不同烤煙品種烘烤特性研究.pdf

1、煙葉烘烤特性與煙葉烘烤質(zhì)量有著極為密切的關(guān)系。影響煙葉烘烤特性的因素很多，如遺傳因子、氣候因素、土壤類型、栽培管理措施、煙葉部位和成熟度等。其中，遺傳基礎(chǔ)即品種的基因型差異被認(rèn)為是影響煙葉烘烤特性的最重要內(nèi)因。本試驗(yàn)研究了8個(gè)烘烤特性有較大差異的代表性烤煙品種的變黃特性、定色特性和失水干燥特性，并研究了部分親本雜交一代(F1)煙葉烘烤特性的表現(xiàn)，旨在為制定各品種的烘烤方法提供依據(jù)，并找出一些能反映烤煙烘烤特性的一些量化指標(biāo)，為煙草育種和

2、烘烤特性的判斷提供依據(jù)。主要結(jié)論如下： 1.不同烤煙品種煙葉變黃特性的差異主要體現(xiàn)在葉綠素降解速率和降解量的不同，葉綠素降解速率與煙葉變黃特性顯著正相關(guān)。烘烤過程中，葉綠素降解速率快、時(shí)間早、降解量大的品種，煙葉變黃快，變黃特性好，烤后黃煙多，青煙少，易烤性好；葉綠素降解速率慢，降解量小的品種，煙葉很難變黃，烤后黃煙少，多青黃煙，變黃特性不理想，易烤性差。 2.不同烤煙品種煙葉定色特性的差異主要表現(xiàn)為PPO活性的不同，P

3、PO活性和烤后雜色煙葉比例呈顯著正相關(guān)關(guān)系。烘烤過程中，特別是變黃末期到定色期，煙葉中PPO活性高的品種，煙葉定色困難，烤后煙葉易掛灰，耐烤性差，定色特性不好。 3.不同烤煙品種煙葉失水干燥特性的不同主要表現(xiàn)在失水速率的均衡性上。烘烤過程中，變黃期和定色期煙葉失水比較均衡的品種，煙葉比較容易變黃和定色，烘烤特性好。 4.親本品種對(duì)雜交一代的烘烤特性和烤后煙葉質(zhì)量有較大影響，供試各雜交一代烤后煙葉的黃煙率、雜色煙率，均表現(xiàn)