蘄艾揮發(fā)性成分的質(zhì)量評價(jià)及其抗氧化活性研究.pdf

1、艾葉是一種應(yīng)用歷史悠久的民俗植物，因其獨(dú)特的藥效而被歷代名醫(yī)視為佳品，在我國民間也被廣泛利用，或以其治病養(yǎng)病，或以其食用充饑。艾葉在全國大部分地區(qū)均有栽培，其中以湖北蘄春所產(chǎn)蘄艾品質(zhì)為最佳。蘄艾自明代聞名以來，即被視為道地藥材，歷經(jīng)明、清，到現(xiàn)代五百多年的臨床應(yīng)用，一直盛譽(yù)不衰，其質(zhì)優(yōu)效佳，被視為灸家珍品，為“蘄春四寶”之一。無論是作為艾灸的灸材還是作為中藥飲片，蘄艾均具有明顯的優(yōu)勢，稱為艾葉的道地藥材是實(shí)至名歸的。本課題以蘄艾揮發(fā)油為

2、研究對象，對其化學(xué)成分、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、指紋圖譜及體外抗氧化活性進(jìn)行初步研究。首先采用頂空固相微萃取(HS-SPME)與氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)分析不同產(chǎn)地艾葉的揮發(fā)性成分，再利用主成分分析方法及聚類分析方法分析所得數(shù)據(jù)，確定不同產(chǎn)地艾葉之間的聯(lián)系；而后進(jìn)一步研究了蘄艾植株的不同部位及蘄艾在不同采收時(shí)間里揮發(fā)油化學(xué)成分的差異性；建立了蘄艾揮發(fā)油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立蘄艾揮發(fā)油完善的指紋圖譜，為其質(zhì)量評價(jià)提供依據(jù)；測定蘄艾揮發(fā)油的抗氧化能力

3、，為開發(fā)更多純天然、安全的抗氧劑做出貢獻(xiàn)。本研究為蘄艾揮發(fā)油的質(zhì)量控制奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)又結(jié)合蘄艾道地性的地方特色，為蘄艾的深入開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義。
　　1、采用HS-SPME-GC-MS技術(shù)分析不同產(chǎn)地艾葉的揮發(fā)性成分，再利用主成分分析方法及聚類分析方法分析所得數(shù)據(jù)，初步鑒定出84種化合物，分析可得出不同產(chǎn)地艾葉揮發(fā)性成分的含量及分布特征。研究表明：不同產(chǎn)地艾葉揮發(fā)性成分有一定差異，其中湖北蘄春所產(chǎn)艾葉

4、品質(zhì)最好，采用主成分分析及聚類分析法能有效區(qū)分不同產(chǎn)地的艾葉。該研究可為艾葉揮發(fā)性成分的質(zhì)量評價(jià)奠定科學(xué)基礎(chǔ)。
　　2、采用水蒸氣蒸餾法（SD）提取蘄艾葉、蘄艾花、蘄艾莖及5月至10月不同采收期的蘄艾葉揮發(fā)油，結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）分析其化學(xué)組成。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同部位中，蘄艾葉片中揮發(fā)油的含量最高，揮發(fā)性成分種類也最高，其次是蘄艾花，蘄艾莖含量最低。不一樣的采收期，蘄艾出油率不同，其中6月最高。SD-GC-MS分析

5、表明，不同采收期蘄艾揮發(fā)油均檢測出含量較高的桉油精、樟腦、冰片、石竹烯等。蘄艾葉為蘄艾的最佳藥用部位，6月為蘄艾的最佳采收期。
　　3、本實(shí)驗(yàn)對蘄艾揮發(fā)油進(jìn)行相對密度、折光率考察；對蘄艾揮發(fā)油中的指標(biāo)性成分桉油精、側(cè)柏酮、樟腦、龍腦、石竹烯及氧化石竹烯進(jìn)行了檢測。以多項(xiàng)指標(biāo)對蘄艾揮發(fā)油的質(zhì)量進(jìn)行控制，建立了蘄艾揮發(fā)油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為中藥制劑用蘄艾揮發(fā)油的質(zhì)量控制提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
　　4、采集15批次蘄艾樣品，依照《中國藥典》2

6、015年版第四部通則2000中藥其他方法項(xiàng)下2204揮發(fā)油測定法的相關(guān)規(guī)定，得到揮發(fā)油后，比較15批次蘄艾的出油率。利用 GC-MS對不同批次蘄艾揮發(fā)油進(jìn)行圖譜分析，建立蘄艾揮發(fā)油的GC-MS指紋圖譜，作為蘄艾揮發(fā)油的鑒定和內(nèi)在質(zhì)量評價(jià)依據(jù)。
　　5、采用DPPH·法，對蘄艾揮發(fā)油體外抗氧化條件進(jìn)行優(yōu)選，并在此基礎(chǔ)上對其抗氧化活性進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)將蘄艾揮發(fā)油與市面常用抗氧化劑BHT和VE進(jìn)行對比，試驗(yàn)結(jié)果表明，蘄艾揮發(fā)油隨著濃度的