桑葉DNJ和多糖的提取分離及活性研究.pdf

1、本論文研究了以桑葉為原料，水為溶劑，從桑葉中提取1-脫氧野尻霉素（DNJ）和多糖，并對提取物進(jìn)行純化和降血糖功能性驗(yàn)證。
　　 1.DNJ和多糖測定方法的研究。DNJ的測定方法為：以wager試劑為顯色劑，用紫外分光光度計(jì)掃描檢測，得出其最佳吸收波長為284nm。多糖的測定方法為：以蒽酮-硫酸為顯色劑，用紫外分光光度計(jì)在620nm處掃描檢測。
　　 2.熱水提取DNJ和多糖工藝的研究。實(shí)驗(yàn)表明DNJ的最佳提取工藝為：料液

2、比1：30、物料粒徑60目、溫度70℃，時(shí)間3h，DNJ的得率為0.088％，固形物中DNJ純度為21.3％；多糖最佳提取工藝為：固液比1：40，物料粒徑60目，溫度80℃，時(shí)間2.5 h，多糖的得率為2.27％，固形物中多糖純度為28.7％。
　　 3.超聲波提取DNJ和多糖工藝的研究。在熱水提取的基礎(chǔ)上對桑葉追加超聲波強(qiáng)化處理，得出DNJ的最佳提取工藝為：超聲功率125W，料液比1：40，溫度70℃，超聲時(shí)間20min，DN

3、J的得率為0.092％，固形物中DNJ純度為27.4％；多糖的最佳提取條件為：料液比1：30，溫度80℃，超聲功率125W，超聲時(shí)間40min，多糖的得率為2.52％，固形物中多糖純度為36.6％。
　　 4.不同季節(jié)的桑葉中DNJ和多糖的含量考察。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：DNJ的含量與生長的季節(jié)有關(guān)，3-5月份的含量較低，6月份逐漸增高，8月份最高，9、10月份又逐漸降低，說明DNJ的含量與氣候有關(guān)，桑葉中DNJ的含量可能是溫度越高，含

4、量越大；多糖的含量是隨著月份的推移而增高的，11月份的桑葉多糖含量較高。
　　 5.大孔樹脂吸附法純化DNJ的研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：純化DNJ的最佳工藝為：以DXA-6樹脂裝柱、pH10、原液濃度0.352mg/ml、流速2.0BV/h條件下吸附，80％乙醇溶液以2.5BV/h的流速洗脫，解析率可達(dá)到85.5％。通過純化DNJ的純度由21.3％增加到61.6％。
　　 6.大孔樹脂吸附法純化多糖的研究。試驗(yàn)結(jié)果表明：純化多