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1、植酸酶作為一種綠色添加劑,已日益廣泛使用于飼料工業(yè)中.研究表明,來源于芽孢桿菌的植酸酶屬于中性植酸酶不僅具有較好的熱穩(wěn)定性,有助于抵抗飼料制?；蛘吲蚧^程中引起的酶失活,而且其酶促反應的pH有效作用范圍在6.5~7.5之間,適合用于消化道呈中性的鯉科魚類,以及在單胃動物中pH值呈中性的腸道段中表現(xiàn)酶活力.目前,國內(nèi)外尚無商品化的中性植酸酶投入市場.該研究從己篩選獲得的中性植酸酶產(chǎn)酶菌株枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)W
2、HNB02出發(fā),根據(jù)GenBank上的芽孢桿菌phyC基因序列設(shè)計了一對引物,采用PCR法獲得芽孢桿菌植酸酶的全長phyC基因,并將其克隆到pUC18-T載體.序列分析表明,該基因全長1152bp,編碼一個383氨基酸的多肽.通過與GenBank中登錄的其他6個植酸酶基因的核酸序列和氨基酸序列進行比較,建立了系統(tǒng)進化樹,結(jié)果表明:所有芽孢桿菌植酸酶具有較高的同源性,來源于7株芽孢桿菌的植酸酶在遺傳上分為兩大類.利用在線生物信息學數(shù)據(jù)庫及
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