微生物發(fā)酵技術(shù)在制備海帶渣飼料中的應(yīng)用研究.pdf

1、研究中首先對提膠后海帶渣進(jìn)行了測定,其蛋白質(zhì)含量為16.0％,粗纖維含量為30.0％,氨基態(tài)氮含量為0.2％;對發(fā)酵過程中所用的實(shí)驗(yàn)菌種進(jìn)行了選擇,確定了綠色木霉、米曲霉、枯草芽孢桿菌、熱帶假絲酵母是符合實(shí)驗(yàn)的要求和目的的實(shí)驗(yàn)菌株。發(fā)酵過程中,進(jìn)行了單菌株發(fā)酵和復(fù)合菌株發(fā)酵的研究,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:枯草芽孢桿菌和熱帶假絲酵母以4:1的比例混合發(fā)酵效果最佳,蛋白質(zhì)降解快,游離態(tài)氨基酸和還原糖含量增加較多。在確定了最佳菌株組合后,又進(jìn)行了單因素

2、實(shí)驗(yàn),研究了接菌量、發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度對發(fā)酵過程的影響及提高發(fā)酵海帶渣生物效價(jià)的影響,通過正交實(shí)驗(yàn)確定了最佳發(fā)酵工藝和參數(shù)。這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果為復(fù)合菌種發(fā)酵海帶渣提高其飼料生物效價(jià)的研究提供了相應(yīng)的工藝參數(shù)和一定的理論依據(jù)。
　　測定了發(fā)酵前后海帶渣中甲醛含量的變化,通過試驗(yàn)證實(shí)了微生物發(fā)酵法是可以消除海帶渣中殘留甲醛的可行性。
　　通過海參的飼喂試驗(yàn)證實(shí)了發(fā)酵海帶渣完全可以替代鼠尾藻和海底泥應(yīng)用于海參養(yǎng)殖中,同時(shí)飼喂結(jié)果顯示,發(fā)