2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、中草藥作為一種極具潛力的天然的抗氧化資源,已經(jīng)廣泛的被國內(nèi)外的研究者開發(fā)探索。從中草藥中選出能夠抗氧化和清除自由基的物質(zhì),對(duì)食品領(lǐng)域和醫(yī)藥工業(yè)等多方面的發(fā)展都有著非常重要的意義。
  本文通過研究黃芪白術(shù)藥對(duì)的抗氧化活性,分離純化有效成分,找到一組具有良好協(xié)同增效效應(yīng)的抗氧化成分,對(duì)于闡明中藥配伍的增效機(jī)理具有重要的理論價(jià)值,在開發(fā)與氧化脅迫相關(guān)的功能食品和獲得新型復(fù)合抗氧化劑等方面具有重要的應(yīng)用前景。主要研究結(jié)果如下:
 

2、 1、以對(duì)DPPH自由基的清除能力為抗氧化指標(biāo),研究黃芪白術(shù)單藥及藥對(duì)中抗氧化物質(zhì)的超聲提取工藝。探究了超聲提取溫度、時(shí)間和超聲功率三因素對(duì)抗氧化物質(zhì)提取的影響,得出各自的因素影響先后順序及優(yōu)化的提取條件。通過不同配伍方式的比較得出單藥各自提取后配伍效果顯著優(yōu)于配伍后再提取,且黃芪白術(shù)藥對(duì)配伍后提取物之間存在著抗氧化協(xié)同效應(yīng)。通過相關(guān)性分析得出抗氧化效果與總酚黃酮含量呈正相關(guān)。
  2、通過不同極性有機(jī)溶劑萃取、配伍實(shí)驗(yàn)及硅膠柱層

3、析實(shí)驗(yàn),配合抗氧化指標(biāo)的測定,從而分離純化黃芪白術(shù)的抗氧化有效成分,篩選出黃芪乙酸乙酯萃取段過柱子第五部分(AME-EA-5)與白術(shù)乙酸乙酯萃取段第二次過柱子的第四部分(RAM-EA-4)的復(fù)配樣品A5&R4表現(xiàn)出良好的協(xié)同抗氧化效果,是配伍后抗氧化能力增效最好的有效成分組。
  3、將有效成分組作為天然抗氧化劑添加于油脂,研究其抗油脂氧化的效果,發(fā)現(xiàn)有效成分組在油脂抗氧化中表現(xiàn)出明顯的協(xié)同作用,且優(yōu)于相同添加量下的BHT的效果。

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