作用。
　　研究表明LM對(duì)DPP H·、·OH和O2-·自由基具有良好的清除能力，且隨黑色素的濃度的增大而增強(qiáng)。體外降血脂實(shí)驗(yàn)表明了LM具有顯著的抑制胰脂肪酶活性，并進(jìn)一步探討了其體內(nèi)降血脂作用。
　　通過高脂飲食誘導(dǎo)建

2、立了小鼠高血脂癥模型，研究了LM對(duì)高脂小鼠的降血脂作用。結(jié)果表明，不同劑量的LM均有效降低了高脂小鼠體重、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的含量及致動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)（AI），并提高了高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的含量，同時(shí)也提高了小鼠血清和肝臟中的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活力，降低了丙二醛(MDA)含量。與模型組相比，LM顯著降低了小鼠血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AL

3、T）、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)和堿性磷酸酶(ALP)活性、肌酐（CRE），血尿素氮(BUN)和尿酸(UA)水平，表明LM對(duì)高脂飲食造成的肝腎損傷具有保護(hù)作用。另外，LM也增強(qiáng)了血清和肝臟中肝臟脂肪酶(HL)和脂蛋白脂肪酶(LPL)的活性。
　　建立H22肝癌荷瘤小鼠模型，研究了LM和ALM的抗腫瘤作用。結(jié)果表明，LM和ALM均能夠有效抑制H22荷瘤小鼠的腫瘤生長(zhǎng)、改善小鼠體重、肝臟、脾臟和胸腺重量，顯著降低血清中ALT、AST