2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、本實驗通過平板顯色分析方法對不同種類食用菌產(chǎn)漆酶能力進行了比較分析,大致可將十五種不同類型食用菌產(chǎn)漆酶的能力分為三類:一類是產(chǎn)漆酶能力較高的菌株,包括風杰1號、平菇3號、毛7811、白阿魏、虎奶菇,它們在平板分析中具有深藍綠色的邊緣小坑,有較高的漆酶酶活;二類是產(chǎn)漆酶能力不高的菌株,包括金8801、NG01、杏孢菇、小平ND、香魏菇,它們在平板分析中具有淺藍綠色的邊緣小坑,有漆酶存在,但酶活不高;三類是無產(chǎn)漆酶能力的菌株,包括大球蓋11

2、76、真姬菇515、茶3、真姬菇135、灰P,它們在平板分析中無藍綠色的邊緣小坑,無漆酶存在。實驗結(jié)果表明:食用菌產(chǎn)漆酶能力的大小與生長周期的長短有關(guān),產(chǎn)漆酶能力較強的菌株生產(chǎn)周期較短,產(chǎn)漆酶能力較弱的菌株生產(chǎn)周期較長。 以ABTS為底物,測定漆酶酶活。從初篩的食用菌菌株中篩選選出漆酶活性較高的菌株--鳳尾菇Pleurotus eryngii(鳳杰一號)。并對該菌株進行漆酶發(fā)酵、純化、酶學性質(zhì)和染料脫色的研究,結(jié)果表明:該食用真

3、菌產(chǎn)漆酶的最適的培養(yǎng)基為:甘露醇1.0%、酵母浸粉1.5%、KH2PO40.3%、MgSO4·7H2O 0.15%。經(jīng)純化的酶催化ABTS氧化反應(yīng)的最適pH為4.5,溫度為65℃,60℃以下、pH4.5至6.0之間酶的穩(wěn)定性最好,以ABTS為底物的km為0.335 mmol·L-1,Vmax為0.795umol·L-1·min-1,反應(yīng)時間4-5 min為佳。純化后的酶在不同底物的作用下,ABTS的氧化能力最強,愈創(chuàng)木酚、氫醌、兒茶酚次

4、之,阿魏酸無氧化能力。疊氮化鈉是該漆酶高效抑制劑,濃度為0.5 mmol·L-1使漆酶活性完全抑制。該酶對三苯甲烷染料(孔雀綠、結(jié)晶紫)均有降解脫色性能,脫色率分別達到72.3%和50%,但該酶對孔雀綠的脫色能力比結(jié)晶紫要好,同時在體系中加入ABTS可提高脫色能力。 本文分析比較不同種類食用菌產(chǎn)漆酶的能力,從中篩選出漆酶酶活最高的菌株,這對進一步開發(fā)漆酶資源具有積極意義,為食用菌菌種遺傳改良提供依據(jù),并為漆酶工業(yè)化生產(chǎn)與應(yīng)用奠定

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