食品安全公共危機(jī)管理研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的高速發(fā)展，人們的生活水平得到了極大提高。為了使社會(huì)得到穩(wěn)定可持續(xù)性發(fā)展，生活質(zhì)量問(wèn)題必須被足夠重視起來(lái)，而食品質(zhì)量安全便是影響人們生活質(zhì)量的重要問(wèn)題之一。最近幾年的與食品安全相關(guān)的事件被相繼公開(kāi)和討論，充分表明了當(dāng)前食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性和緊迫性，這也使得如何處理食品安全問(wèn)題及食品安全危機(jī)成為了當(dāng)前的熱門(mén)話題。因此，本文對(duì)食品安全公共危機(jī)管理的應(yīng)用研究具有一定的理論意義和重大的現(xiàn)實(shí)意義。
　　 本文綜合運(yùn)用公共管理學(xué)

2、、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科知識(shí)，采用比較分析、實(shí)證分析與歸納等研究方法，對(duì)我國(guó)的食品安全危機(jī)管理問(wèn)題進(jìn)行了專門(mén)研究，全文共分六部分。第一部分為緒論，主要對(duì)選題背景、研究意義和方法以及主要內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要概述；第二部分闡述了中西方對(duì)食品安全危機(jī)理論的研究及應(yīng)用狀況，在對(duì)比中得到了中西方之間的差異；第三部分對(duì)中西方食品安全管理的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析和對(duì)比；第四部分結(jié)合實(shí)際案例，從政府管理、企業(yè)、技術(shù)等方面探討了食品安全危機(jī)產(chǎn)生的各種原因；第五部分提出和構(gòu)建了

3、食品安全危機(jī)處理機(jī)制的框架體系，主要包括食品安全危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警機(jī)制、控制機(jī)制、糾偏機(jī)制以及突發(fā)危機(jī)事件的處理機(jī)制等；第六部分對(duì)全文進(jìn)行了總結(jié)，并指出了本文研究的不足和進(jìn)一步研究的方向。
　　 本文的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)有：應(yīng)用比較分析法，對(duì)中西方國(guó)家的食品安全危機(jī)管理現(xiàn)狀進(jìn)行了深入分析并總結(jié)出了其中的經(jīng)驗(yàn)特點(diǎn)；結(jié)合實(shí)際案例，主要從政府、企業(yè)和技術(shù)三個(gè)層面對(duì)我國(guó)食品安全危機(jī)的產(chǎn)生原因進(jìn)行了剖析，從而析出了我國(guó)在食品安全危機(jī)管理中的缺陷