高中通用技術教學論文對通用技術教學的探索和實踐-案例教學的解讀

1、1對通用技術教學的探索和實踐對通用技術教學的探索和實踐案例教學的解讀案例教學的解讀摘要：通用技術是新課程改革開設的一門新課，本論文在一定教學實踐活動上對通用技術課程特點及總體目標進行反思，介紹了課程目標在實踐教學中的實現方式，特別是對案例教學的運用作出較為深入的分析。關鍵詞：通用技術教學探索實踐案例教學1.對通用技術課程的認識通用技術是新課程改革中在普通高中開設的一門技術課程，不用于其它學科，通用技術是指較為寬泛的、體現基礎性和通用性并

2、與專業(yè)技術相區(qū)別的技術，是日常生活中應用廣泛、對學生發(fā)展具有廣泛遷移價值的技術。其課程具有以下獨特的價值：1）引導學生融入技術世界，增強學生的社會適應性2）激發(fā)學生的創(chuàng)造欲望，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神3)強化學生的手腦并用，發(fā)展學生的實踐能力。因此，在執(zhí)行《通用技術》學科教學中，首先要關注對學科文本的解讀。特點一：知識涉及面廣。誠如課標所描述，該學科的主要特點是關注學科的綜合性與實踐性，教學內容涉及到數學學科、自然學科、人文學科甚至于藝術學科

3、等多門學科知識。如流程與統(tǒng)籌屬新課程數學學科教學內容，設計分析需要辯證法的思想，線路圖以及結構穩(wěn)定性的分析則要求有物理學中關于電學與力學的知識基礎，而許多設計草圖以及三視圖的繪制則涉及到美術學科設計模塊的教學內容。盡管涉及到的知識面很廣，但都是很基礎的知識。特點二：關注日常生活常識。《通用技術》學科的著眼點應在于生活，因此，教材案例絕大部分從生活中來，以學科理論知識進行闡述，并最終獲得對生活的重新解讀。這是本學科教學的主要意義。教材中出

4、現的如對小凳子、筆筒、臺燈、紙袋、自行車等設計、制作和分析，對生活流程的安排、結構與設計等案例中，都是與生活息息相關的內容。有的甚至直接來源于學生的基本生活經驗。其次通用技術教學實踐必須充分體現其課程理念：1）關注全體學生的發(fā)展，著力提高學生的技術素養(yǎng)。2)、注重學生創(chuàng)造潛能的開發(fā)，加強學生實踐能力的培養(yǎng)。3）、透視科學、技術、社會的聯(lián)系，加強人文因素的滲透。4）、緊密聯(lián)系學生的生活實際，努力反映先進技術和先進文化：技術是不斷發(fā)展變化的

5、，它具有鮮明的時代印記。5）、豐富學生的學習過程，倡導學習方式的多樣化。（1）站得高才能望得遠，要不斷探究開展通用技術課的特點，讓學生喜歡這門新科目，引導學生理解這門課對增強自己綜合能力和提高自己綜合素質的優(yōu)勢，真正讓學生從通用技術課程中感受到與眾不同的樂趣。2.通用技術教學實踐中教學方法的探索與實踐為了貫徹通用技術課程的新理念，落實三維目標，對通用技術教學做了積極的探索和實踐：1）、自身充電，虛心請教通用技術這門課程涉及的知識面太廣也

6、太雜，并有一定難度，老師技術素養(yǎng)難以達到課程要求，常有黔驢技窮之危。對于個人拿不準的問題，大家一起鉆研探討，綜合自己本身原有學科的專業(yè)知識，仍有疑問時，是生物問題向生物老師請教，是化學問題向化學老師請教，是環(huán)保問題向地理老師請教，繪圖問題如效果圖可以向美術老師請教，木工問題可以向木匠師傅請教，金工問題可以向機械師傅學習。問題解決了，上起課來得心應手，學生聽得津津有味。2）、資源共享，集體備課教材以及配套材料既有缺陷又有不足，教學參考資料

7、也存問題。我們的辦法是：以江蘇版為主導，借鑒地質版、廣東版的教材，取長補短，綜合備課；以教材為指導，綜合教學參考書、各級培訓資料、網上資料、各種涉及到的專業(yè)書等，相互討論，集體備課，并使教3案例要注重基礎，聯(lián)系實際，盡可能考慮到全體學生都熟悉的內容，針對高中學生的生活經歷、知識基礎和興趣愛好，選擇貼近生活，貼近社會，感受技術與生活、生產的密切聯(lián)系。這樣才能開闊學生的視野，提高學生對技術的興趣，使他們全心身投入技術課堂。以后會用技術思想和

8、方法運用到自己的生活、工作和學習中去。例如在教學中經常使用礦泉水瓶，在技術設計上從功能、結構、材料、環(huán)保，實用等方面分析，從藝術設計的線條，造型，視覺效果來分析它新穎時尚的設計，學生對于桌子上這些平凡的礦泉水瓶有了具體了解，首先材料必須對人體無害最好是可回收的，其次設計應該符合美學原理，第三設計時一般應該設計成圓柱形狀的那樣最節(jié)省材料，可以降低成本。在講到人機關系時，瓶身有凹凸位和大瓶蓋設計體現以人為本設計理念。還有瓶身的橫向紋路是為里

9、增加瓶子的強度，受力不易變形，還可增加與瓶子的摩擦阻力，容易握住。讓學生從設計原則上考慮它的創(chuàng)新、實用、經濟、美觀、道德、技術規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。從塑料的回收，增強學生的環(huán)保意識，來告訴學生礦泉水瓶重復使用，細菌就會在瓶子里反復繁殖，塑料的分解危害身體健康。進行設計大賽，學生們對礦泉水瓶頭腦風暴，進行方案構思，他們獨辟蹊徑，突破常規(guī)思維，設計了一些新型礦泉水瓶，非常有創(chuàng)意，并用草圖來表現設計思想，還讓學生收集用過的礦泉水瓶，通過奇思妙想創(chuàng)

10、造出令人耳目一新、意想不到的作品。在課堂教學中礦泉水瓶裝水還用來做一些技術試驗，做結構的穩(wěn)定性試驗等。案例教學演示一：生活與流程師：大家都知道豆奶（豆?jié){）的營養(yǎng)成分很高，特別是從“毒奶粉事件”后，很多人選擇喝豆?jié){了，那請問同學們豆?jié){是怎么做的呢？生：豆?jié){機磨出來的。師：具體的流程又是如何請同學們在草稿紙寫出制作豆?jié){的方框流程圖生：……師（點評）：同學們有些思路是對的，步驟也可以，就是在文字表達方面可能比較欠缺。師：那豆腐花、豆腐呢，又是

11、怎么制作的呢？豆奶、豆腐花、豆腐制作工藝流程介紹1、選料選用新鮮飽滿黃豆，用干選法過篩或用水選法除去雜物、劣質豆、草木和砂土等雜質。2、浸豆把黃豆浸泡于水中，除去浮于水面的雜質，水量以浸沒黃豆為準。在浸泡的過程中，防止泡豆水質變酸變餿，而影響豆?jié){質量，根據具體情況及時換水1次，浸泡時間根據氣溫不同而異，一般是夏天泡豆46小時；冬天可延長至9一12小時。3、磨漿把泡好的豆分多次加入磨漿機中，邊加黃豆邊加水，磨成豆?jié){糊，一般是0.5千克泡豆

12、加水0.5千克左右，磨漿時，加豆加水要均勻，與磨速協(xié)調一致，這樣才能磨出細膩而嫩滑的豆4、過濾豆?jié){過濾一般用過濾網布或面粉袋，把磨好的豆?jié){糊5千克(約相當于1千克干黃豆)加入約20℃的溫水2.5千克，拌和均勻后裝入布袋，吊起布袋，用手搖動，待漿液流出，反復操作3—4次，直至漿液瀝干為止。5、煮漿取過濾后的生豆?jié){放入鍋內，猛火加熱煮沸(或用水蒸氣加熱)煮至鍋面豆?jié){泡沫破裂，撤火便得熟豆?jié){。6、點漿點漿一般用石膏粉或鹽鹵作凝固劑，10千克干