廣西隆林山羊能量和蛋白需要量的研究.pdf

1、實(shí)驗(yàn)對(duì)育肥期隆林山羊的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)飼料中能量和蛋白質(zhì)的調(diào)控，從飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)、屠宰實(shí)驗(yàn)、血液生化指標(biāo)分析、飼料養(yǎng)分消化率等方面研究隆林山羊?qū)δ芰?、蛋白的需求情況及不同能量蛋白水平對(duì)隆林山羊增重、血液生化指標(biāo)、飼料養(yǎng)分的表觀消化率的影響情況，得出飼養(yǎng)效果最佳、營(yíng)養(yǎng)較為合理的飼料配方。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處，加以改進(jìn)。希望通過(guò)此次實(shí)驗(yàn)研究為以后隆林山羊的飼養(yǎng)提供基本參考數(shù)據(jù)。 試驗(yàn)一隆林山羊屠宰實(shí)驗(yàn)在參考NRC(1

2、981)推薦的波爾山羊?qū)δ芰亢偷鞍谞I(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上下調(diào)10％設(shè)計(jì)了3個(gè)蛋白水平(10.1％、11.88％、13.46％)、3個(gè)能量水平(2.1 ME Mkcal/kg、2.35 ME Mkcal/kg、2.6 ME Mkcal/kg)，共組成9種日糧。研究五十四只隆林山羊?qū)Σ煌哪芰亢偷鞍踪|(zhì)水平的九種飼料的飼喂情況，了解隆林山羊的生產(chǎn)性能。 每組內(nèi)選擇接近平均體重的健康公羊兩只，通過(guò)測(cè)定其屠宰率及凈肉率、系水力、肌肉嫩度、PH值

3、等指標(biāo)，了解隆林山羊的生產(chǎn)性能、羊肉食用性能。 試驗(yàn)結(jié)果：日增重7組與1、2、3、4、5、6、8、9組相比分別提高了9.8％、12.5％、15.9％、33.2％、2.5％、13.6％、4.0％、1.2％，且高能量組與中、低能量組間均呈差異顯著變化，隨著日糧中能量的增加，高能量組日增重與中、低能量組相比呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。料肉比各組間無(wú)差異顯著變化，但7組與1、2、3、4、5、6、8、9組相比分別降低-11.6％、-13.1％、-15

4、.4％、-24.0％、-5.0％、-15.4％、-1.7％、-3.4％。隨著能量的增加，料肉比高能量組呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)。凈增重7組與1、2、3、 4、5、6、8、9組相比分別提高了9.8％、12.6％、15.9％、33.2％、2.4％、13.5％、3.9％、1.2％，高能量組與低能量組呈現(xiàn)差異極顯著，與中等能量組間呈現(xiàn)差異顯著。 試驗(yàn)二山羊血液生化指標(biāo)的測(cè)定每組選兩只體重接近中等的公羊，抽血。通過(guò)測(cè)定隆林山羊血清中的與碳水化合物代

5、謝有關(guān)韻血糖；與蛋白質(zhì)代謝有關(guān)的尿素氮、總蛋白、白蛋白、球蛋白；與脂肪代謝有關(guān)的膽固醇、甘油三酯、調(diào)解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的胰島素等在山羊體內(nèi)的動(dòng)態(tài)變化，了解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在隆林山羊體內(nèi)的代謝情況。 試驗(yàn)結(jié)果：血糖正常；膽固醇5、9組超出正常范圍，其余各組均正常；A/G值1、2、4、6、7、8、9組均大于綿羊正常水平，而3、5組正常；各組堿性磷酸酶遠(yuǎn)超出綿羊正常水平；血液淀粉酶(AMY)測(cè)定值低于綿羊測(cè)定的正常范圍；其余各指標(biāo)測(cè)定值在