環(huán)島酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、環(huán)島酒店位于寧德市霞浦城關(guān)，是家三星級(jí)的綜合性的商旅酒店，經(jīng)過(guò)3年多經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，年?duì)I業(yè)額達(dá)1500萬(wàn)元，成為霞浦地區(qū)酒店業(yè)的龍頭企業(yè)，但隨著新開(kāi)的酒店不斷增多，霞浦縣的酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈。 本文簡(jiǎn)要介紹了競(jìng)爭(zhēng)理論和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析的方法，通過(guò)行業(yè)發(fā)展概況與趨勢(shì)分析，酒店在市場(chǎng)、產(chǎn)品與客戶管理的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題分析，PEST分析，波特五力模型分析，SWOT分析和波士頓矩陣分析，對(duì)環(huán)島酒店內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略環(huán)境和開(kāi)業(yè)兩年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況

2、、市場(chǎng)需求的變化等因素進(jìn)行認(rèn)真、系統(tǒng)地分析，指出公司目前在發(fā)展過(guò)程中碰到的困難及制定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和實(shí)施戰(zhàn)略管理的意義。對(duì)酒店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略定位，并提出了適合環(huán)島酒店實(shí)際情況的發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)施方案。 研究結(jié)論顯示：環(huán)島酒店應(yīng)該重新檢討酒店原來(lái)的“靠硬件領(lǐng)先和憑借著是霞浦地區(qū)唯一的一家三星級(jí)酒店所擁有的優(yōu)勢(shì)”的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，根據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況重新審視酒店的幾個(gè)業(yè)務(wù)的組合，并根據(jù)不同的業(yè)務(wù)采用不同的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，在餐飲業(yè)務(wù)上運(yùn)用“成本領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)