湘西黃牛區(qū)域品牌建設研究.pdf

1、隨著社會發(fā)展及居民收入水平不斷提高，人們生活消費結(jié)構(gòu)升級已成必然趨勢。牛肉因具有低膽固醇、低脂肪、高蛋白質(zhì)等多種優(yōu)點，符合當前消費水平產(chǎn)品升級需求。湖南省及湘西自治州政府正全力推動農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展，重點打造引領優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展知名農(nóng)業(yè)品牌作為加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。
　　湘西黃牛是湖南省國家級優(yōu)良農(nóng)業(yè)知名品種，自2006年被國家農(nóng)業(yè)部列入國家級品種資源保護名錄，2011年納入國家戰(zhàn)略性新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)目錄后，湘西自治州政府圍繞湘

2、西黃牛區(qū)域品牌建設，大力培養(yǎng)規(guī)?；B(yǎng)殖基地及建設深加企業(yè)。目前，湘西黃牛已初步形成了具有一定競爭力的地區(qū)主導產(chǎn)業(yè)。在武陵山區(qū)國家級發(fā)展戰(zhàn)略的實施與推進的大背景下，并隨著湘西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加入國內(nèi)外市場進程加快，湘西黃牛優(yōu)質(zhì)牛肉進入更加廣闊市場空間，湘西黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨重大機遇與嚴峻挑戰(zhàn)。本文在通過理論分析及實地調(diào)研獲取大量數(shù)據(jù)資料的基礎上，結(jié)合湖南德農(nóng)牧業(yè)科技有限公司案例分析，對湘西黃牛優(yōu)質(zhì)的牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的區(qū)域品種、品牌、飼料資源、生

3、態(tài)環(huán)境及旅游資源等優(yōu)勢;現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化程度偏低、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基礎薄弱、龍頭企業(yè)帶動力不足等劣勢;肉牛市場發(fā)展前景光明、符合地方經(jīng)濟發(fā)展與國家發(fā)展規(guī)劃等機遇;國內(nèi)外市場激烈日益競爭、產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患、產(chǎn)業(yè)化進程緩慢等方面進行了探討，并充分借鑒了澳大利亞、日本等發(fā)達國家及國內(nèi)大連雪龍等國內(nèi)外成功牛肉品牌建設經(jīng)驗，在分析湘西黃牛品牌建設的現(xiàn)狀、存在的問題及原因分析的基礎上，提出了湘西黃牛區(qū)域品牌建設的發(fā)展建議，提出了全方位扶植湘西黃牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)