中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)腸道組織學(xué)及5-羥色胺的分布研究.pdf

1、中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）隸屬于十足目(Decapoda)、爬行亞目（Reptantia）、方蟹科（Grapsidae）和絨鰲蟹屬（Eriocheir），是我國特有的經(jīng)濟淡水蟹類，俗稱河蟹。由于其味道鮮美，營養(yǎng)豐富成為近年來備受關(guān)注的健康養(yǎng)殖對象，而了解中華絨螯蟹的消化生理對其健康養(yǎng)殖有極其重要的作用。本文主要圍繞中華絨螯蟹的腸道進行研究，腸道的組織結(jié)構(gòu)與其生理功能密切相關(guān)，而其中腸道黏膜層的上皮細胞對腸道的生理

2、功能起到了決定性作用，弄清腸道的組織學(xué)及腸道上皮細胞類型對于研究中華絨螯蟹的消化生理具有重要意義。5-羥色胺（5-hydroxytryptamine，5-HT）是一種單胺類神經(jīng)遞質(zhì)，對甲殼動物的生殖、蛻皮、行為、消化吸收和代謝起著重要的調(diào)節(jié)作用。5-HT廣泛存在于各種動物的消化道中，與消化道功能密切相關(guān)。色氨酸羥化酶（Tryptophan hydroxylase，TPH）是5-HT生物合成的限速酶，對5-HT的合成和分布起著決定性作用，

3、因此成為本文的研究對象。本文主要通過研究中華絨螯蟹腸道的組織學(xué)結(jié)構(gòu)，腸上皮細胞的類型以及5-HT及TPH1在腸道中的分布，來進一步了解中華絨螯蟹腸道的組織結(jié)構(gòu)以及5-HT對腸道生理功能的影響，以期為研究甲殼動物消化道生理功能以及生物胺對其消化生理的影響提供理論學(xué)依據(jù)。
　　本研究主要分為三個部分，分別為：
　　1.中華絨螯蟹成蟹和幼蟹腸道組織學(xué)比較研究
　　本實驗主要采用活體解剖及 HE-染色的方法對中華絨螯蟹幼蟹和成

4、蟹的腸道組織學(xué)結(jié)構(gòu)進行了研究，結(jié)果如下：
　　1）解剖結(jié)果顯示中華絨螯蟹腸道主要包括中腸，腸球和后腸，其中中腸包含一對前盲囊和一根后盲囊，幼蟹與成蟹無差異。
　　2）中華絨螯蟹腸道組織結(jié)構(gòu)由內(nèi)而外均黏膜層，黏膜下層，肌層及外膜四部分組成。
　　3）成蟹中腸腸絨毛較幼蟹排列更為密集。
　　4）中腸前后盲囊均由黏膜上皮細胞組成，結(jié)構(gòu)似中腸，胞核嗜堿性較強，管腔基本無絨毛凸起。
　　5）中腸一對前盲囊開口于中腸前

5、端，另一端與肝胰腺相通，而前盲囊的管腔結(jié)構(gòu)與肝小管結(jié)構(gòu)差異較大。
　　6）在成蟹腸球外膜結(jié)締組織中發(fā)現(xiàn)許多管狀結(jié)構(gòu)，而在幼蟹未發(fā)現(xiàn)此結(jié)構(gòu)。
　　5）后腸黏膜下層較中腸異常發(fā)達，黏膜下層中具發(fā)達的后腸腺，成蟹后腸腺比幼蟹發(fā)達。
　　2.中華絨螯蟹腸道上皮細胞類型的鑒別
　　本實驗主要采用PAS染色，免疫組織化學(xué)技術(shù)對中華絨螯蟹腸道上皮細胞類型進行鑒別，結(jié)果如下：
　　1)中華絨螯蟹中腸及后腸腸上皮細胞中不含有

6、杯狀細胞。
　　2）中華絨螯蟹中腸及后腸腸上皮細胞中均含有腸內(nèi)分泌細胞，穿插在高柱狀上皮細胞之間分布。
　　3）中華絨螯蟹腸道中腸上皮細胞中不含潘氏細胞，而在后腸黏膜下層的后腸腺發(fā)現(xiàn)成堆分布的潘氏細胞。
　　3.5-HT及其合成酶TPH1在中華絨螯蟹腸道中的分布
　　1)5-HT在中華絨螯蟹中腸，腸球及后腸組織中均有分布：在中腸，5-HT主要分布黏膜上皮細胞胞核中，在外膜部分細胞胞核中也有分布；在腸球，5-HT主