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1、l國(guó)內(nèi)圖I5分類號(hào):/52;%e密級(jí):I國(guó)際圖Is分類號(hào):保密期間:全日制碩士學(xué)位論文酶解軍曹魚頭制備AGE抑制肽的研究碩士研究生:蔣予川指導(dǎo)教師:洪鵬志教授’學(xué)位類別工學(xué)學(xué)科:水產(chǎn)品加工及貯藏工程研究方向:水產(chǎn)品深加工培養(yǎng)單位:食品科技學(xué)院授予學(xué)位單位:廣東海洋大學(xué)論文提交日期:2010年6月lI[1llIllIlllIIIlllIIlY1806075CIassifiedIndex:影笏筍’SecurityClassification
2、:uDC:I砑究謬,3SecurityPeriod:DissertationfortheMaster’SDegreePreparationofAngiotensinIconvertingEnzymeInhibitorypeptidesfromCobiaHeadsbyEnzymaticHydrolysisCandidate:JiangYuchuanSupervisor:ProfHongPengzhiongSpecialit),:Engin
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