食品公司采購(gòu)過程控制程序

1、采購(gòu)過程控制 采購(gòu)過程控制程序1、目的：對(duì)采購(gòu)過程及供方進(jìn)行控制,確保所采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定要求。2、適用范圍：適用于對(duì)生產(chǎn)所需的原材料采購(gòu)、外協(xié)加工及供方提供服務(wù)的控制；對(duì)供方進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)和控制。3、職責(zé)：3.1、供應(yīng)部：a） 、負(fù)責(zé)按公司的要求組織對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，編制《合格供方名錄》 ，并對(duì)供方的供貨業(yè)績(jī)定期進(jìn)行評(píng)價(jià)，建立供方檔案；b） 、負(fù)責(zé)制定采購(gòu)計(jì)劃，執(zhí)行采購(gòu)作業(yè)。3.2、品控部：a)、負(fù)責(zé)編制采購(gòu)物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及采購(gòu)物資分類。

2、b)、負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物資的進(jìn)貨驗(yàn)證。3.4、總經(jīng)理批準(zhǔn)采購(gòu)計(jì)劃。4、程序：4.1、采購(gòu)物資分類：品控部負(fù)責(zé)制定采購(gòu)物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及采購(gòu)物資分類，根據(jù)其對(duì)隨后的實(shí)現(xiàn)過程及其輸出的影響，將采購(gòu)物資分三類：a） 、重要物資：構(gòu)成最終產(chǎn)品的主要部分或關(guān)鍵部分，直接影響最終產(chǎn)品使用或安全性能，可能導(dǎo)致顧客嚴(yán)重投訴的物資；c） 、一般物資：構(gòu)成最終產(chǎn)品非關(guān)鍵部位的批量物資，直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量或即使略有影響，但可采取措施予以糾正的物資；d） 、輔助物資

3、：非直接用于產(chǎn)品本身的起輔助作用的物資，如一般包裝材料等。4.2、對(duì)供方的評(píng)價(jià)：4.2.1、供應(yīng)部根據(jù)采購(gòu)物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)需要，通過對(duì)物資的質(zhì)量、價(jià)格、供貨期等進(jìn)行比較，選擇合格的供方，填寫“供方評(píng)定記錄表” 。對(duì)同類表》 ，評(píng)價(jià)不合格的供方，應(yīng)取消其合格供方資格；如因特殊情況留用，應(yīng)報(bào)管理者代表批準(zhǔn)，但應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其供應(yīng)物資的進(jìn)貨驗(yàn)證，并執(zhí)行 4.2.6 條款。連續(xù)第二次評(píng)分不及格，應(yīng)取消其供貨資格。4.3、采購(gòu)：4.3.1、采購(gòu)計(jì)劃：

4、供應(yīng)部根據(jù)生產(chǎn)部的《生產(chǎn)計(jì)劃》及庫(kù)存情況編制《采購(gòu)計(jì)劃》 ，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施采購(gòu)。對(duì)于臨時(shí)采購(gòu)的物資，相關(guān)部門填寫《臨時(shí)采購(gòu)要求單》 ，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，交供應(yīng)部實(shí)施。4.3.2、采購(gòu)的實(shí)施：a)、供應(yīng)部根據(jù)批準(zhǔn)的《采購(gòu)計(jì)劃》 、 《臨時(shí)采購(gòu)要求單》 ，按照采購(gòu)物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在《合格供方名錄》中選擇供方并進(jìn)行采購(gòu)；b） 、第一次向合格供方采購(gòu)重要和一般物資時(shí)，應(yīng)簽定《采購(gòu)合同》 ，明確品名規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收條件、違約及供貨

5、期限等；c） 、供應(yīng)部根據(jù)需要將相應(yīng)的技術(shù)要求作為合同附件提供給供方；d） 、采購(gòu)前采購(gòu)員應(yīng)核實(shí)提供技術(shù)的要求是否有效，將《采購(gòu)單》交供應(yīng)部經(jīng)理確認(rèn)后實(shí)施采購(gòu)。4.4、采購(gòu)信息：4.4.1、采購(gòu)文件：4.4.1.1、應(yīng)包括擬采購(gòu)產(chǎn)品的信息：a） 、對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求（可直接引用各類標(biāo)準(zhǔn)或提供規(guī)范、圖樣等技術(shù)文件） ；b） 、對(duì)產(chǎn)品的驗(yàn)收要求；c） 、其他要求，如價(jià)格、數(shù)量、交付等。4.4.1.2、適當(dāng)時(shí)還包括：a） 、對(duì)供方的產(chǎn)品、程序、