兩種植物活性成分及八種植物揮發(fā)性成分研究.pdf

1、本論文由兩部分組成。上篇論述了兩種木犀科植物的活性成分研究，分為三章。從連翹葉和桂花中共分離得到20個(gè)化合物，鑒定了其中的12個(gè)化合物，鑒定的化合物類(lèi)型包括木質(zhì)素、三萜、黃酮和芳香化合物等，其中1個(gè)新化合物；對(duì)連翹葉和桂花各部位提取物及分離得到的部分化合物進(jìn)行體外抗氧化、體內(nèi)降血脂和抑制α-糖苷酶活性的研究，結(jié)果表明連翹和桂花具有抗氧化、降血脂和降血糖活性。 下篇論述了8種植物共11個(gè)樣品的揮發(fā)性成分的研究，分為三章。采用頂空固

2、相微萃取技術(shù)分析了4種薔薇科植物花蕾和花、4種木犀科植物花蕾和花以及4個(gè)桂花品種共11個(gè)樣品的揮發(fā)性成分，發(fā)現(xiàn)香味物質(zhì)在花蕾開(kāi)放的過(guò)程中存在著復(fù)雜的轉(zhuǎn)化，桂花花香與其化學(xué)成分顯著相關(guān)。 一、2種木犀科植物生物活性研究連翹(Forsythia suspense(Thunb.)Vahl)為木犀科連翹屬植物，傳統(tǒng)以果實(shí)入藥，自《中國(guó)藥典》1990年版開(kāi)始收載。主產(chǎn)于陜西、山西、河南、山東等地，以陜西和山西產(chǎn)連翹質(zhì)量最優(yōu)，為道地藥材。

3、 桂花(Osmanthu fragrans)為木犀科木犀屬植物，其中，金桂是經(jīng)濟(jì)價(jià)值、觀賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)值都很高的桂花品種，是以產(chǎn)花為主的香料植物。它不僅具有觀賞、食用和藥用價(jià)值，還具有美容和保健功能，主要產(chǎn)區(qū)為蘇州和桂林。 1.連翹葉和桂花的化學(xué)成分研究對(duì)連翹果實(shí)化學(xué)成分和葉藥理作用研究已有很多，但對(duì)連翹葉化學(xué)成分研究較少。為進(jìn)一步尋找連翹葉中的活性成分，我們對(duì)采自河南省欒川縣的連翹葉化學(xué)成分進(jìn)行了研究。從中共分離得到14

4、個(gè)化合物，鑒定了其中的10個(gè)，包括木質(zhì)素、黃酮、三萜和芳香化合物，其中化合物1和2為首次從該屬植物中分離得到的化合物，化合物10為一新化合物。 對(duì)金桂的化學(xué)成分的研究主要集中在其揮發(fā)油成分方面，未見(jiàn)有對(duì)系統(tǒng)的化學(xué)成分研究，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用桂花資源，系統(tǒng)地分離了金桂的乙酸乙酯部位，共分離得到6個(gè)化合物，鑒定了其中的2個(gè)化合物，其中化合物l為首次從該植物中分離得到的化合物。 2.連翹和桂花的生物活性研究本論文采用DPPH、F

5、RAP和ABTS法測(cè)定了連翹和金桂各部分提取物(包括石油醚部分、乙酸乙酯部分、正丁醇部分和水提物)、部分單體(松脂素、表松脂素、連翹脂素、蘆丁、槲皮素和熊果酸)的體外抗氧化活性，發(fā)現(xiàn)單體化合物，除了熊果酸，都表現(xiàn)出顯著的抗氧化活性，連翹葉正丁醇部分抗氧化能力強(qiáng)于乙酸乙酯部分，而乙酸乙酯部分抗氧化活性強(qiáng)于連翹葉水提物；金桂正丁醇部位顯示出一定的抗氧化活性。 結(jié)合連翹體外抗氧化實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們對(duì)其乙酸乙酯部位和連翹脂素做了動(dòng)物體內(nèi)降血

6、脂實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：連翹乙酸乙酯部位和連翹脂素具有顯著的降血脂作用。 抑制α-糖苷酶活性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：金桂乙酸乙酯部位、正丁醇部位以及連翹葉乙酸乙酯部位顯示出較強(qiáng)的抑制α-糖苷酶活性作用；單體化合物熊果酸、齊墩果酸、松脂素、表松脂素和對(duì)羥基苯甲酸異丁酯都具有較好的抑制α-糖苷酶活性的作用；并且松脂素和表松脂素二者具有拮抗作用。 3.總結(jié)了連翹和木犀屬植物化學(xué)成分和藥理作用的研究進(jìn)展。 二、八種植物揮發(fā)性成分的研

7、究薔薇科(Rosaceae)和木犀科(Oleaceae)為雙子葉植物，在自然界中廣泛分布，也是園林綠化中的常見(jiàn)樹(shù)種。對(duì)這兩科植物的化學(xué)成分和藥理作用研究較多，發(fā)現(xiàn)化學(xué)成分多樣，藥理作用廣泛。 4.四種薔薇科植物揮發(fā)性成分研究對(duì)薔薇科植物的揮發(fā)性成分研究不多，本實(shí)驗(yàn)采用頂空固相微萃取法分析了薔薇科桃屬白碧桃(Prunus persica(L.)Batsch．f alboplena Schneid)、木瓜屬貼梗海棠(Chaenome

8、les speciosa(Sweet)Nakai)、蘋(píng)果屬垂絲海棠(Malus halliana)和珍珠梅屬珍珠梅(Sorbaria sorbifolia(L.)A．Br)的花蕾和花的揮發(fā)性成分。發(fā)現(xiàn)在薔薇科植物花蕾開(kāi)放的過(guò)程中，在水解酶、酯合酶與氧化酶系統(tǒng)作用下，香味物質(zhì)的轉(zhuǎn)化存在著復(fù)雜的過(guò)程．。隨著花蕾的開(kāi)放，花蕾中的酯類(lèi)成分能不斷的被水解。 5.四種木犀科植物的揮發(fā)性成分研究采用頂空固相微萃取技術(shù)分析了木犀科連翹屬連翹(F

9、orsythia suspense (Thunb)VahL.)、丁香屬紫丁香(Syringa oblata LindL.)、茉莉?qū)儆夯?Jasminum nudiflorum LindL.)和木犀屬金桂(Osmanthus fragrans “Jingui”)的揮發(fā)性成分。與文獻(xiàn)其他方法結(jié)果對(duì)比，證明同相微萃取技術(shù)是一種快速、方便的檢測(cè)手段，能廣泛的用于中藥揮發(fā)性成分及化妝品和食品的安全檢測(cè)。 6.四個(gè)桂花品種的揮發(fā)性成分研究

10、采用頂空固相微萃取技術(shù)分析了分屬于桂花4個(gè)品種群的4個(gè)桂花品種：金桂品種群金桂(Osmanthus fragrans“Jingui”)、銀桂品種群白潔(Osmanthus fragrans“Baijie”)、四季桂品種系佛頂珠(Osmanthus fragrans“Fodingzhu”)和丹桂品種系敗育丹桂(Osmanthus fragrans“Baiyudangui”)的揮發(fā)性成分。香氣成分分析表明金桂為上品，其次為佛頂珠，再次為敗育