海藻酸鈉和殼聚糖對中華絨螯蟹免疫功能的影響.pdf

1、海藻酸鈉是一類從海藻的細胞壁中提取出來的天然多糖，它本質(zhì)是一種直鏈型高分子。殼聚糖屬于含氨基的均態(tài)直鏈型多糖衍生物，是甲殼素脫去乙酞基而得的產(chǎn)物，也是自然界中唯一的堿性多糖。已有研究表明，海藻酸鈉和殼聚糖是蝦類有效的免疫調(diào)節(jié)劑，注射和口服均可顯著地增強蝦類的免疫功能和抗病能力。但迄今為止國內(nèi)外尚未見比較深入的研究這兩種多糖對中華絨螯蟹免疫功能影響的報道。 為探討體腔注射和飼料投喂海藻酸鈉或殼聚糖對中華絨螯蟹蟹免疫功能及抗病力的影

2、響，分別進行試驗一和試驗二。在試驗一中，分別將海藻酸鈉以10、30、90 mg／kg體重的劑量注射以及0.2、1.0、5.0 g／kg體重的劑量添加于基礎(chǔ)飼料中投喂中華絨螯蟹；在試驗二中，分別將殼聚糖以2、6、18 mg／kg體重的劑量注射以及0.2、1.0、5.0g／kg體重的劑量添加于基礎(chǔ)飼料中投喂中華絨螯蟹。在注射實驗中，在注射之前(0d)和注射后第1、3、5、8 d采樣，同時以注射0.1 mL生理鹽水組作為對照組；在投喂實驗中，

3、在投喂藥餌7d后改投基礎(chǔ)飼料并于停喂藥餌后第1，3，5，7周采樣，同時以投喂基礎(chǔ)飼料組作為對照組，進行一系列免疫學(xué)指標的測定；并分別在注射后的第3天和投餌后的第3周，從每個處理組中取蟹9只，按1.2×107 cfu／kg體重的劑量，體腔注射接種中華絨螯蟹致病性嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila)CL99920菌株，記錄接種10 d后中華絨螯蟹的累積死亡率。結(jié)果顯示，注射和投喂適量的海藻酸鈉和殼聚糖能顯著地增加中華絨螯

4、蟹的血細胞總量(THC)、大顆粒細胞(GC)和無顆粒細胞(HC)數(shù)量，顯著地增強血細胞的吞噬活性、呼吸爆發(fā)活性(O2-產(chǎn)量)和總酚氧化酶(POT)活性；顯著地增強血清酚氧化酶(PO)、溶菌酶(LSZ)、酸性磷酸酶(ACP)、堿性磷酸酶(ALP)、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)活性；此外，本試驗條件下，海藻酸鈉還能明顯提高中華絨螯蟹對嗜水氣單胞菌的抗感染能力。 本試驗表明，注射或投喂適量的海藻酸鈉和殼聚糖能增強中華