W酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、近年來(lái)，中國(guó)旅游市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，酒店業(yè)和餐飲業(yè)在“國(guó)八條”政策影響下，起起落落，增長(zhǎng)速度有所緩慢。然而，在2014年中國(guó)正式開啟“智慧旅游”年以來(lái)，酒店業(yè)在旅游經(jīng)濟(jì)和旅游市場(chǎng)的推動(dòng)下，面臨前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。旅游業(yè)和酒店業(yè)的發(fā)展均達(dá)到新高度，面臨這樣的背景，酒店業(yè)如何做好服務(wù)，制定發(fā)展戰(zhàn)略，立足于全新市場(chǎng)值得每一位酒店人思考的問題。
　　W酒店作為南寧市一家國(guó)際化大酒店，在酒店業(yè)強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，應(yīng)重新審視自己，正確評(píng)估酒店實(shí)力，緊

2、抓市場(chǎng)機(jī)遇，制定符合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略，才能從容應(yīng)對(duì)南寧市酒店業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。基于此，本文以W酒店為研究對(duì)象，總結(jié)梳理國(guó)內(nèi)外研究文獻(xiàn)，概括發(fā)展戰(zhàn)略理論，應(yīng)用PEST、波特五力模型、SWOT分析法，深入剖析酒店發(fā)展面臨的外部環(huán)境和內(nèi)部資源條件，分析酒店發(fā)展優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅，認(rèn)清酒店發(fā)展現(xiàn)狀，最后得出酒店應(yīng)重設(shè)市場(chǎng)定位，走“高端、精品”發(fā)展之路，整合酒店客房、商務(wù)會(huì)議、餐飲、休閑娛樂等經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，明確酒店政府支持、集團(tuán)保障、優(yōu)美環(huán)境和配套設(shè)備