小拱棚覆蓋對不同品種春播大蒜獨頭蒜形成的影響.pdf

1、獨頭蒜是由于大蒜在營養(yǎng)生長前期未經(jīng)過低溫春化階段，不能分化形成花芽和鱗腋芽，營養(yǎng)物質集中于頂芽，而形成未分瓣的鱗莖。獨頭蒜有較高的營養(yǎng)價值和市場價值，所以研究影響獨頭蒜形成的因素具有重要的意義。前人試驗探究了播期、品種、溫度等因素對獨頭蒜形成的影響，但是關于小拱棚覆蓋對獨頭蒜形成的影響則鮮有報道。本文以樂都紫皮、日本大蒜、日本小蒜、新疆紫2、河北白溝五個大蒜品種為試驗材料，設置2個小拱棚覆蓋時間（10d、20d），以單獨地膜覆蓋為對照，

2、研究小拱棚覆蓋對不同品種春播大蒜獨頭蒜形成的影響，為獲得優(yōu)質高產(chǎn)獨頭蒜提供參考。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴小拱棚覆蓋10d對五個大蒜品種的生長量（株高、假莖長、假莖粗、葉寬及葉長）提高作用顯著，小拱棚覆蓋20 d溫度超過大蒜生長最適溫度，影響其正常生長。同一小拱棚覆蓋下，樂都紫皮蒜的生長量最大，河北白溝蒜次之，日本大蒜最低。⑵大蒜葉片中可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C及大蒜素均在小拱棚覆蓋10d下最高，小拱棚覆蓋20 d影響不顯著

3、。同一處理，樂都紫皮大蒜葉片中可溶性蛋白、維生素C和大蒜素含量均高于其他三個品種，而可溶性糖含量低于其他三個品種。此外，小拱棚覆蓋10d，大蒜葉片中丙二醛（MDA）含量降低，這與小拱棚覆蓋10 d顯著提高了葉片中SOD、POD和CAT等抗氧化酶含量有密切關系；小拱棚覆蓋20d，大蒜葉片中MDA含量明顯增加，這與小拱棚覆蓋導致拱棚內(nèi)溫度高于大蒜正常生長溫度有關。⑶小拱棚覆蓋10d，大蒜葉片色素含量、光合速率及氣孔導度均高于小拱棚覆蓋20d

4、和單獨地膜覆蓋，但對胞間CO2濃度影響不明顯。與單獨地膜覆蓋相比，樂都紫皮、日本大蒜、日本小蒜、新疆紫2、河北白溝在小拱棚覆蓋10d處理下凈光合速率分別提高16.9％、21.1%、11.3%、15.9%、13.2%。小拱棚覆蓋20d對大蒜葉片色素含量、光合速率影響不明顯。⑷五個大蒜品種的獨頭率和單頭重也在小拱棚覆蓋10 d時最高。小拱棚覆蓋10d適當提高了溫度，避免大蒜春化作用的發(fā)生，提高獨頭率，同時對大蒜鱗莖的生長也有促進作用。河北白

5、溝大蒜的獨頭率在小拱棚覆蓋10d、小拱棚覆蓋20d、單獨地膜覆蓋時分別為94.6%、85.2%、80.1%均高于其他品種，單頭重分別為6.8g、5.9g、5.5g，僅低于樂都紫皮。樂都紫皮獨頭蒜單頭重達8 g以上，但其獨頭率不足30%，不適合春季播種生產(chǎn)獨頭蒜。⑸小拱棚覆蓋能提高獨頭蒜鱗莖中大蒜素、維生素C、可溶性蛋白、可溶性糖的含量，且小拱棚覆蓋10 d效果最佳。與單獨地膜覆蓋相比，河北白溝在小拱棚覆蓋10d時其鱗莖中大蒜素、維生素C