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文檔簡介
1、以紫甘薯粉為原料,在微波條件下萃取其色素,探討了微波平均輻射功率、輻射時間、液固比、溶劑種類和濃度對紫甘薯色素萃取率的影響,并通過響應面法確定了最佳萃取工藝參數(shù)為微波輻射功率700w(溫度70℃),輻射時間6.37min,液固比15∶1,鹽酸濃度為0.3%。 采用10種大孔吸附樹脂(樹脂表面積為270~1200m2/g,孔徑為6~228(A))在pH1、溫度30℃對紫甘薯色素進行純化,其中XAD-1600、H20、HPD-100
2、對紫甘薯色素的吸附率較高,均可達到84%以上。吸附率隨著溫度的增加而升高,XAD-1600、H20、HPD-100對紫甘薯色素的吸附等溫線服從Langmuir和Freundlich吸附等溫模型。三種樹脂的△H均為正值,表明該吸附為吸熱過程。XAD-1600、H20和HPD-100的△G均為負值,表明吸附過程中紫甘薯色素易被樹脂所吸附?!鱃隨著溫度的增加而降低,說明XAD-1600,H20和HPD-100在高溫下更容易吸附。 紫甘
3、薯紅色素通過膜和樹脂耦合新技術,不僅吸附效率顯著提高,可以達到95%,而且延長了樹脂的壽命。本實驗通過將紫甘薯紅色素的提取液通過四種不同膜孔徑(10nm、50nm、1200nm)的膜進行純化。實驗結果表明,不同的膜孔徑對樹脂吸附效率是不同的。在實驗中對13種樹脂進行了研究,溫度對吸附效率有顯著影響,由于兩種樹脂的結構不同,故苯乙烯—二乙烯基苯樹脂隨著溫度的增加,吸附效率大大提高,而甲基苯烯酸樹脂隨著溫度的增加,吸附效率反而降低。13種樹
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